辣鸡丝
材料：
黄瓜60g，东北去角质400g，烤鸡150g，食盐2g，糖10g，白醋10ml，五香醋40g，大蒜3，红辣椒2
方法：
1、黄瓜、东北去皮干净，准备烧鸡肉，准备准备五香花生米、大蒜、红辣椒。
2、黄瓜切成丝，烤鸡撕成丝，与东北皮一起。
3、五香花生米，蒜蓉切碎，红辣椒切成小块。
4、加入生的泵送在碗中，再加入白醋、白砂糖，撒上花生、黑芝麻。
5、加盐放入一碗果汁中，开始油底壳，蒜放入锅中煎炸，红辣椒放入锅中煎炸，炒出香精，倒入碗汁中，关火。
6、炒均匀，倒在配料上，搅拌均匀。
菊花南瓜鱼丸汤
1.将南瓜蒸熟，去皮山药备用，长鱼去皮，将鱼肉切成小块柠檬片，捞上鱼15分钟。
2.山下用南瓜切小块，放入烹饪机中加入温水糊状。
3.将鱼腥味，少许蛋清放入鱼泥中后，顺时针搅拌成粘稠的少许淀粉。
4.准备花袋和花喙，将打碎的鱼泥放入花袋中，取平板，将鱼泥挤压成硬币大小的花形。
5.山下南瓜酱放入锅中煮沸后小火，慢慢放入菊花鱼丸中，轻轻搅拌，防止锅粘稠搅拌。
6.将鱼丸煮至全部漂浮，再煮一分钟，以关闭锅中的热量。
茄子鲭鱼
材料：鲭鱼，洋葱，生姜，大蒜，糖，盐，番茄酱，生泵，葡萄酒，胡椒粉，生粉
1、将鲭鱼处理干净沥干，将洋葱切成小块，生姜，蒜切成薄片
2、在鱼的表面切几把刀，撒上生粉。
3、将油放入锅中，油热后将鲶鱼放入油炸中，油炸时小心不要让鱼油炸。
4、将鲭鱼煎至两面呈金黄色。
5、在锅中留少量油，趁热后放入洋葱、生姜、蒜蓉炒香。
6、炒后加热水有不去鱼，除盐、制糖和生抽送。
7、将鲶鱼煮沸后，加入酒。
8、最后加入番茄酱和胡椒粉，火烧至汤汁浓稠。
辣甘蓝炸薯片
材料：辣甘蓝，土豆，盐，油，鸡精，洋葱
方法
1、土豆切成薄片，在水中浸泡半小时，将葱切至最后。
2、倒入锅中油，加入洋葱油炸香的顶部，放入辣白菜炒香味。
3、薯片洗净后放入锅中用辣卷心菜炒，加盐。
4、将薯片变成半透明形状，放入鸡精即可出锅。