生活节奏好快，工作日总是穿梭在单位和家（厨房和孩子）之间，晚餐吃什么也是一个大问题，需要那些快煮的家常菜，进厨房三下五到二就可以了，餐桌家人也爱吃，尽快解决晚餐也是好坐休息一会儿。分享9种简单美味的家常菜，素食和素食，就这样吧。
< h1级"pgc-h-arrow-right-right"数据轨道""9">干杏菇</h1>
杏菇是种类繁多的真菌蔬菜，具有肉质的味道，吃起来像鲍鱼，还有杏仁的香气，非常迷人。食材本身很美味，简单的炒菜特别令人愉悦。
材料：杏菇、猪油肉、干辣椒、干辣椒、青红辣椒、食用油、食盐、酱油、砂糖、胡椒油
练习步骤：准备各种材料。杏蘑菇切片。猪油肉片，也可以用猪油代替。将油倒入煎锅中加热，然后倒入杏蘑菇并煎香。转动时，稍微擦干平底锅。在锅中留一点油，放入猪肥肉中，将干辣椒和青椒炒香，然后将炸好的杏菇片放回锅中，加入盐和糖以及酱油调味料，混合均匀即可出锅。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"9">菠萝鸡</h1>
春天是吃菠萝的季节，用菠萝煮起来也特别赏心悦目，酸甜的口感特别开胃。
材料：鸡胸肉片，菠萝半，葡萄酒，生泵，白胡椒，鸡蛋，淀粉，面粉，食用油，番茄酱，糖，盐，醋，白芝麻。
练习步骤：准备材料。菠萝剥下叶子，切成小块。将鸡肉切成薄片，放入装有盐、白胡椒、葡萄酒和生鸡肉的碗中。打一个鸡蛋，加入淀粉和面粉，与肉片混合均匀，到肉片上挂上糊状。将一些食用油倒入锅中，加热并煎炸肉片以备品。将油倒入锅中，留下一点，加入20克糖，20克番茄酱，适量盐和10克煮熟酱汁。菠萝片和鸡肉同时返回锅中。混合均匀，你就会离开锅。只需放一些白芝麻。
< h1级"pgc-h-箭头右转"数据轨道""9">-索林炒芦笋</h1>
芦笋是春季蔬菜，有一种美国"千金蔬菜"，一种特殊的苦味特别讨人喜欢，素食油炸一盘好看又好吃。
材料：芽，大蒜，干辣椒，干辣椒，食用油，盐，白醋，鱼露。
步骤：准备材料，将芽去皮并切成稍厚的切片。大蒜拍打松散的去皮，辣椒切成小块。将少许油倒入煎锅中，炒辣椒，辣椒和大蒜，然后炒生菜，沿着锅的边缘倒一点醋，最后用盐和鱼露调味，刚出锅。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""9">切碎的茄子</h1>
吃得太多真的没有错。
材料：茄子，肉末，大蒜，辣椒，食用油，红油荚，酱油，盐，淀粉，单宁油。
步入行动：将茄子切成小块。准备肉末，红油荚，辣椒切，大蒜切碎。在锅中煎油，加热油，然后炒成肉末。加入辣椒、大蒜和豆荚酱，炒。然后放茄子，放酱油，给油调味。加入一勺汤盖上锅，炖几分钟，然后倒入淀粉水，如果需要转售盐，请再加一点。从锅里出来。
< h1级"pgc-h-arrow-right"data-track""9">咸水鹰嘴豆</h1>
鹰嘴豆可以作为烹饪后的主食，带有栗子的香气和味道，做小菜也非常美味。
材料：鹰嘴豆，盐，辣椒，辣椒，生姜。
练习步骤：鹰嘴豆提前用新鲜水泡，约10小时，夏季豆类注意及时换水。将浸泡过的豆子放入平底锅中，加入水和盐，并加入干辣椒和辣椒。火煮沸了，变成了一个小火来煮豆子。让豆子在汤中浸泡几个小时，然后再将它们捞出来吃掉。煮熟的豆子也可以与沙拉混合或做浓汤。
< h1级"pgc-h-arrow-right"data-track""9">豆腐炖鱼块</h1>
豆腐和鱼是经典的组合，配上一锅辣酱炖肉，鱼鲜香豆腐又软又嫩，是米饭的好搭配。
材料：鱼块，豆腐，洋葱，大蒜，姜，豆荚酱，酱油，葡萄酒，白胡椒，盐，食用油。
步骤：将鱼块放入锅中，腌制均匀。洋葱，生姜和大蒜切碎。
将油倒入煎锅中，先加入洋葱大蒜和生姜，然后加入一勺豆荚酱。倒入一碗热水，放入鱼块，放入豆腐，火后用小火炖20分钟，用葡萄酒，白胡椒，酱油和盐调味。
< h1级"pgc-h-右箭头"数据跟踪""9">芹菜小炒肉</h1>
芹菜的香气很迷人，肉片经过煎炸后干涩，非常美妙的小炒。
材料：欧芹，瘦肉，干辣椒，干辣椒，食用油，盐，生泵，葡萄酒。
一步一步：准备各种材料，芹菜洗净，猪肉切成薄片，干辣椒切块。将油倒入煎锅中，将肉片放在热的和变色的肉片上，将切片推到一边，加入干辣椒和干辣椒煎香。然后将肉片均匀地推，加入生味，最后放在芹菜部分和辣椒圈上，从锅中加入少许盐。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""9">干虾</h1>
与牛肉和羊肉相比，虾更有营养，烹饪方法也比较简单，孩子也喜欢吃。
材料：虾，洋葱，海鲜酱，食用油，盐，葡萄酒，生的，胡椒。
练习步骤：准备虾，打开背部取虾线，切掉虾腿和虾枪，加入生抽和酒均匀捕获。洋葱切碎。将油倒入煎锅中，煎洋葱，然后将虾仁煎成两面变黄，放入一小勺海鲜酱，加入一小碗水，倒入一点生的，煮火，转火两分钟，打开盖子，然后取出果汁。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""9">荷兰豆炸培根</h1>
荷兰豆香甜，培根浓郁香味，想想就会流口水。
材料：培根，辣椒，荷兰豆，大蒜，葡萄酒，生泵，盐，食用油。
练习步骤：准备材料，培根先泡软，然后切片，冷水锅煮一卷，可以去掉培根的一些脂肪，这样加工速度比较快，但会失去培根的一部分香气，也可以把整块培根煮熟切片。荷兰豆在水后切成块。将油倒入煎锅中，倒入辣椒和大蒜炒，然后炒培根，然后放入荷兰豆，加少许盐和生味，搅拌均匀，从锅中出来。
像这些菜一样，都是比较快的家常菜，对于平时忙碌的朋友来说，这种家常菜是不错的选择。