你好，美食小鸡鱿鱼在线上！夏天来了，炎热的日子已经没有食欲了，今天鱿鱼分享6种适合夏天的食物，开胃菜和缓解，很容易开始，在餐桌上大人和孩子赶紧吃！
拉苹果
材料：苹果150g，油500g，水淀粉100g，糖250g，面粉少许。
练习：1.苹果去皮，去核化，切成滚片。
2.将苹果块在面粉中滚动，并用水淀粉悬挂糊状物。
3.火锅、油，烧至67%的火，将苹果片的挂糊放入油中煎炸，炒出金黄色捞出后，让漏油的勺子里。
4.原来勺子留出底油，加入适量的白砂糖和水，糖经油炸加热，由气泡变泡，迅速无气泡，糖汁呈淡黄色，立即放入炸苹果块中，从火上转均匀，使苹果块上的糖包裹得顺滑， 舀入盘子里。把一碗冷水带到桌上。
拉白色水果
材料：鸡蛋3个，淀粉50g，面粉15g，绿红丝2g，豆油75g，糖100g。
练习：1.将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌淀粉。
2.用油擦拭勺子，将蛋膏倒入四分之三，摊成厚片，切成菱形片;
3.将油放入勺子中，趁热时，将蛋皮一块一块地放入勺子中，用大火煎炸鸡蛋皮并膨胀，慢慢加热，煎至酥脆，金黄色。
4.将白砂糖勺，加入少量开水，炒至水能拉丝，立即将煎蛋片倒入勺子中，同时转动勺子边缘撒上绿红色丝，糖浆挂好时可用勺子。
拉橙子
材料：去皮橙子200g，砂糖75g，蛋清3个，淀粉5g，面粉20g，猪油75g。
练习：1.将去皮的橙子去皮成花瓣，每个花瓣加面粉。
2.将蛋清泵入蛋泡膏中，与干燥的淀粉充分混合。
3.将油放入勺子中，当热了3%或4%时，将橙子放入鸡蛋泡泡膏中，煎成淡黄色，倒入漏水的勺子中。
4.放入白糖和水，炒至金黄才能拉出蚕丝，倒入油炸橙子中，转动勺子，将糖浆挂出勺子。
"拔山药"
材料：山下500g，绿红丝15g，熟芝麻10g，糖100g，油25g。
练习：1.用水洗净沙子，刮掉皮肤，切成菱形。
2.将油放入勺子中，煮至40%热，将切好的山药在油中煎炸，让山药通过外皮以浅黄色煮熟。
3.用勺子舀上少量水，白砂糖煮至声音酥脆，淡黄色可拨出丝，倒入油炸山药中，勺子末端远离火源，同时翻过一边撒上绿红丝，芝麻，放入油涂盘中即可。
拉香蕉
材料：香蕉500g，绿丝0.5g，蛋黄1，湿淀粉60g，面粉15g，糖90g，猪油75g。
练习：1.香蕉去皮，切成滚刀片，搅拌一层粉末;
2.将油放入勺子中，趁热时，将香蕉搅拌成糊状物，然后逐个炒入勺子中，倒入漏水的勺子中。
3.用勺子舀上水和糖，炒至金黄才能拉出蚕丝，倒入油炸香蕉中，翻几圈，撒上绿红丝，舀出时糖浆挂好。
拉葡萄
材料：去皮葡萄200g，绿红丝1g，砂糖125g，蛋清3，淀粉40g，油80g，面粉20g。
练习：1.将葡萄去籽并混合面粉。
2.将蛋清搅拌成鸡蛋泡，与淀粉搅拌均匀。
3.将油放入勺子中，当油温热时将葡萄放入糊状物中，将其煎成金黄色，倒入漏水的勺子中。
4.舀入水，白糖炸至金黄才能拉出丝，倒入炒葡萄中，转动勺子挂上光滑的糖浆从勺子里出来。
好了，今天的食物分享就在这里，像话一样注意鱿鱼，学更多美味的家常菜做法！