"人家吃一天"，对我们来说，除了日常工作、学习，就是平日一日三餐。很多家庭主妇每天担心吃什么，其实只要提前计划，准备食材，然后互相搭配，做一顿营养美味的饭菜是没有问题的。作为一个普通的三口之家，白天外面很忙，只能一起吃饭，所以我的晚餐一定要有肉配菜，尽量做到食材丰富多样，这样才能营养均衡。平日晚餐大多以快手菜为主，半小时左右即可完成。
今天早上出门的时候会把新鲜的虾、牛肉、肉片放在冰箱里解冻，家里还有秋葵、百合、卷心菜、芹菜、蘑菇、青椒等，素食配3道菜1汤，简单美味营养，关键是实惠健康，一顿饭下来也三十块。不多钱吃家里好吃，不剩菜不浪费，太阳环火，孩子吹嘘妈妈做的菜最好。让我们分享他们的具体细节。
冈木百合炸虾
食材： 鲜虾奥奎 新鲜百合 姜末酒 淀粉 油盐
制作：在锅水中加入少许盐和油，将整个秋葵放入锅中变色并切成薄片;鲜虾去壳并挑出虾线，将加工好的虾与盐、姜、淀粉和酒等调味料混合均匀。火锅冷油，放入腌制的虾放入锅中炒变色，加入新鲜百合片放入锅中煎炸几次;将邋遢的秋葵片放入锅中煎几次;然后加入盐调味料均匀油炸。
青椒卷心菜炒牛肉丝
原料：牛肉丝青椒 卷心菜 酒生抽淀粉油盐
制作：牛丝加盐、生泵、酒和淀粉等调味料混合均匀;火锅放入适量的油中，加入牛丝放入锅中炒变色;将洗净的卷心菜丝放入锅中煎炸几次;将青椒丝加入锅中炒至略微变色，最后加入盐调味料，炒均匀。
木耳胡萝卜炒芹菜
食材： 芹菜木耳 胡萝卜 大蒜油盐
制作：提前将黑木耳泡软，沸锅水加盐和油，黑木耳和芹菜片放入锅中2分钟后捞出备用;热锅冷油，将大蒜加入锅中爆裂，将胡萝卜片加入锅中煎炸几次;将好的芹菜和木耳加入锅中继续炒几次，然后均匀油炸后加入少许盐调味料。
木本蔬菜蘑菇肉片汤
原料：肉片 木耳蔬菜 扁菇淀粉 生抽酒 油盐
制作：将肉片加入盐、淀粉、酒和生抽等调味料均匀混合;火锅冷油，将香菇放入锅中炒两次，锅中加入适量的水，火烧开，加入腌制的肉片继续煮2分钟;加入洗净的木耳蔬菜煮至变色，最后加入盐调味料。