2021年是农历新年（牛年），一定是红红两色的！一个金色的炸猪排，为新年增添了满满的祝福！
今天，小编请梅邑镇总工会的王家轩教你做一个"日式炸猪排"，让你的新年一切恰当，快乐！
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它看起来像在抽屉里
隐藏了什么？
（1）准备李子或嵴肉，防止肉收缩，可切入肥肉刀中，然后在猪肉上撒盐，辣椒充分按摩;
（2）准备面包麸皮、鸡蛋和生粉，先搅拌鸡蛋，然后先将猪排粘成生粉，再粘鸡蛋液，最后将面包麸皮包裹起来;
（3）油温升温后，放入猪排，刚放入猪排不能动，让猪排定型;
（4）可制莴苣或卷心菜;
（5）将猪排捞出后油炸至金黄色和油面，放在吸油纸上，等猪排冷却后，切片。
梅子味 等你来
梅龙围道
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工作要求
太阳出自家没有特色菜或手菜的味道......投稿"人文美艺"，优秀作品有机会在"人文美艺"微信公众号上发表并改组。
提交要求
1、必须是原创视频素材，视频分辨率不小于1280×720（垂直屏幕或横屏），长度为5分钟，格式不受限制，画面应清晰连贯。
2、符合"自制美食"主题，内容健康向上，更完整，有态度、有温度、有创意、有情感。
3、用简短的文字描述食品生产过程和所需配料。
4、投稿标题注明：梅玉味贡献。
5、具有个人特色的创意菜更容易挑选哦！
提交时间
全年接受稿件，农历新年以家乡美食为主。
奖项设置
01
招聘奖励
由人文美宇选择并发表的投稿人将获得九羊南珠板之一
02
季度之星
每季度1台：将获得1台九阳空气炸锅
03
年度之星
1.最佳创意食谱奖：1将颁发给双里人铸铁锅
Top 1人气奖：1将授予双利人便携式电动榨汁机
1位最难蜜蜂奖：1位将被授予双人隔热杯
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