选择奶粉，是很多新手父母唯一的出路。但面对奶粉铺天盖地的广告，以及大众不同的亲友推荐，家长们一定充满了困惑：到底哪种奶粉更好？其实答案就写在奶粉成分表上了！今天，让我们一起阅读奶粉配料表。
<h1>1. 成分表是否复杂？这是所有七个类别</h1>
基本原材料
脱脂奶粉/牛奶、全脂奶粉/牛奶等（如羊奶粉、羊奶粉/羊奶）
-全脂牛奶结构味道不错，但由于牛/羊奶脂肪不适合您的宝宝，因此存在一定的过敏风险，因此大多数奶粉都是用脱脂牛奶制备的。出于安全原因，妈妈们可以优先考虑由脱脂牛奶制成的配方奶粉给宝宝，但如果宝宝的肠道更容易被接受，请考虑全脂配方奶粉。
-"奶粉"或"牛奶"反映了配方奶粉制备过程的差异。奶粉是干的，牛奶是湿的，两种原料同时出现，说明采用干湿混合的方法。
碳水化合物
乳糖，低聚糖，低聚糖，聚果糖，麦芽糖糊精，玉米/葡萄糖浆，蔗糖，白糖等
- 食品安全国家标准婴幼儿配方奶粉（GB10765-2010）规定，对于奶制婴儿配方奶粉，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。婴儿配方奶粉中只能添加预先粘贴的淀粉，不应使用果糖。（注：婴儿为0至12个月大的婴儿）
-白糖的主要成分是蔗糖，可以分解成葡萄糖和果糖，因此在配方奶粉的1段中禁止添加蔗糖，并且可以限制添加2或3段奶粉。但糖的甜度高，热量高，吃太多容易导致肥胖，应尽量避免。
-麦芽糖糊精、玉米糖浆、葡萄糖浆都差不多，营养价值不高，相比全脂奶粉会更好。但是，如果乳糖不耐症的奶粉不耐受，通常需要用麦芽糖糊精或葡萄糖聚合物代替乳糖，以减少宝宝的腹泻。
-低多糖促进肠道中有益细菌的生长，调节肠道的微生态平衡 - 益生菌和双肌肉因子是功能性低聚糖。多果糖是一种极好的水溶性膳食纤维，可以帮助预防摄入后的便秘。
蛋白质
乳清蛋白，乳清粉，脱盐乳清粉，（浓缩）乳清蛋白粉，分离乳清蛋白，部分水解乳清蛋白粉，牛磺酸等
-牛奶中的蛋白质成分与母乳不同，乳清蛋白的比例低，因此需要在配方奶粉中添加乳清蛋白。乳清蛋白可以来自乳清粉或淡化乳清粉等，但最好来自浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白，因为浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白的纯度很高。
油
植物油，棕榈（液体）油，椰子油，葵花籽油，1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，LA（亚油酸），ALA（亚油酸），CLA（共轭亚油酸）等
-乳脂不适合宝宝，常在脱脂奶粉后准备，再加入植物油来调节脂肪含量。但是，植物油分为棕榈油、椰子油、葵花籽油等（大多数奶粉在罐内不会详细介绍）、棕榈油，以及棕榈油中提炼而成的棕榈油，在消化时容易与钙结合，形成不溶性钙皂，导致粪便过强。
-但妈妈不用担心，有些奶粉使用棕榈油，但它们也添加了益生菌或益生菌等成分，以帮助胃肠道蠕动和减少便秘。如果宝宝自身胃不好，容易便秘，妈妈可以选择明确标明没有棕榈油的奶粉，或者含有OPO结构脂肪（1，3-二油酸2-棕榈甘油酯）的奶粉。
矿物
氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁、柠檬酸钾、氧化钙、硫酸亚铁、硫酸锌、碳酸钙、柠檬酸钙等
-矿物质通常以无机盐的形式存在，具体含量可参考营养成分表，需要特别注意氟化物。因为氟可以预防蛀牙，但过量摄入会导致氟中毒。欧洲属于低氟地区，当地奶粉会适量添加氟化物，但中国配方奶粉销售的正规渠道都是无氟的。
维生素
L-抗坏血酸（维生素C），dl-α-乙酸生育酚（维生素E），类视黄醇乙酸酯（维生素A），盐酸硫胺素（维生素B1），氰基西林（维生素B12），酒精氢胆碱石酰，肌醇，烟酰胺，胆钙化醇，D-生物素，D-泛钙，叶酸，烟酸，β胡萝卜素，维生素D3，胆碱，核黄素等
-维生素名称很奇怪，具体含量可以在营养表中找到。特别注意维生素D，如果父母想单独给宝宝VD，记得在奶粉中加入剂量计算，以防止过量补充中毒引起。
其他
香醋、香草香料、香醋豆蘸酱、磷脂、氢氧化钙、硬脂酸甘油单酯、抗坏血酸棕榈酸酯等
-根据我国食品添加剂使用标准（GB2760-2011），婴儿配方奶粉不得添加香味和香料，但较大的婴幼儿配方奶粉可以添加到限量的香兰花/乙基茴香/香味兰花豆蘸酱中。虽然香味和香料可以改善奶粉的风味，但也会影响宝宝味蕾的发育，在购买奶粉时尽量避免。
密钥存储器：
DHA（22碳六烯醇酸），AA（花生四油酸油脂），L-肉碱（L-肉碱酒石），核苷酸，乳铁蛋白，反式脂肪，叶黄素，益生菌等
-这种成分经常被提及 （无论是喜欢和黑色），父母可以理解更多。例如，DHA和AA可以促进大脑发育，根据我国有关规定，如果加入DHA，至少相同量的AA，而2或3个奶粉则不是这个规定。
<h1>添加配料量，看排序就会知道</h1>
不要以为配料表的排序是随机的，其实它隐藏了一个重要信息：添加的配料量。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定："在生产、加工食品时，配料表中的各种配料均应按添加的递减顺序排列，添加量不超过2%的配料不得按递减顺序排列。"
假设现在有两个品牌说他们已经为宝宝添加了乳糖，妈妈和爸爸知道谁更现实吗？没错，只要看看成分清单就知道了！