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食品:红鸡翅、辣鸡粉、大蒜海带丝、铁板土豆

作者:食客俱乐部

新鲜的食材是对食物的致敬,品尝所有美味,仍然贪婪的味道,我们称之为家。遇见上百种食物,遇见上百人,遇见上千种生活,相知相知。用古老的方法挤出一种新的味道,像一个和蔼可亲的老朋友,带着流淌的岁月的芬芳,遇见你。无论时间如何,食物的乐趣都同样令人愉悦,就像四个小时的用餐和等待一碗美味面条的四分钟一样。世界饮食更加丰富多彩,我们的心很难放弃脚下的泥土,碗面汤和父母的安慰。即使我们走到世界尽头,胃口舌最终也是要认出祖先的,每一个饮食的男人和女人都藏在心底的一种温暖的家常菜。接下来,编辑将继续与您聊聊今天的家常菜。

食品:红鸡翅、辣鸡粉、大蒜海带丝、铁板土豆

红鸡翅

材质:鸡翅8、油、盐、老抽,适量酒、辣椒、大料、适量燃料消耗,洋葱姜蒜、糖、黑胡椒压碎适量。

方法:

1、鸡翅洗净水备用

2、洋葱姜蒜切得好备用

3、煎锅油热入胡椒大粒

4,然后加入姜蒜

5、放入鸡翅煎片刻,加入适量的酒炒

6、然后放入旧泵中,盐、油中适量油炸

7、炒均匀放入适量白砂糖中

8、然后加入适量的水盖盖20分钟

9、等待汤干可以熄火

10、一大盘撒上适量的黑胡椒,洋葱花即可

食品:红鸡翅、辣鸡粉、大蒜海带丝、铁板土豆

辣鸡混合

配料:胡椒、胡椒、青椒、生姜、蒜苗、鸡肉、酒、酱油、食盐、香醋油、生抽水、油

1、泡椒、甜椒、青椒和红辣椒全切圆,姜切丝,蒜籽切小粒

2、鸡排片,放入生姜、酒、盐(少量)与少许香油一起腌制15分钟

3、热油、油炸鸡至七熟,泡辣椒、辣椒和蒜苗,煎15秒左右

4、加入少许生抽和青椒炒,待大蒜幼苗煮熟,尝起来咸味,适宜补充调味料,最后用酱油配色,上盘即可。

食品:红鸡翅、辣鸡粉、大蒜海带丝、铁板土豆

大蒜海带丝

练习:1.海带,洗备用

2.煮一锅水,水烧开后将海带丝煮沸一些,煮熟,沥干备用水,

3. 倒入适量的油,将辣椒、生姜和大蒜倒入茴香中

4.煮熟的海带丝回到锅中

5.红烧酱油要少许颜色,油耗要少一点,加盐,再加一些味道很新鲜,6.然后加入少许水,煮沸。

平板土豆

食品:红鸡翅、辣鸡粉、大蒜海带丝、铁板土豆

黄心土豆切成片,炒后加入肉末、豆芽、茴香粉炒,放入热铁盘桌上,多种食材组合,多种香气混合,可谓"如何炒菜",是一道非常受欢迎的高卖量菜肴,单店每月销量超过1000份。

生产工艺:

1.黄心土豆去皮,修复成圆筒,换成厚约0.2厘米的薄片,用水洗净淀粉。

2.在沸水中加入少许盐,将薯片煮熟2分钟,将鱼捞出冷却沥干,打一层生粉,放入80%热炒至金黄色。土豆加水切片,拍完粉捞出,油炸至金黄色

3.将底油煮熟,加热,加入肉末50g,芽菜30g,蒜蓉20g,干红皱辣椒5g炒,倒入炸薯片中,煮熟香港爽滑鲜酱5g,混合成盐、味精、孜然粉各3g,火翻,放入热铁盘中。

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