冬天吃萝卜夏天要吃生姜，不要用中药处方，夏天正确开生姜的方式"姜奇峰蛋糕"，味道柔和可口，回味会有淡淡的生姜味，孩子也可以吃。
材料：姜泥13g，纯净水90ml，玉米油90ml，鸡蛋8片，细糖100g，低筋面粉140g。
生产工艺：
1、（姜"皮带带皮"揉成泥备用）
2、纯净水➕姜泥搅拌均匀备用
3、蛋黄蛋白放入无水无油容器中
4、蛋黄加入姜水搅拌均匀
5、蛋黄酱加入玉米油搅拌均匀。
6、过筛入低筋面粉
7、搅拌均匀至无粒面糊。
（此时，烤箱预热190度上下火）
8、将蛋清打成鱼眼泡加1/3的细糖，打到浓加入1/3细砂糖，打到未修剪的方式加入剩余的细糖，打硬沫。
（硬发泡，在打蛋器停止工作后，将打蛋器在大面积的容器中提起，蛋白质奶油留下直立的尖角是硬发泡。）
9、取1/3蛋白奶油放入蛋黄酱中均匀混合。（30秒均匀混合）
10、将蛋黄酱混合倒入蛋白奶油中
搅拌均匀，变成细腻光滑的面糊。
11、将混合的蛋糕酱倒入模具中，使蛋糕糊状物顺滑。
12、放入充分预热的烤箱烘烤。
底部180度上下火38分钟。烘烤至表面呈金黄色。
13、烤奇峰蛋糕摇模具
立即反转表扣，直至完全冷却并松开。
14、齐峰蛋糕放出后，切开的碎片即可品尝。
技巧：
1、鸡蛋选用L号1个约60g。
2、生姜需去皮泥备用。带皮的生姜不应去皮。
3、奇峰蛋糕最好如何保存，吃不密封冷藏存放。