季羡林先生的《糖史》，引用许多唐朝之前的人们食用甘蔗的典故。比如曹植的就有“都蔗虽甘，杖之必折”文字传世。曹丕也有“方食干蔗，便以为杖”的文字传世。
我们小时候吃甘蔗，经常拿甘蔗当武器打闹。曹丕和曹植哥俩，跟我们小时候一样，也喜欢啃干蔗（古文原文如此），也喜欢拿干蔗打闹。
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甘蔗是一种分布非常广泛的植物，中国是甘蔗原产地之一。中国人把甘蔗当水果吃的历史非常悠久，中国制作蔗糖的历史也很悠久。中国人制作的蔗糖，一开始是“蔗浆”。
最早有文字记载的蔗浆，出自《楚辞.招魂》。中国人在先秦时期，就有熬制蔗浆的技术。到了隋朝，蔗糖的技术水平，还是处在糖浆阶段。
唐朝初年，玄奘法师西行天竺，学习天竺的文化，也向天竺传播中国的文化。玄奘法师的宣扬，在天竺兴起了中国文化热潮。天竺的国王们，纷纷派遣使团来中国，与中国建立外交关系。
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《新唐书.列传第一百四十六》记载：“摩揭它，一曰摩伽陀，本中天竺属国。贞观二十一年，始遣使者自通于天子，献波罗树，树类白杨。”
古文里的“波罗树”，就是菠萝树。摩伽陀除了给唐太宗献上菠萝树之外，还献上了红糖和白糖。红糖是甘蔗的初级提炼物，白糖是净化后的红糖。在印度人给唐太宗献上红糖和白糖之前，中国的蔗糖一直处于浆化状态。
李世民品尝了甜蜜蜜的红糖和白糖之后，马上就承认中国没有这样的炼糖技术。李世民向摩伽陀使者提出要求，想派遣使团去印度学习炼糖技术。摩伽陀使团答应了李世民的要求，李世民马上就派使者去印度学习炼糖技术。
这件事情，出自《新唐书.列传第一百四十六》，原文是：“太宗遣使取熬糖法，即诏扬州上诸蔗，拃沈如其剂，色味愈西域远甚。”
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大唐使者从印度留学归国，学会了印度的炼糖技术。李世民马上就命令扬州进贡甘蔗，留学归国的使者，用印度炼糖技术，熬制出了红糖和白糖。中国的炼糖技术，原本不如西域。在引进印度炼糖术之后，中国白糖的品质，就超越了西域蔗糖的品质。
中国为了学习印度的炼糖技术，还跟印度打了一场白糖战争。故事的主角叫王玄策，他奉唐太宗之命，率领使团去印度学习制糖技术。当时的印度四分五裂，摩伽陀国愿意向中国传授制糖技术。
中天竺的阿罗那顺不愿意和大唐交好，劫掠了王玄策的使团。王玄策一怒之下，召集大唐友邦的军队，活捉了阿罗那顺。今天的重点不是讨论战争，王玄策灭中天竺的事情就不多说了。
李世民当朝的时候，有“天可汗”的威严，也能虚心学习外国的技术。大唐的帝王臣民只要发现外国的东西比中国的东西好，就能拉下架子去学习他们的技术。大家去翻一下《新旧两唐书》，就会发现有许多大唐的帝王臣民学习外国技术，引进外国物产的史料。
举个例子，西域诸国向大唐进贡了金桃、银桃两种水果。李世民发现这两种水果好吃，马上就“诏令植苑中”。在李世民的带领之下，大唐从西域和天竺、高丽、倭奴等国，引进了大量的物产和技术。
大唐帝国海纳百川，有容乃大，成就了“九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒”的盛世。大唐盛世输出技术，也引进了大量的外国技术，让中国人生活水平大为提高，国力蒸蒸日上。最简单例子，就是引进印度炼糖技术，使得中国的糖产量大增，让中国人过上了甜蜜蜜的生活。
写到这里，我想起了乾隆皇帝。乾隆皇帝跟李世民一样，有上国天子的威严，却没有李世民海纳百川的胸襟。具体的事例，可以参考清缅战争和马戛尔尼使团事件。
1762年到1769年，清朝和缅甸发生了四次大规模战争。缅甸军队大量使用从西方进口火枪火炮，使得清军吃了大亏。参战的清军将领，纷纷要求乾隆皇帝引进洋枪洋炮。乾隆皇帝顽固地认为“骑射乃建州之本”，拒绝引进洋枪洋炮。
1793年，英国以为祝贺乾隆皇帝八十大寿为由，派遣马戛尔尼为代表，率领使团访问中国。马戛尔尼抵达中国之后，向乾隆皇帝进献了火枪、炮舰模型、望远镜、地球仪等礼品。乾隆皇帝对英国使团的东西嗤之以鼻，认为这是“奇巧淫技”。乾隆皇帝以中国物产丰饶，无需藩夷奉献为由，拒绝了英国使团的礼品。
如果是李世民处在乾隆皇帝的位置，以他海纳百川的胸襟，在清缅战争期间，就会引进洋枪洋炮。
如果是李世民处在乾隆皇帝的位置，以他海纳百川的胸襟，在马戛尔尼访问中国的时候，就会笑纳英国的礼品。
如果是李世民处在乾隆皇帝的位置，以他海纳百川的胸襟，肯定会派出使团，去英国留学，学习先进的技术。
如果是李世民处在乾隆皇帝的位置，以他海纳百川的胸襟，中国就将步入工业革命的行列，就可以避免鸦片战争之后落后挨打的局面。
李世民比乾隆皇帝早了一千多年，却有海纳百川的胸襟。乾隆皇帝与华盛顿是同时代的人，却死要面子，拒绝工业文明进入中国。
没有对比就没有伤害，把“贞观之治”和“康乾盛世”做个对比，就会发现乾隆皇帝与李世民有着巨大的差距。
本文参考资料：陕西师范大学历史系教授于赓哲先生视频公开课《隋唐人的日常生活》。
本文史料来源：《糖史》《国运拐点》《新旧两唐书》《清史稿》。
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