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蟹粉鲜肉水晶袋练习

作者:豆果美食
蟹粉鲜肉水晶袋练习

秋季,将大闸蟹列入名单,用蒸法将蟹肉、蟹黄、蟹粉、姜和猪油烤得黄亮,加入适量盐味简单调味料,出锅边放入香醋,搅拌均匀,冷却瓶,可用搅拌热米饭, 热米饭,也可以用来做零食或月饼馅料,味道很新鲜!这里用来做水晶袋,造型美观,味道鲜美,在节日里,给家人做美食,是最好的时机!

由蓝奶酪(豆安高美食的官方认证人)

<h2>材料</h2>

粉末 150g

玉米淀粉 50g

适量烧开水

猪油 1勺

鲜肉 150g

蟹粉(秃鹫黄油) 70g

新鲜酱油 1勺

1勺葡萄酒

糖 1/3 勺

生姜 1/3勺

洋葱 1 小撮

盐 1/2勺

<h2>练习步骤</h2>

蟹粉鲜肉水晶袋练习

1、将成粉与玉米淀粉混合均匀,洗入沸水中,同时用刮刀搅拌均匀。

蟹粉鲜肉水晶袋练习

2、加入1勺猪油,揉成面团,盖上保鲜膜,静置10分钟。

蟹粉鲜肉水晶袋练习

3、鲜肉加入葡萄酒1大匙,盐1/2大匙,鲜酱油1大匙,白砂糖1/3大匙,姜1/3勺,搅拌均匀。

蟹粉鲜肉水晶袋练习

4、加入50克蟹粉(秃鹫黄油)混入馅料中。

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5、将面团揉成条状,切成20g小药剂。

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6、小药剂揉捏圆,压平,用刮刀压成圆皮。

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7、放入蟹粉鲜肉馅。

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8、用老虎的嘴轻轻闭上。

蟹粉鲜肉水晶袋练习

9、韭菜用开水趁热,取1个小洋葱,绑在水晶袋上关闭位置,系好,在锅上蒸12分钟。

蟹粉鲜肉水晶袋练习

10、蒸水晶袋,用蟹粉(秃鹫黄油)放一些在水晶袋上做装饰。

蟹粉鲜肉水晶袋练习

11、享用美味的蟹粉鲜肉水晶袋吧!

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