单山药的多种实践

山药早就知道山药对医学来说是一件好事。但与其他蔬菜相比，似乎有点"无味"。想让山药更美味吗？然后你需要知道至少8种口味！喜欢它的4个理由：

1.营养丰富，含有人体多种必需营养素。

2.能为人体供应大量的粘胶蛋白，它是多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保护作用，可以防止心血管系统脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生。

3.山药的粘液多糖，如果与无机盐结合，可以形成骨骼，使软骨具有一定的弹性。

4、中医认为山药具有补脾补胃、补肺肾的作用，对肺咳嗽喘息、脾虚性腹泻、慢性胃肠炎、糖尿病、残留糖精等疾病有治疗作用。

亚玛玛丸

特点：素食搭配，口感浓郁。

准备时间：5分钟 烹饪时间：15分钟

原料：山药、肉末、大蒜、蘑菇、红辣椒、蛋液。

调味料：葡萄酒，盐，味精，糖，胡椒，酱油，淀粉，汤，洋葱，生姜。

练习：1.大蒜洗切块，蘑菇，红辣椒洗切块。2.将山药去皮煮熟成泥，加入肉末、蛋液、酒、盐、胡椒搅拌放入肉馅中。3.在锅里放很多油，热油，把肉挤进球形煎锅里捞出来。4.在锅中留下少量油，为洋葱，姜块，加入的葡萄酒，酱油，汤，糖，味精，盐和胡椒调味。5.当球在大蒜，蘑菇，红辣椒下煮熟时，用水淀粉煮熟即可上钩。

山药炖牛

特点：牛的入口是速溶的，山药的味道巧妙地融合在一起。

准备时间：8分钟 烹饪时间：25分钟

原料：山药、牛。

调味料：八角形，洋葱，生姜，葡萄酒，糖，味精，盐，鸡精，胡椒。

练习：1.山口洗去皮切块，牛切小块水漂浮。2.将油放入锅中，先炒八角香，再将洋葱姜块，加入酒、水，在牛下炒，放入高压锅中煮20分钟取出。3.将油放入锅中，倒入牛，加入山药、糖、辣椒、味精、盐、鸡精调味料，一起炖至软烂味即可。

兰花酿造的山药

特点：外形美观，口感清新，家庭晚餐不妨试试。

准备时间：15分钟 烹饪时间：15分钟

食材：山药、鸡胸肉、火腿、黄瓜皮。

调味料：盐，味精，干淀粉，水淀粉，鸡精，蛋清，洋葱，生姜，水。

练习：1.山口去皮洗坡切成薄片，火腿切，黄瓜皮切细丝。2.鸡胸肉用搅拌机搅拌成泥，然后加入洋葱姜水;3.取山药，一面放干淀粉，然后取一层鸡泥，用火腿和黄瓜皮顺滑装饰，制成兰花，放入盘子里蒸15分钟。4.将水倒入锅中，放入盐，味精，鸡肉调味料，然后用水淀粉倒在兰花山药上

石金山丸

特点：色彩鲜艳，口感清脆。

准备时间：5分钟 烹饪时间：5分钟

原料：山药、青椒、玉米粒罐头。

调味料：糖，味精，盐，水淀粉，新鲜汤（可以使用水代替）。

练习：1.山药去皮洗，青椒洗，切成玉米粒大小的丁。2.将水加入锅中，当水沸腾时，山药粒和青椒粒将是水。3.在锅里放少许油，放下山药和青椒，煎一会儿，加入少量新鲜汤。4.然后加入糖，味精，盐，最后用水淀粉将其连接起来。

山药肉片

特点：滑嫩，咸味。

材料：山药、干木耳、猪脊。

调味料：葡萄酒，糖，盐，味精，胡椒粉，蛋清，水淀粉，洋葱。

练习：1.山口剥皮洗成两半，然后砍刀;干燥的木耳用水泡泡软，去根洗。2.将肉切成薄片，加入盐、味精、酒、蛋清、水淀粉果肉。3.锅趁热，倒入少量冷油底壳中倒出后，再倒入冷油中，油温2~3时放入热片中，肉片变软，趁山药、木耳滑熟，倒出控油。4.在锅中加入少许油，洋葱开花，加入酒、水、盐、味精、糖、胡椒调味料，用水淀粉钩，然后倒入新鲜烹制的菜肴中，均匀炒。

拔山药

特点：香甜酥脆，每一块山药都能拉出一根长长的、晶莹剔透的糖丝。

准备时间：3分钟 烹饪时间：5分钟

食材：山下。

调味料：糖、干淀粉。

练习：1.山口洗去皮切成棱柱形块，干淀粉后控水，然后在煎锅下煎出金鱼。2.清洗锅，加入少许油，加入糖和少量水，用小火炒。3.将糖油炸至黄色时，倒入新鲜油炸的山药块中，均匀油炸。4.最后，放入涂有冷油的盘子中

山药派

特点：色泽金黄，口感芬芳。

准备时间：5分钟 烹饪时间：20分钟

食材：山下。

调味料：米粉，澄面（超市有售），面包，淀粉，鸡蛋。

练习：1.山口去皮，在锅上蒸12分钟，取压入山药泥中。2.将面条在热水中煮熟，将鸡蛋打成蛋液。3.将意大利面，米粉和面团加入山药泥中，然后制成圆形蛋糕。4.将山药饼依次用干面粉、蛋液擦干，最外层包裹面包麸皮，放入煎锅中至金黄色即可。

山药豆腐汤

特点：口感鲜美，进气润滑。

食材：山药、盒装豆腐、蛋液、香菇、香菜。

调味料：鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

练习：1.山药丸切小切水丁，箱腐切成山药切大丁等。2.香菜洗切口，蘑菇洗丁。3.将新鲜汤放入锅中，加入主要配料，然后用盐，味精，鸡精和胡椒调味。4.汤煮沸时，用淀粉勾起浓稠的形状，倒入蛋液，撒上香菜。

健康山药食谱 虾籽韭菜烤山药

主要材质：山下

配件：韭菜、虾仁、油菜

调味料：盐、味精、砂糖、酱油、酱油、酒、香油

如何烹饪：

1、将韭菜切成小段，面切花刀，山药切成与韭菜长度一致的段，油菜煮熟后放入盘子备用;

2、将洋葱段放入锅面发黄后加入山药，微炸片刻，烹调酒，加入少许清水，放入油、酱油、盐、糖、味精中，撒入虾仁水淀粉钩，将油从锅中出入油菜锅即可。

特点：洋葱丰富，营养丰富。

鲜奶山药冰淇淋

配件：琼脂

调味料：糖，糖月桂，早餐牛奶

1、将山药切入锅蒸，除去压力进入泥浆备用;

2500g山药、15g琼脂、200g白砂糖、750g牛奶、琼脂提前用冷水泡软，锅内加少许水，放入琼脂中加热融化，放入山药泥中，糖混合均匀，加入早餐奶搅拌均匀，使其充分混合，将火变成涂有油的容器，干燥后放入冰箱冷藏定型， 当切成块时，肉桂可以切开。

特点：甜美清爽，乳汁丰富。

山药燕麦袋

主要成分：面粉

配件：全麦面条，红糖，燕麦片，山药，大豆

调味料：酵母，泡沫粉

1、面粉和全麦面条按比例2：1放入餐具中，加入浸泡过的燕麦片、红糖、酵母、泡泡粉4克，搅拌均匀，加入少许油，用冷豆浆和面团，用湿布盖唤醒20分钟;

2、将蒸熟的山药倒入泥中，加入椰奶或杏仁露成糊状，加入白砂糖，将淀粉混合均匀成山药馅;

3、将面团从揉捏条上取下，经点胶后，用山药馅包裹，蒸煮15-20分钟，等待蒸笼蒸完火7-8分钟即可。

特点：粗粒细腻，甜甜可口。

山药蹄

主要材质：猪蹄

配件：山药，精华素，陈皮，枣，姜

调味料：盐、味精、酒、老泵、油、糖粉、南方牛奶

1、将猪蹄块切开，放入锅中加入热腾腾的酒，静置在锅中点火油，在姜块下爆香，将腐烂的牛奶炒，将猪蹄炒均匀，冲入适量的开水，依次放入皮中，莎莎酱、冰糖、盐、油、山药炖30分钟;

2、将大核放入蹄内，加旧抽，再炖20分钟。

特点：色泽鲜艳，口感咸味。

大洋葱栗子用于烧山药

配件：栗子，洋葱，生姜

调味料：盐，味精，糖，葡萄酒，胡椒粉，老泵

1、将山药去皮滚筒，放入平底锅中煎至表面金黄色备用;

2、锅中加入适量的油，依次放入生姜、大蒜、洋葱、香菜根，油炸至水泡变小，颜色变黄后会滤出油变成洋葱油;

3、坐在锅里倒油，在洋葱姜片下，加入山药、栗子，放入老泵中，酒、胡椒、味精、盐、糖，加少许水，烧至汤变稠，倒出少许洋葱油后洒上茴香即可。

特点：洋葱浓郁，口感鲜咸。

山药滑鸡

配饰：鸡肉，马蹄铁，菠菜，枣，鸡蛋，干芽，生姜

调味料：盐、味精、砂糖、胡椒粉、水淀粉、葡萄酒

1、将鸡肉末切成薄片，加入胡椒、盐、酒、蛋清、淀粉混合在备用糊状上;

2、山药去皮洗成菱形片、马蹄片、干芽配米汤切后，放入锅中，加盐、酒、煮沸后将山药、马蹄铁、干笋、鸡肉、菠菜分别放入热腾腾后取出;

3、锅中加入适量的水，依次放入姜片、干芽、马蹄铁、山药、枣、菠菜、水淀粉钩，煮沸后再加入鸡片，调味油出锅即可。

特点：鲜咸清淡，营养丰富。

山药冰淇淋

配件：蓝莓果酱

1、将山药洗净切成小块，用火将皮蒸煮约15分钟，取出皮放入器皿中，放入山药泥中，搅拌均匀，加入蓝莓果酱混合均匀，装入保鲜袋中挤成板状即可。

特点：甘甜可口，营养丰富。

龙眼山药

主要材料：大米

配饰：小枣，山药，百合，龙眼，龙眼，龙眼

调味料：晃动，红糖，糖霜，水淀粉

1、米饭提前半小时浸泡在冷水中，倒入适量水，加小枣、龙眼、红糖、山药、食用油混合在一起，在锅上蒸40分钟后备用;

2、锅中加入少许水，放入冰砂糖，晃动，煮沸后加入百合、榛子、水淀粉钩，淋在蒸米饭上即可。

特点：口感柔和，香味浓郁。

庇护所池塘渔民山药

配件：大蒜，干辣椒，豆类，面粉，生的

调味料：盐，香料，红辣椒油

方法：

1、山药去皮切片，煮至五熟备用;

2、蒜蓉粉碎成米粒，炒成金黄色，辣椒干切成小卷备用;

3、取器皿将面粉、原料放入，加入适量水，搅拌均匀油，放入面糊中，将山药均匀糊状使用;

4、坐在锅里点火入油，到五熟成山药，炸成金皮;

5、坐在锅里点燃入油，放入豆类、红辣椒油、辣椒干炸，待有香味放入油炸山药、调味料中，锅下炒30下，准备开花。

特点：略带辛辣，酥脆。

山岩玉竹鸽汤

主要材料：鸽子

配件：山药，玉竹，洋葱，生姜

调味料：盐、味精、葡萄酒、胡椒

1、将鸽子洗净切开，放入沸水中加入热酒片刻去除;

2、山药切滚刀块，用沸水趁热，玉竹用沸泡软备用;

3、将砂锅倒入适量的沸水中，放入山药、鸽子、玉竹、洋葱、生姜、火烧开，除去漂浮的泡沫，煮4-5分钟后盖好小火炖10分钟，打开盖子后加盐、味精、胡椒调味料即可。

特点：清新轻盈，营养丰富。

彩色胡椒山药

主要成分：青椒12个，鸡皮黄药300克

配件：精盐、邵酒、味精、蛋清、淀粉

调味料：砂糖，酱油，鸡精，香醋油，葡萄酒，洋葱，姜片，丁香，食用油

1、选择大小相同的青椒用刀对ti，去掉种子和内肋条洗好使用，山药在笼子上蒸去皮，冷却后用刀入毛;

2、山药和盐调味，并用蛋清和水淀粉混合成糊状，每个青椒里面的糊状物再将山药糊化成;

3、青椒生坯料在笼子上蒸至六分钟取出盘，锅内用少量鲜汤调味钩，倒在青椒上即可。

特点：造型完整，青椒绿。

消除便秘 超级有效的18种食谱

对于便秘患者来说，那种疼痛是最极其痛苦的，如何让自己远离便秘的疼痛，相信是很多便秘患者想知道的事情，小便秘患者把30种治疗放在一起，以改善便秘的配方，让大家根据自己的系统和实际情况来做饭。

（1）核桃粥：核桃10个，米饭100克。（1）将核桃肉捣碎，洗净米饭。（2）米饭、核桃肉放入锅中，加入适量的水，用火煮沸，转火煮米腐成粥即可。早餐和晚餐每天吃一次。大便稀的人不应该吃它。

（2）桑葚芝麻：桑葚30克，黑芝麻60克，麻将10克，米粉700克，砂糖30克，米粉300克。（1）将黑芝麻放入锅中，用火炒香。桑葚和麻将洗净后，放入锅中，加入适量水，用火煮沸，转入文火煮20分钟，留下果汁。（2）将米粉、米粉、糖放入容器中，加入果汁、水和面团，做成蛋糕，在每个蛋糕上撒上黑芝麻，在笼子里蒸15~20分钟。每天1次，早晚两用，适合老年肠道便秘。

（3）月桂树核桃冷冻：石花（朝鲜蓟15克），核桃仁250克，糖月桂花一点，菠萝蜂蜜，奶油100克。（1）将核桃仁用水研磨成糊状。（2）将250毫升水放入锅中，15克石花，用中火将糖融化，与白砂糖混合;然后加入核桃仁酱混合均匀;最后，将奶油放入锅中搅拌均匀;煮沸后，将平底锅倒入容器中。（3）核桃糖浆冷却后，放入冰箱，等待核桃糖浆冷冻取出，用刀将金刚形块、盘子、月桂花撒上桂花、菠萝蜜，再倒入冷甜汤或苏打水。当作为甜点食用时，它适合那些便秘较弱的人。

（4）猪油蜜浆：猪油100克，蜂蜜100克。将猪油放入珐琅杯中，加入蜂蜜，用中火煮沸。将油与蜂蜜均匀搅拌。每天2次，一次一汤匙。适用于肠道便秘。

（5）芝麻粥：黑芝麻6克，米饭50克，少许蜂蜜。（1）火锅，放入芝麻，用中火煮熟，并有香味，取出，洗净米饭。（2）米饭放入锅中，加入适量的水，用火煮沸，转温火煮熟，将米饭八熟，放入芝麻、蜂蜜、搅拌均匀，继续煮至米腐烂成粥。早餐和晚餐每天服用2次。具有滋润肠道的功能。

（6）红薯粥：红薯50克，小米50克。（1）将红薯洗净去皮，切成一寸长、五分钱厚的小块。小米很干净。（2）小米、红薯放入锅中，加入适量水，用火煮沸，转火煮米饭粥。早餐和晚餐每天服用2次。适用于习惯性便秘。

（7）混合菠菜：将菠菜洗净100克，放入沸水中约3分钟，捞出沥干的切口，与芝麻油、盐和味精混合均匀，适合大便不良人士食用。

（8）先禾米粥：先取吴30克，水炸浓稠的汁液，去渣后加米饭100克，加适量配粥，调味食品。每天服用 2 次。适用于便秘、失眠。

（9）马铃薯汁饮料：取新鲜土豆（土豆）250克，洗去皮，捣碎绞盘。每天空腹饮用15毫升。治愈便秘。

（10）牛奶蛋饮料：将鸡蛋1个壳，放入牛奶中250毫升搅拌，煮沸并加热，加入少许蜂蜜。早上起床。适用于习惯性便秘。

（11）油炸竹笋：取竹笋250克，去皮切片，用植物油按通常的油炸方法50毫升。吃饭，可以经常吃。适用于频繁便秘。

（12）萝卜汤：将萝卜洗净250g，切块去皮煮汤。适用于习惯性便秘。

（13）杏仁粥：取杏仁10克，炒汁渣，米饭50克，含水补粥。每天2次。适合大便不良、长时间咳嗽的人。

（14）煮沸的猪肠：将猪脂肪肠1洗成黑芝麻100克，麻15克，末端紧紧。将肠子放入锅中，加入生姜、黄酒、盐、水，煮熟后食用。适用于便秘、去除。

（15）决定明子茶：服用明子30克，炸茶，经常饮用。适用于便秘，眼对眼。

（16）松仁分散：适量松子，转入蜂蜜15毫升，即可食用。对于无粪便。

（17）油炸核桃仁：取适量核桃仁，捣碎后微炒，加入少许白糖混合在一起。每天服用2次，每次20克，送上热水送下。适用于痔疮便秘。

（18）黑芝麻酱：取黑芝麻酱75克，蒸熟捣碎，加入蜂蜜90毫升混合，用热沸水洗净。每天服用 2 次。适合慢性便秘高血压患者。

治疗痔疮的好方法

茶叶5克，黄连5克，冰片0.5克（以上三种口味的中药店都卖），再买西药吡铥1片，强松1片，把这些中药、西药放在一起放到最后，用金霉素混合成的眼膏备用。每次大便后，用淡盐水清洗该区域并涂抹软膏。一般来说，即使3-7天，内部和外部蟋蟀也可以治愈。好人提供者说：用药期间一定不能多吃辣椒，喝冷食！记得！

红酒煮金橙让你大放异彩

每天吃两个用红酒煮熟的金橙子对便秘和改善肤色很有帮助。女性朋友可以尝试这种排毒来提高圣品。

自从日本女演员Ida Ichiko推荐这种好方法以来，许多日本女性都纷纷效仿。我也按照这个方法每天早上吃两个金橙子，困扰多年的便秘真的好转了，皮肤越来越光滑，连痘印都变轻了。

资料显示，红酒和金黄色橙都有很强的抗氧化作用。金橙富含维生素C，红葡萄酒和维生素C的抗氧化剂是加起来的五倍。因此，红酒煮金黄色橙子可以说是缓解皮肤老化和改善皮肤质量的最佳组合。

这很容易做到。将金橙洗净，在沸水中煮3至4分钟，然后用牙签在每个金橙子上打几个孔，然后将其放入沸腾的红酒中，用小火煮30分钟。

专家点评：这种饮食方法值得推荐。在中医中，金橙可以疏浚肝脏，减食滞后，脾胃;两者结合可以起到血液的气调节结合，比单独进食要好得多。尤其是秋冬季节，女性最容易出现血质贫乏，吃红酒煮金黄色橙子就很好了。饭后半小时最好可以帮助消化，使有益成分被均匀彻底地吸收。