来源：生命时报
北京中医药大学东方医院营养学主任医师刘芳，□主任魏伟
从3月20日到4月3日，马铃薯是春天的季节，春天已经过半，气候逐渐变暖。随着阳气的兴起，肝气更加旺盛，保健要注意疏通肝气。
中医认为，在春季，如果肝气不能"伸展"好，就容易积聚进去，导致肝滞滞，表现为抑郁、烦躁等。同时，"肝胀脾"，肝抑制还会损害脾胃、胃肠功能障碍、胃痛、食欲不振等情况。此时，除了保证饮食清淡、饮食平衡外，还可以选择有缓解肝脏作用的茉莉花生产治疗，帮助调理空气机。茉莉花的花朵非常芬芳，"草本轮廓"记录了茉莉花的味道，性温度，具有理性的开放，污秽和作用。"中医饮食营养"认为茉莉花和玫瑰相似，可以合理，肝、萧条，特别适合春分饮用。建议使用三种用途：
郁闷：茉莉花茶。取适量茉莉花，开水冲泡释放温度即可饮用。
胃肠功能障碍：茉莉花粥。取新鲜茉莉花60克（干品30克），大米50克，茉莉花米洗净，加水煮沸成粥即可。茉莉花肝脏缓解，大米保持胃脾脏，对于肝胃失禁和食欲不振、胃痛和腹痛等病症都有缓解作用。
春天是艰难而疲惫的：茉莉花蒲茶。取6克茉莉花，6克石幼崽，10克绿茶，三洗成杯，煮沸后水饮用。茉莉花开，石头唤醒拼图，绿茶清爽，可用于缓解春季肝脏因嗜睡、疲劳、嗜睡等症状而引起的春季肝脏抑制。
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