端午节家庭聚餐，分享10道家常菜，有素食，家人爱吃，按做特别的事情。端午节即将来临，还在工作你一定也期待端午节假期和家人一起为端午节酒吧，端午节家除了吃妈妈的饺子，一家人聚在一起，总得吃一顿饭丰盛的"龙舟家庭聚餐"，如果你平时太忙了， 不知道龙舟家庭晚餐应该为家人准备什么好菜，这里跟大家分享10道营养美味的家常菜，还有带肉的菜，素食营养也很全面老少都合适，并附上详细的练习，按做特别的事情。
饺子皮夫袋
这道菜是孩子们的最爱，营养价值全面高，做法也很简单，配料油炸，饺子蒸熟，包裹在盘子上即可在餐桌上享用。部分馅料根据个人喜好配对。我加了孩子们最喜欢的虾、青豆和玉米粒、胡萝卜和莳萝一起炒，颜色看起来非常丰富，营养更全面。龙舟家庭晚餐可以做给孩子吃。
1、青豆、玉米粒、胡萝卜洁净碗待用。虾切粒加入少许胡椒粉和盐，搅拌均匀。
2、饺子皮两面刷上少许油，防止粘腻。用意大利面条做成薄片，蒸锅使用。
3、青豆、玉米粒、胡萝卜煮沸水下锅水切断。火锅里用冷油炸成虾油变色，加入水切蔬菜和蔬菜下锅下一起炒，加少许油鲜少许盐调味料。
4、取一盘蒸饺皮，装上适量油炸馅料，用热洋葱或韭菜密封到位，绑好盘子即可享用。
油皇大肠
这道菜是广东经典的吃法，非常鲜艳的红色和鲜艳的色泽，非常还很清新的味道，下一餐的酒很好。具有浓郁的油味，入口酥脆，大人小孩都特别喜欢吃，龙舟家庭晚餐做成一盘这张美味的餐桌，大人下酒，小孩子下饭。
1、猪肠要买回来，用盐洗几次，再用面粉和白醋洗一遍，两面都要洗干净，再冲洗干净。
2、将洗净的大肠放入锅中，加水、洋葱结、生姜和酒一起煮沸，水一点捡起来。
3、锅中加入酒100克，生抽300克，油150克，老抽50克，水500克，生姜15克左右，糖20克，八角形2根，草果1片，香叶2片，放入锅中煮5分钟，将香料的味道煮沸。在猪的大肠下放入一口好水，煮40分钟，煮至猪的大肠变软。
牛芥末蓝炸河粉
芥末是我们当地人中最受欢迎的蔬菜之一，具有酥脆的苔藓和良好的味道和营养。除了白烧，芥菜蓝配牛肉炒是一种非常经典的食用方式。芥末蓝炸牛肉末，营养丰富，美味可口。将油炸河粉放在盘子的底部，然后将油炸的芥末蓝牛肉倒在河面粉上，当主食也是一道菜时。
1、牛肉洗片，反面牛肉质地生长薄片，加入一勺沙茶酱，一勺生抽，一小勺生粉和适量油一起，搅拌均匀腌制成味道。
2、河粉洗净并晾干水，提前加入2勺生抽气均匀混合，使油炸出的河粉酱油颜色更均匀。
3、火锅冷油将河粉下锅炸香，锅底放入盘底。加入适量的油，将芥末蓝下锅炸软，将腌制好的牛肉放入锅下一起炒，炸至牛肉成熟，放入少许油新鲜，少许盐调味。
4、将油炸芥末蓝牛肉放在预先包装好的河面粉中即可。
菠萝咕噜肉
夏天也是吃菠萝的季节，端午菠萝也快要结束的季节了，吃吧。这种菠萝咕噜是成人和儿童最喜欢的菜肴。用菠萝香味，味道酸甜，非常适合夏天吃，很开胃美味又吃。
1、菠萝肉切小块用盐水浸泡，青椒去籽洗小块，内刺肉洗小块使用。
2、将肉洗净切成小方块，加入半勺盐、少许胡椒粉、少许酒、蛋清混合腌制10分钟，制成口感。
3、混合酸甜酱，加入一勺糖、2汤匙番茄酱、一勺生泵、一勺盐、一勺生粉、少许醋和适量水搅拌均匀。
4、将锅内加注并加热，将腌制好的干淀粉包裹在嵴下肉炒至微黄色煮熟后通过锅进行使用。
5、留少许油，在青红辣椒下炒香，将菠萝加在一起炒均匀，倒入酸甜汁中煮沸，再加炸肉一起均匀炒。
蒸碎茄子夹
茄子夹是很多人喜欢吃的家常菜，下一餐酒很不错。传统的茄子三明治做法是用果汁油炸一起吃。这是非常芳香的，但油的热量很高，容易着火。这里分享的是蒸熟的练习，蒸茄子夹，用自己喜欢的果汁一起吃，营养美味不着火，更适合夏天哦，龙舟家庭晚餐不妨试试。
1、茄子洗成夹片使用。猪肉洗净切碎后使用。
2、将肉末加入2勺生泵送，1汤匙油，少许胡椒粉，搅拌均匀腌制成味道。
3、将腌制好的肉放入茄子中，然后放在盘子上煮沸水锅蒸10分钟。
4、炒出一口喜欢的果汁，把大蒜和小米热凑在锅下煎出香味，加入少许生抽，油、少许盐和水将淀粉勾起来，揉成浓稠的果汁，倒在蒸熟的茄子夹上。
"沙姜混合猪手"
这道菜是广东人特别喜欢的一道美味佳肴，是猪手白切吃的，配上油炸的咸沙姜汁一起吃，清新的香味开胃菜，下餐酒很好喝，非常适合夏天吃一顿好吃。
1、半只猪蹄，用棉丝卷起洗干净，然后系紧。这使得煮熟的肉更紧，切出的形状看起来更好。
2、将处理好的猪手放入锅中加入适量的水，加入姜片、洋葱结、少许米醋一起煮熟，在大火上煮40分钟左右。
3、煮熟的猪手捡起来，放入冰水中浸泡冷藏，然后切成块食用。
4、在碗中加入姜末大蒜的沙子，撒上热油，刺激香味。撒在切好的猪肉上。
酱鸡肉
这种鸡肉的做法也非常有营养和美味，下一餐也是在酒的实践下。相比白切鸡的清淡，这种做法更能刺激食欲。这种鸡肉类似于黄鸡，配料和配菜适合您的喜好。
1、洋葱洗小块，胡萝卜洗刀切小块，青椒去籽洗切块，姜蒜小米辣洗小块使用。
2、三只黄鸡（土鸡）切块，冷水锅水捞上去。
3、准备干烧砂锅，加入少许油，姜蒜和小米辣味，将锅下加水甜鸡肉一起炒香。
4、将酱汁香料（酱油、生抽、酱油、少许糖、花酒和生粉混合在一起，少许水混合在一起即可混合）一起炒出酱汁的味道，加胡萝卜一起，加一些水煮沸10分钟。
5、鸡肉煮熟后，加入青椒和洋葱一起炒均匀，炖1分钟，加少许盐调味即可。
家庭版鱼汤
这是一种汤，适合夏天饮用营养汤，不需要添加高汤也不需要猪骨煮的味道很甜。营养全面可口，适合喝，老少都适合做一道美味的汤。龙舟晚餐可以做给家人喝。
1、丝瓜胡萝卜去皮干净切丝，金针菇洗净使用。将鸡蛋炸成蛋壳以供使用。
2、热锅冷油，将鱼洗净锅下锅炸至两面金黄色，用叉子将鱼掰开（无鱼刺部分），加入沸水锅煮沸，煮沸乳白色鱼汤。
3、将瓜、胡萝卜和金蘑菇倒入锅下，盖上锅盖，煮3分钟。
4、加入少许鲜油，加入蛋丝一起煮沸，最后倒入少许水淀粉钩一个薄，汤浓稠，放入少许盐调味即可。
柠檬沙骨
这是一种非常流行的排骨做法，炎热的夏季金黄鲜排骨，用甜柠檬汁一起吃，新鲜香气的开胃菜好解油腻，比较合适，大人小孩都非常喜欢吃，端午节家庭聚餐为家人做这个美味，下餐酒很好吃。
1、排骨加入一勺生粉，少许水抓2分钟，将血迹和脏东西洗净。使用厨房用纸干燥表面的水分。
2、然后加入一勺酒，3勺生抽送，一小勺糖，一小勺盐，适量胡椒粉和一勺生粉，混合均匀，加入适量油混合腌制约1小时即可食用。
3、将腌制好的排骨放入空气炸锅中，整齐放置，选择200度煎20分钟，中间翻转让排骨均匀加热，也可放入烤箱烘烤，使其比油炸更健康。
4.准备柠檬汁，加入一勺白醋，4汤匙蜂蜜，半勺盐和适量水，挤入柠檬汁的一半，搅拌均匀。
5、锅里加少许油，下蒜和洋葱在锅下炒香味，加入事先准备好的柠檬酱在锅下煮沸，放入炸排骨一起炒，吸收果汁即可。
大蒜苔煎香肠
这是一道很自制的小油炸菜，简单的开胃菜好吃可口，简单快捷的手又好吃，平时我们家都会经常做，大蒜苔香味开胃菜也杀菌，非常适合夏天吃，龙舟家庭晚餐也可以送给家人吃。
1、将大蒜苔藓洗净切成小块使用，香肠洗过切片后使用。
2、热锅冷油将香肠在锅下煎炸，煎至香肠变色，从锅中取出即可使用。
3、将锅中剩余的油，在大蒜苔藓下锅下煎炸至破碎，再将香肠放回锅中一起炒均匀，加入一些盐和油调味新鲜，炒即可。
- 百合花食物谈话粉碎 -
以上是10种营养美味家和细致的实践，素食搭配，营养健康美味，端午节家庭聚餐不知道怎么做美味，不跟光做，简单美味又省时。莉莉提前在这里祝大家美好的一天。