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百合烧肉练习

主要材料

  五朵花肉500克,鲜百合5朵

  辅料

  洋葱适量,盐适量,老泵10ml,生泵15ml,糖10g,鸡精少许,酒20ml,生姜适量

  实践

  1.准备所有成分。

  2.将冷水切开的肉块,然后趁热清洗。

  3.百合桨水洗浸泡备用。

  4.将油倒入煎锅中,将糖加入糖中。

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  5.白砂糖融化成五朵花的肉中稍微变色炒。

  6.加入生姜,继续炒香味。

  7.加入酱油,炒。

  8.除酒外继续炒出香味。

  9. 炸肉至上色

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  10. 加入适量的水。

  11. 盖上盖子,煮40分钟。

  12.然后打开火,用盐调味。

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  13.加入百合花,继续燃烧10分钟。

  14.汤又厚又热。

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  技巧

  新鲜的百合花很容易煮熟,所以把肉煮熟再放入火里煮熟,没有新鲜的百合花用干百合泡沫的头发也可以。

  五花肉最好用脂肪薄之间微薄烹调,口感最好,煮五花肉不要用火慢慢煮沸,五花肉煮熟后不要散落形状,使肉的味道最好,脂肪不腻,入口酥脆而化学。

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