这些天，我正忙着与一位畅销书作家就双十二在线活动进行交流。
这位作家也是摄影师，写了一点点安妮的宝贝，但这种作品不是很好吃，所以她说她的作品是"畅销书"，其实有点金子。但我想以这种方式表示尊重。因为，虽然我不喜欢这种写作风格，但我欣赏她对文化对比，情感体验，内心成长，生活态度等的看法。
觉得这是一种努力的"活懂"，并决心独自生活成一个孤独的女人。
作为一个有心理学教育背景的人，不难找到这样的话题。所以我告诉对方很多关于我读这本书时的感受。这不是过分的，它只是排除了负面评论......结果令人失望。
它并不慢。我得到了足够的尊重，可以回应我所说的每一个想法。但这些，都是包裹在微笑可以冷
"非常感谢你对我的工作热爱，我会继续努力。
"您的反馈很有价值，我会将其传达给视频摄制组的学生。
"如果我再出版一本书，我会把它考虑在内，这是有道理的。
这并不是说你必须感受到更温暖的反应。在谈话中，有最好的力量让彼此感到感动，但我宁愿看到否认，质疑，甚至傲慢，或者拒绝沟通的孤立，比这种八面派的态度要好得多。因为它是真实的。
流畅无暇，看似客人们的交流，其下根本没有灵魂。我以为一个女作家在她的作品中呈现的灵魂是真正存在于她身上的东西。
这种沟通的消耗远远大于痛苦的观点碰撞，因此觉得需要充电。当谈到需要远离人类并自己积累能量时，我通常的选择是去厨房。
在冬日的阳光下，美丽的包，可以快乐
纯物质是真实可爱的，所以厨师自己不必假装。需要处理的是人类最本质的愿望：填饱肚子。当然，在这种直率的食欲得到满足之后，还有更多的贪婪——你喜欢什么食材，想燃烧什么，如何才能重新创造你记忆的味道......
饥饿和饥饿是本能的化身，坦率而不朽。当需要这个方面，再复杂的人，脸上的表情往往是一种孩子般的天真。因为他们在表达时不再具有防御性，所以没有保留。
狐狸："吃。（图片来源：网站）
口语欲望的表达最容易做到真实和真诚。相应地，当这个领域的主题渗透到表格中时，人们更有可能表达或接收它们。这让我想起了年初以来一直在听的"深夜食堂"，每天都比较热情。在那段时间里，晚上十点钟，灵魂像一个把戏一样游来游去，随着叙述者的记忆的注视，甚至小心翼翼地触摸某些他们不再相信的存在，也成为当天最重要的事情。
TJ在深夜自助餐厅是一个情绪化的人。这个属性与他的社会身份不一致。所以我有时候偷偷猜测，并不是因为在日常工作中不适合这个，他发现自己有这样的差距，对方自己偷偷溜出去了一些，结果就是我看了整个过程。
语言是强大的，真正的表达更容易引起共鸣。因此，小厨房归还后的很多物品，都与深夜食堂有关。有的被听到，同样想到某种与食物有关的记忆，所以写出来;
然后把它写出来，可以算作一次厨房冒险。毕竟，通过想象可以制造出某些东西是不可避免的......不太可靠。
像今天动手的鸡丝两面黄色。
"两黄"是面条的状态：先煮熟半熟，然后炸成两个金黄的意大利面。然后倒浇头是一种既有销售又有点吃的小吃。这听起来并不难，但一开始就很好：浇头不能煮太久，否则它们会失去味道和分层，变成一锅糊状物中的一团糟;最重要的是将油炸成两面金黄色的中白色，才能吃到"两面酥脆，中软"的味道对比。现在博物馆为了省麻烦，把两面做成黄的，都直接把面条放进锅里油炸。这是不对的。
令人遗憾的是，尽管评论是第一位的，但不要说它们是正宗的黄色，我一年前甚至没有听说过这个名字。突然想试一试，只因为有一天，TJ在深夜食堂里谈起这件事：
"你很容易从生吃的东西成熟，加一些盐，而且很容易吃。但你想让别人吃动，你想让人们吃你所有的感受在这道菜上，去努力。"
已经记不清八个月前的心情了，驱使我这种害怕出错、害怕失败，做一道我以前从未见过的菜——留一点悬念也很不错，尤其是那两边黄做的太糟糕了！无论动机是什么，为了能够烹饪这样的菜，我对动机本身感到非常抱歉。或者不要深入研究它。
真正的黑人历史（不要笑）！这不仅仅是石油太少的问题（2020.4.6）
虽然郁闷，但从未想过再做一次，仿佛确定这件事还没做完，可以等后续——后续就是今天终于在孩子们听完课后，把两边的黄黄片面做成。面条炸了多长时间，它们是什么样子的;浇头的厚度是多少，玻璃坩埚的感觉如何;油炸意大利面是如何被推到拱门上的，甚至是浇头要吃多少......你必须亲眼看到这一切，才能对细节有一个概念。
做黄色长的右边两边所以 ！尊重自己
很好吃。面条外层的酥脆已经和里面柔和的对比，吸完浇头汤汁后，这种酥脆本身从"酥脆"到"软"层感很重，更有趣。浇头也香，整体是淡甜的口感，加上豆芽和青椒的新鲜度，以及美味的鸡丝。吃到这样的两面黄，你会觉得在苏州园林里，步入现场，哪些细节都隐藏在精彩之中，但还不足以让人为它写一篇特别的文章，画一幅画——因此也就不用费心去处理信息的归纳和输出， "不要想太多"，你可以专注于眼前的食物。
正品鸡丝两面黄色
说实话，你可以写一篇文章，证明你吃饭时仍然不够专注。但这并不重要。如果把食物的延伸范围扩大，那么我真的一直很用心地关注这个领域，这个空间，这个总是有客人来来往往匆匆忙忙，但他们真的一直住在这里的地方。
我喜欢留下来，但住起来不容易。因为人变了，和很多假装修，同一个地方，往往停留了很久，渐渐变得难以适应。所以离开滴都的时候也离不开社交圈的时候，心里总是空虚的，总是想为自己找一个类似的地方：可以像客厅一样轻松的氛围，可以自由地玩搞笑朋友，有可以放心的有真面目的家人， 有想说多少要说多少篇幅，就没什么可说的，不解释的自由。
这样的地方很难找到。无论是一群气质相似的人，还是能带来稳定感的人，从相遇中，到陪伴，都要谈出边路。很难知道这种停留会持续多久，即使是现在，以及它是否会再次出错。但令我特别欣慰的是，这里有一颗心。这真的很有价值。
宝贵！它比汽车贵。"宇宙中鲜血的心很少，得到一颗全心全意的黑心是件好事"（Blood ×Blood）
这真的是相互的。你在厚重的砖墙上留下一扇门，这样我就可以把门推进去。当然，中间可能会有曲折，甚至是奇怪的误区——仿佛去年年初那乱七八糟的"两面黄"，大错特错，几乎到了看不见的地步。但那是正确的做法。
而我，既可以坐在客厅里，又换不知有多少厨房朋友笑着说"黄的最后两面真不好"或者"来吧，你一定会做得比我好"，或者可以像一个真正的发球，耳朵拉扯，做生意熟练地并排沿着喂食师傅的裤腿爬上去， 哼着抱怨：
"面条水不控制和干燥，热油掉出来了！"
"玻璃钩打错了，好像还没学会！"
"只是...这并不重要。关键是，我想念你。"
十二月 6， 2020
"在后面写"
有越来越多的手稿需要保存。"完成"和"发布"之间的时差现在接近一个半月，而且很快就会更长。看来不管状态有多糟糕，都写得相当咄咄逼人。
"时差"现在并不重要。时间线像溪流一样流动，似乎不再担心天空中每一个呼吸时刻的变化。它只不过是现在和过去之间的距离，就像那些已经旅行了数百万光年的恒星，在我们眼中仍然明亮可爱。
说到时差，想想时差。我一直觉得，太阳和阴历之间的这段时间是一段尴尬的时期。你需要在不同的场合将其归因于前一年或来年，除了"忙碌的一年"和"假期"这两个关键词外，还让人有很大的希望和压力。它们共存。
面无表情我不知道。只是想停下来喘口气...
最后，那个人站了起来，团拱起爪子，把事情搞得一团糟——
"别打我的脸，尖叫！"不要打我的脸！"
一月 18， 2021