面粉最常见的做法是制作各种意大利面，如做饺子、馒头、撒成蛋糕等等，其实我们经常吃很多小点心，零食也是用面粉做的。而且有很多零食非常适合自制，也就是说，它们也可以在家制作。在家做的好处是食材由自己处理，干净卫生。
我的孩子吃什么零食我不会拒绝他，因为基本上他的零食我有自己的在家教的教程，他们自己在家里给孩子做吃的，让我给他最放心的，他会吃不健康，什么添加剂。
今天分享一份小点心在家里可以做给孩子，1碗面粉1碗芝麻，比馒头更简单，比麻花更美味，酥脆酥脆，无论是大人还是孩子都非常适合，我每次在家做，做一个大盘子不到一会儿就可以被我的孩子吃掉， 有了这样一位"全能"的母亲，孩子们不记得外面的垃圾食品，跟我一起去吃吧。
酥脆芝麻吧
- 所需成分
鸡蛋2、玉米油20克，普通面粉200克，发酵粉少许，糖25克，水适量，白芝麻适量。
生产步骤：
1、先用一会儿，所有食材都准备好了，芝麻、鸡蛋、面粉食用油等。省会利用这段时间发现手忙。
2、将鸡蛋、白糖倒在一起，搅拌均匀后再倒入玉米油中。搅拌均匀，过筛面粉和发酵粉的混合物。
3、先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜唤醒约20分钟。
4、将醒面团转移到刨板顶部，制成1厘米厚的圆饼，然后将圆饼切成小条状。请参阅下面的图片来做。
5、用手再把小条子切成圆柱形，在里面放进水里，再放进芝麻里面卷，用手轻拍几下，使白芝麻和面条合身紧一点。
6、煎锅里面倒入食用油中，油温要热到50%，当好的芝麻条放进锅里，用小火慢慢开始炒。
7、油炸成芝麻条脂肪，漂浮在油底壳中，此时变成中火炸至表面的金黄酥脆。
提示：
1、芝麻条要酥脆，最关键的是和面条之前，要加食用油混合好。食用油可以防止面筋的形成，使芝麻条会很脆，冷却后也不会变硬，便于长期保存。
2、如果一次吃完不能吃完，可以把袋子封起来，这样节省一点时间，虽然不一定只是油炸出来酥脆，但味道也可以比不密封保存好很多。
3、油炸芝麻条注意不要炒得太久，即芝麻籽容易糊状，在锅里煎炸时还要记得不停地翻转。鱼把芝麻条捞出来，然后用厨房用纸吸去多余的油，吃起来就不会那么累了。
文案编辑：眼睛海食物吃日记