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无锡老店精选(三)形元楼餐厅 欢迎楼餐厅 中餐厅 泰山酒店 无锡理发厅 无锡浴室 湖景照相馆 沈光茂洗染店

今天的无锡世志

<h1级"pgc-h-right-arrow">形元楼餐厅</h1>

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圆楼餐厅是无锡著名的餐厅之一。1919年春,在朱复兴面馆当男的林勤轩在莲宇桥北门租了一间两门房,开了一家长春面馆,有十三张桌子,主要经营三根鲜面和大肉锄,早上卖茶,晚上洗澡的锅汤。1937年11月,这家店被日本人烧毁,成为一片废墟。1938年,林勤轩结识了政界人士,并做了一个来回,与清风纺织厂陆桂山、丝绸经纪人朱秉莲等股份公司合资收款4500元(每石米价七元),在原地建了三栋开放式外墙的大厦,想开一家新店,在业内独树一帜, 为了吸引商家,迎合顾客的快乐和快乐心理,命名为元楼餐厅,店前那块黑底金招牌,是邀请武进书法家唐浑题词,大厅是一两仙的中殿。两个主厅位于两侧,可由男女举办婚礼申请,楼上设置三个主室,上下厅共二十四张桌子,可设置在圆桌上。

餐厅位于商业繁华区,开业后仍保留着熟面和茶馆的特色。早上,山货行,各行业市场商家来吃茶点心,中晚市场厂家老板陪同客人,设置宴会招待会,上下摆放,遇到Zodogji Day节日宴会,张灯笼,你的客人英门,宴会一轮又一轮,猜拳,大声笑着, 一整天都很热闹。平时城外乡绅家福堂为孩子们举办汤饼(满月)宴会或吉石(周世)宴会,喜欢在元楼举行,为了取悦一个幸运,祈求将来像元朗的儿孙,一步一个脚印,红运高照,导致餐厅生意日趋繁荣, 繁荣。

1946年后,鉴于价格飙升,陆和朱无意经营和拆分由林勤轩独资经营的集团。同年12月22日,以元楼的名字命名,聘请了当时著名的两位主厨,于鹤婷、高勤祥,烹饪苏西风味的菜肴,使餐厅享有盛誉,有的称赞"水陆交通莲桥,万客聚元楼"。

餐厅主营苏溪风味菜肴,名菜包括nico面筋、蒸石鸭、老烤鱼、四面筋、鸡汁、蝴蝶海参、酥脆鲭鱼、软蛞蝓、虾、白汤鲭鱼、奶油蹄、快闪等10余种。

1956年1月,元楼公私合营于1968年改建为受欢迎的餐厅。原来的商店名称于1981年恢复。20世纪90年代末在青石路改建的欧芬街,装饰华丽,大厅、典雅的座位都位于错误的地方,可容纳1000人同时吃饭。创新菜品有软炸楦、虾、芙蓉鸡丸、全蘑菇鸡丸、芹菜蟹、玻璃鸡等。

< h1级"pgc-h-arrow-right">欢迎餐厅</h1>

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民国成立19周年,李文轩、沈云清等共同募捐,在崇安寺山门西侧兴建欢迎楼餐厅,特聘上海西石公司的东亚葡萄酒主厨无锡倩娟师傅刘俊英回锡棕榈主厨,于3月3日开业。餐厅里可以满是汉菜,刘俊英擅长的名菜有蟹鲨翅、莲藩、鸡蛋、罗汉全鸭、凤尾鱼蛋、雪蜻蜓、广州鲭鱼、金玉馒头等。

无锡解放后,欢迎楼生意轻,1954年关闭。1959年9月,迎新大厦在崇安区商务局的投资下,在原来的位置重新开业。文化大革命期间,餐厅更名为红卫酒店,文革后恢复了原名。1978年12月,迁至人民路菜园大厦三楼、四楼。餐厅三楼,餐厅面积1251平方米,摆放方桌72张,圆桌27张,里面有优雅的座位和西式餐厅。

< h1级"pgc-h-right-arrow">中国大酒店</h1>

在民国35年内,毛仲轩等筹款在汉昌路出租土地建房,筹建中国酒店,地基租赁期为12年,租期不支付地租,房产期满后归地基业主所有。民国于6月36日,酒店部落成,外楼4层,分为3层,楼下有大厅,楼上有80间客房。8月,中国大酒店正式开业,下设酒店部和音乐茶室部,员工108人。音乐茶室部门经营不善,2个月后关闭,房屋出租,改建为中国酒馆,有232个座位。中国调酒师服务员(即服务员)服务规范严格,工作时必须穿白色衣服(工作服)。无锡解放前夕,酒业老板逃离了上海。解放后,酒类部由员工费祥生(厨师)等自组织业务配套。很快,中国饭店被苏南行政办公室指定为会议住宿,酒类部承包会议代表用餐,业务略有上升。

1951年6月,无锡市财政局投资213.75吨大米,买下了中餐馆的所有房屋,并于10月改建为当地国有的中国大酒店。1953年11月,供应客餐,每位客人1菜1汤(血汤),餐食一直吃饱,食客经常排长队。1965年,中国大酒店扩建。

1970年5月,中国餐馆提前增加了白粥和花卷的供应。1972年,恢复宴会和传统菜品,二楼新建餐厅,增加外来菜数量,减少起点,实行人气菜,一楼小厅改成快餐店。1975年,中国大酒店再次扩建为六层建筑,总面积为6,748平方米。

1977年,中国饭店恢复了传统的服务模式,营业额87.75万元,利润29.9万元,其中餐饮部营业额6.677亿元,利润14.9万元。1979年,小吃部加大冷饮供应,进一步恢复传统品种,吸收四川菜、广菜、杨菜等菜品风味特点。酒店有金馅豆腐、黄泥鸡、杏仁粉袋、良溪酥皮、太湖鸡、龙眼片、酥皮银鱼、鸡油金鸡、龙眼玉、龙凤尾鱼,以及吸收四川菜、宽蔬菜味辣豆腐、鱼肉丝、洋葱油中间的12道菜。西昌木的一些外籍客人和海外华人想在中餐馆吃饭,1981年接待了外籍客人,海外华人多达1万人。

< h1级"pgc-h右箭头">泰山宾馆</h1>

民国36年间,泰山宾馆由桥边堆砌而成,当时建筑面积1700平方米,店内配套卫生设施,冷热水和电话总机,并开着太湖厅餐厅和舞池,时称为无锡一流的休息场所。

1958年,太湖厅餐厅改建为客用食堂,1959年,修建男女浴室。1984年,酒店翻新了其外观,将房间分开,增加了电视机,欧式沙发等,并恢复了太湖餐厅。1985年,酒店现有员工88人,客房109间,床位441张,营业额5.322亿元,利润26.1万元。

< h1级"pgc-h-right-arrow">无锡理发店</h1>

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1959年11月,无锡理发厅新建在人民中路卫生路口,占地面积228.9平方米,员工30人,大部分来自原无锡市南京理发店,部分行业选修。店内有铁艺座椅26个,电烫机2个,吹风机12个,分为男女房,无锡是唯一的专卖店。大多数客户是知识分子,演员,青年和外国锡人员。

文化大革命期间,无锡理发所关闭了半年,妇女部改为酒店部。妇女事务部于1977年恢复。该商店于1978年进行了翻新,并于1981年1月重新开业。经过装修的店厅磨石地板,大理石墙壁,典雅的家具,配有男女各11个座位,还设有美容室。现有员工28人,其中三分之一具有技术职称,其中两人为省级理发师。无锡理发所注重技术,来自上海、广州、天津、各省以及日本的美发技师经常前来参加此次交流。1985年,无锡理发厅营业额11.5万元,利润2万元。

< H1级"pgc-h箭右">无锡卫浴</h1>

无锡卫浴于1959年冬建在学前街道,占地面积1425平方米,建筑面积2738平方米。卫生间有6个服务室,3个浴池,男生部有284个长坑,女生部有6个浴池,共有24个锅汤。营业额达50.3万元,是上宁线上著名的大卫浴。还有一个蒸馏水厂。卫生间服务齐全,传统物品有刮背、修脚、打背、掐脚、推拿,除了洗衣服、鞋子、理发、小卖部代客泊车买零食和茶水。

文化大革命的传统特征消失了,服务质量下降。1976年后,传统服务项目逐步恢复,配备"新风车"2辆,定期接送老人、病人和残疾人洗澡,端午节前后还开过草药汤浴。

1983年,无锡卫浴扩建营业面积,扩建后建筑面积6954平方米,男宾段432个坑,男女锅汤46个,淋浴房23个,并增设中南宾馆。1984年,四季馆开业,经营冷热饮品、茶盆景等。1985年,无锡卫浴拥有员工127人,营业额5.954亿元,利润10.99亿元。

< h1级"pgc-h-arrow-right">湖照片库</h1>

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湖畔照相馆最初被命名为Gilles Photo Gallery。4月28日,民国在园区交界处开业,当时有7名员工,店面1家,电动照相馆1家,并配备了日光摄影场。照片库装修精美,技术设备精良,而且经常从上海聘请名师来锡教技术,店内员工以业务技术精益求精,并设立自己的电台广告,有的电影明星到博物馆拍照。

在20世纪50年代中期的公私合作伙伴关系之后,吉森特里博物馆逐渐发展了彩色摄影,增加了办公室外摄影和工业机械,纺织产品,工艺广告摄影业务的预约。自1960年以来,已有130多件作品入选各级电影展。1962年,Gilles照相馆更名为Lake Photo Gallery。1965年,商店扩大到两层楼的三个立面,工作室扩大到四个。

1975年,购置国产新型机具设备。1983年,湖照片库为第二和第三层分别指定了一名摄影师。1984年,从深圳进口柯达流水线印刷设备(价值40万元),购买日本尼康、玛米亚人像镜头,增设摄影领域,拓展彩色摄影业务。

<h1级"pgc-h箭右">沈光茂洗染车间</h1>

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青光旭三十四年(1908年),苏州神光茂洗染店到无锡开设沈光茂洗染厂,原竹田巷,营业面积150平方米,员工19人,专门用于丝绸加工和染色的整批丝绸、绿色老布。在洗染厂与老洗染分店的胜利门,民国11年在学院新设了洗染分店,同时增设了单台整理机和蒸汽锅。洗染厂后改为洗染车间。申光茂洗染店注重信誉,质量稳定,服务灵活,业务一直是同行业的皇冠。

1959年,沈光茂迁至中山路,经营丝绸、羊毛、布料及成品衣物洗涤、染色、熨烫、织造及雨衣胶、羊皮美白等项目。1962年,成立振华染色厂分厂。

文革之初,染色业务以草绿、大红两种颜色为主。1970年后,化纤面料增多,沈光茂共派了22名员工到上海正章洗染店、苏州太湖洗染店学习化纤洗涤、染色、熨烫、织造,并添洗衣机、熨烫机。

1985年,沈光茂又安装了一套蒸汽熨烫机。截至年底,沈光茂洗染车间拥有外立面5个,280平方米,员工13人。除染色(10余种)外,主营业务为洗涤,年营业额53.8万元,利润11.6万元。

(本栏中的大多数照片都是为城市摩天轮选择的)