今天李子分享一个鲱鱼番茄汤，鲶鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B，还有钙、铁、锌、硒等营养成分，经常食用西红柿可以明显增强人体的免疫力。西红柿中含有类胡萝卜素，鲭鱼与西红柿的味道酸甜，而且对鱼腥味也有效。经常可以做这种汤给孩子喝，可以补充钙，铁，锌，我们的宝宝也喜欢喝。
配料，淡水鲭鱼500g，番茄1，海鲜香菇50g，豆腐100g
准备调味料，2勺盐，2勺白米酒，1️勺淀粉，两片生姜和洋葱花的量。
步骤1
我们先把西红柿去皮，孩子不喜欢吃西红柿皮，先把西红柿放一个十字型，然后把水放进西红柿里煮一会儿，煮熟后皮就可以拿出来了！用手将切碎的西红柿去皮，然后将海鲜蘑菇切成两段，将豆腐切成小块，将洋葱切成细片，姜片！
第二步
先处理鱼，把鱼的骨头切成鱼，然后切成鱼片，（能买鱼都叫老板切好，否则问自己切鱼片更难得到，今天这是我老公买的忘叫老板切好，我平都叫老板切）
然后将鱼骨与鱼骨分开，用盐和白米酒腌制鱼骨！然后将鱼片混合在一小碗水中，直到鱼片完全吸收淀粉中的水分
然后将鱼片混合在一小碗水中，直到鱼片完全吸收淀粉中的水分并搅拌均匀。
第三步
将锅中的食用油放入姜片中，将鱼骨小慢炒至两面金黄色，在水和白米酒中，火沸腾，转动小热慢慢沸腾。
第四步
煮至汤呈乳白色，然后拿起鱼骨，在西红柿，海鲜蘑菇，豆腐中煮几分钟。
第五步
火开，加一勺盐，在鱼片中，煮到鱼片微球可以，不要煮太久，煮长鱼片会变老！
番茄鱼片汤从锅里出来，撒上洋葱花，味道很美