编辑/刘静
"鞭炮响、豆香、一对兄弟去四"据说是浏阳最具特色的花枪和豆子。
大豆在中国已有5000年的种植历史，在中国人的饮食中起着不可或缺的作用。除了作为主食补充蛋白质外，还可以制成酱油、豆沙、酱油等。
黑豆、大豆经过筛选、蒸煮、接种、洗涤、发酵等十几个工序，为浏阳适宜气候提供发酵条件，浏阳亚热带季风气候湿润，四季分明，春夏湿雨，秋冬季寒带干，热度充足，无霜期长，雨量充沛。给它足够的时间等待，并将表皮微干皱纹与独特的风味气味。
马王堆汉墓中出现了一罐豆姜，传承了两千多年的非遗工艺，演奏着香菜的灵魂调味料，是世代记忆中的家味，是一代人的智慧传承。
"辣椒炒肉""辣蒸"等湖南名菜，尤其是浏阳蒸菜离不开豆粉。豆粕还具有治疗感冒的药用功能。李世珍在《草药大纲》中提到，豆粉的主要治疗方法是"伤寒、恶毒、烦躁、浑身闷热、空虚的工作喘息、两脚疼痛感冒"。难怪在湖南菜中，辣椒、白辣椒、豆类都是湿冷的武器。
而蜡笔小新宠的纳豆也是从豆粉中衍生出来的哦，日本古籍《和汉三彩地图社》记载："纳祖从秦汉开始制作。"它始于中国豆类餐，日本过去称它们为'豆类'。
因为豆子是在僧院里制作的，放进桶里储存，然后从禅宗僧人从秦汉传到日本寺庙，所以纳豆最早是在寺庙里发展起来的，又称"唐纳豆"或"盐豆"。
工匠的棍子可能是想想明天要筛选什么样的全豆，随着时间的推移，一颗小豆子已经进化，开始了一段将影响食物历史的旅程。
"老一品香菜"是李春轩先生创立于清道光时代，至今已有200年历史的八代传承人。由老一的茴香豆路人李金林先生，继承了老一家的传统酿造工艺，在祖传的过程中选择了山细黑豆，精加工使其产品具有风味醇、汁味鲜、肉质柔软的特点。20世纪先后荣获全国友人、省部优秀省农业博览会金奖，产品先后销往港澳、南洋等地。
产品口感创新，现已推出原有豆粉、生豆粉、美味豆粉、姜汁豆粉、辣豆粉等系列。这么好吃可爱的"小黑豆"，有木头让你的嘴巴汹涌澎湃，快速打开外卖软件的冲动？
小小的黑豆，它激发了你打破棚子的灵感吗？
本文来自新湖南
编辑：刘静、陆璐