重庆欧洲艺术培训学校告诉你白薯片：白薯片的做法

白薯片：白薯片的实践

生产原料：面粉、大油、水、砂糖、熟面粉、橙饼、瓜条、葡萄干、水果、月桂花各10克，瓜子10克

生产步骤：

1.取面粉克，大油克，揉成干脆片。将剩余的面粉放入50克的大油中，水克和水油表面，揉捏并润湿。

2.将橙饼、瓜条等水果切成小丁，加入白砂糖、肉桂花、大油25克，熟面粉混入馅心。

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3.将干脆片包裹在水油表面，压平，做成约0.6厘米厚的长方形，折叠成三层然后打开，从上到下卷成圆柱形条，放入约25克的药剂压入中间略厚，薄边缘的圆形皮革， 用约12克的馅心包裹，将紧绷的药剂口成一圈，将包裹的坯料面朝下，用手掌将手掌放入直径约4厘米的圆饼中，中间微凹圆蛋糕，码入烤盘。

4.将生坯料放入烤箱，烘烤12分钟，蛋糕体微鼓鼓，发白，煮熟即可。

要点：

1：打开薯片要均匀，馅要紧。2.烘烤时，掌握烤箱温度和烘烤时间，以免上色或烧火不足。

白薯片：在制作白薯片的过程中，两只手的皮肤酥脆时又重要又重要，让一层又厚又薄？

是的，在制作白薯片的过程中，皮酥是两只手要轻轻的力量，并使酥皮层比较薄。