老天津人对小吃有抵触情绪，这在全国都很有名。到九十九岁的老人下来只是走路的孩子，只要你是来自天津，那一定是吃过的那种糕点。
在众多的津式糕点中，最受欢迎的是白皮小吃。
一块白色的皮肤尝到记忆的味道
20世纪70年代，那一年的物资还比较稀缺，平日也不能吃零食，只能在新年放假的时候，换食品券买一些零食渣。
五个的数量与美国相同
大部分的零食渣是白皮零食掉落的"皮"，而烧开的水变成一碗"零食膏"，或一杯浓稠的热茶。即便如此，我们的爷爷奶奶如果咬一口，可以美丽几天！
当中转时，如今的零食渣根本不值得一提，但它包含着老一辈人难以抹去的记忆重演。
媒体评论员
改革开放后，经济迅速发展。当时，白色的皮革，已经成为大家探亲，最常送来的也是最方便的必备礼品。元旦那天，街上的自行车都挂在零食盒上，但风吹。
在天津出版
尤其是天津的老例子，阿姨戴。两盒像样的白皮零食，一层八块，一层老虎机蛋糕。拿红尼龙绳所以一捆，阿姨们面前的老人拿出一只手，绝对面无表情！
到了20世纪90年代，天津的孩子从小就吃着白皮肤长大。浓郁油腻的味道，一口下来到渣，淡淡的香味。
那时候只要饿了，爷爷奶奶总会拿几块白皮给我们吃，两三口一片肚子，连口上的渣子舔干净都来满足。
那些美味的小吃店
今天的小吃
它不再是新年假期的奢侈品
想吃就吃
和挑剔的天津人
并认出那些老球员
四种香味浓郁的糕点
你可能会认为四家远香店并不多，但这也是一家坚实的百年老店——成立于1883年的北门街东侧开了一家店，主打传统糕点、白皮、月饼等味道都很好。
要说最知名的四远香，还是生产寿桃。白脂生活桃子，里面还夹着馅料，柔软可口，最适合老年人的愿望生活。
四远香糕点（长江路店）：长江路36号（华山医院西50米）
桥路食品店
虽然不是百年老，但桥路糕点，在天津人的心目中也占有足够的分量。每年元旦，来这里买糕点的人都不是少数，白皮、月饼、榛子、汤圆等，都受到了人们的欢迎。
除了出售传统糕点外，作为当地的食品店，饮料，冰淇淋，罐头，小吃，干果等小食品在这里也应有尽有。住在附近的居民下班回家买小嘴，其中许多是这里的常客。
桥路食品店（西湖路店）：兴业市西湖路4号
桂顺斋
传统糕点"顶级搭配"，即天津人还是想把这个称号给桂顺斋。每年元旦，一盒桂顺斋小吃，那种感觉和别人不一样。
你说桂顺斋有多好，其实从零食到大"友谊"，这大概是根植于舌尖的味道记忆——当白皙的皮肤和香醋油交织在一起时，这就是天津人对零食的极致印象。
桂顺斋（华宁北里店）：天涂南城江路与华宁路交汇处 华宁北里17楼客商
一块白色的皮肤
开始糕点的美食之旅
这是天津饮食文化的一部分
也是人不能放弃
老城区的味道
编辑|赵爽
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