什么是河流或湖泊？
有些人的地方是河流和湖泊
哪里有人，哪里就有食物
你知道都江堰的味道吗？
那些灌溉县老味道，你忘不了：
家？简单的川菜，农场菜，像妈妈的菜
辣？是火锅、串、辣鲜，还是乡村野菜独特的苦味不容忘记
酸甜吗？小时候最喜欢吃的就是门口的糕点店，或者放学后买一杯酸味饮料，或者家庭必备的青城泡菜
家乡风味
什么是家的味道？有人说，从零食到大口味，也有人说其他地方吃不了味道，或者说，有妈妈的菜的味道。事实上，这些都是家乡的味道。
在都江堰，最能代表家乡口味的是川菜、农家菜！尤其是灌溉县的老店，他们混杂着都江堰江湖的味道二三十年，深深控制着灌溉县人的味蕾，可以记得家常菜，可以呈现给你。
嗯，水姐今天来盘点大家，这些都是灌溉县里充满味的家店的气味！
01
花园
说起灌溉县的味觉，园林才真正有发言权，他们家在灌溉县的河湖中已经屹立了20多年，深知灌溉县三代味蕾的喜好。
园林将灌溉县农文化自带的菜品、餐具组合在一起，给人一种清爽的感觉，第一次去的时候，还有点新奇。
环境也非常乡村，老式的装修和复古的庭院，每一个都能回忆起童年的回忆。还有一个小鱼塘，夏天很凉哦
他们的鲱鱼是特色和家庭喂养的。
除了其他川菜外，各有特色，引人入胜的灌溉县，不容错过
地址：都江堰裕堂镇外滩公园旁
人均：46日元
02
青城 A
说起川菜，青城A不得不提到，公众评价川菜第一，每天欣赏食客的数量，院子里也坐满了座位。
这里以农耕文化为主题，怀旧川西住宅风格，古色古香，草亭，绿瓦，木窗，酒坛，自来水......只是在院子里晒水姐姐感觉很舒服，更别提吃！
农文化展示区
这样的加成环境，菜品不会让人失望，先推的是白果炖鸡，而最有名的不是纯白果炖鸡，是他们家养了一只鸡三吃。
还有绿城培根，特色川菜也充满色彩和香味。
值得一提的是，他们家也有自酿的猕猴桃酒，建议试试哦
地址：都江堰市青城山环路52号
人均：60日元
03
锅的侧面
锅边是一家很神奇的川菜馆，老板是都江堰本地人，现代经营方式，川西式装修，童年的品味他很饱！
透明和开放式的厨房就在大厅里。每道菜都经过建模，供客人选择。
吃饭时空座位的事实证明了餐厅对家人的喜爱。
菜肴也美味又充满特色，可以说来都江堰一定要尝尝一家川菜。
地址：都江堰市安津路130号
电话：028-87229792
人均：62日元
04
赵氏桥头堡酒店
灌溉县不会有人没有吃过老灌溉县的桥头堡餐厅，不是吗？
在名声方面，他并不是独一无二的。但是这个家庭做得很好，一年或口口相传。
味道很温馨，食客们都回头看，非常难得！
地址：都江堰市龙潭湾江安中路556号
人均：39日元
辣
什么是辣味？都江堰的味道、辛辣的味道可以说是重要的。
辣味十足，很多地方都很浓烈，但据说吃辣，四川人都是顶级的，都江堰作为地道的四川古县城。
既有年又有味道的火锅串，是无数的，不仅辣鲜的味道，而且经久不衰
四川江香水
这家火锅店，都江堰自己的火锅品牌，在都江堰人的心中颇为沉重。
说起吃火锅，这家店肯定是首选，味道、菜品都相当符合都江堰人的心。
四川是都江堰的本土品牌，分店很多，但每家企业都超级好。
是什么让它经久耐用？这种味道一定不能太多重复，是他家令人难以忘怀的热味让人向往。
在四川河吃一个火锅，心比什么都美，这就是火锅的魅力
地址：都江堰市文化路光明街470号
电话：028-87202011
人均：81日元
两场国王宴会
第二王宴会老火锅是以李冰鸡水文化为主题的火锅，环境优雅，口感自然也很好，这里跟红热，想想杜巴石
这里文化特色明显，鲜艳的红色与各种深色经典相结合，让人在享受美味火锅的同时，享受正宗千禧年的特殊魅力。
来到一个厚实均匀的肚子，酥脆的牙齿，虾滑Q子弹有嚼劲，鸭肠味道好吃，味道长，还有肥牛、圆润等都让你记住了深邃的魔力
地址：都江堰市滨滨金兰国际幼儿园
电话：028-87220251
人均：88日元
我是斯奈斯
在西街72号，每次路过，你都会漫不经心地转过头去看，好奇这家藏在深巷里的火锅店的真实面貌。
古色古香的川西院，环境优雅独特，气息十分大气，店里是传统的黄油火锅，吃前已经闻到了火锅的香味。
锅底是黄油，蜻蜓还是红锅看自己的口味，但水姐更推荐红锅的味道，清新辣的锅底，是四川火锅的精华！
地址：都江堰市西街72号
人均：89日元
灌溉县妈妈砂锅串
说起串就不得不提了，都江堰土生土长的灌溉县母亲砂锅串，这串串名声名鹊起，现在全国各地有1000多家连锁店
位置离农学院很近，所以这里有很多农大青年记忆的味道。说到学校的食物，县妈妈总是第一个被提及的。
店面比较宽敞，菜品很新鲜，晚上生意爆款不错，一个人不注意菜都没看完，因为素食菜是他们家的一大亮点，品种超强。
锅底不是很辣，但味道绝对与家人的名气成正比，性价比高，强度圆粉
地址：都江堰市北大街57号
电话：028-87133388
人均：55日元
酸甜
什么是酸甜？其实都江堰人都非常喜欢酸甜的味道，比如糕点店，都是很甜或酸的。
酸甜的味道，虽然不是排他性的，但有一个地方，甚至从未失去，赢得了人心。
几乎从咿呀学语的孩子到白发苍苍的老人，每个人都喜欢糕点，而这些糕点甜品店真的一直站着不动，听水姐详细来
糕点店
甜点，最具代表性的肯定是我们的都江堰糕点店，比如文基糕点店。"书写传统手工糕点制作技巧"为都江堰当地民间中国糕点技艺，也是都江堰非物质文化遗产。文氏家族代代相传，在原有生产的基础上精益求精，不断改进，并逐渐形成了现在更具特色的传统糕点。
生产过程是手工制作的，以保持自己的风味。除了生产工艺，更重要的是选用优质的原料，才能把糕点的口感提升到最好。
糕点入口即食，米糖酥脆可口，冷卷柔软细腻，充分保留原料的味道，或作为孩子的味道
用传统工艺，保留百年美味，深感受当地风味。
地址：都江堰市水街73号
人均：35日元
乔老三
如果写是一家创新连续的糕点店，那么三家就是传统的专业糕点店。基本上，我每次路过都会买一点。这里是米花糖、冬瓜糖、桃片、豌豆碗，都是70、80年代儿童最爱、最爱的"零食"。
酥脆的麻花，甜甜的糖，一口蟹黄酥，全酥，一口，八石！
地址：都江堰市古城区南大街33号
人均：40日元
张是坏的
张玉坏是在青城山排队吃的老式小吃，据说有近百年的历史。它主要销售劣质粉末和鼻涕虫。别看店面，灶子老旧了，但是来吃的还不错。
吃饭来基本没有位置，来晚才慢慢等，或者去隔壁吃饭，然后点餐过来吃。（焦点：只现金）水妹个人喜欢自己家的枣子，豆面特别多，吃软甜。
二是红糖烂粉鸡蛋，用的料真的非常足，鸡蛋是心里糖，粉是自己揉出来的，不好的味道是自己自己酿造的，味道很浓郁，一大碗喝全人都满意。
地址：都江堰市
人均：25日元
胡姬蛋烤蛋糕
这是一个策略...小吃甜点怎么能少胡芝蛋烤蛋糕，巧克力，沙拉，奶油，肉松，头菜......你最喜欢什么？
鸡蛋烤蛋糕可以说是最实惠的街头小吃之一，材质普通，制作简单，蛋皮柔软，随便用内馅，包罗万象。
小蛋糕真的是童年的回忆，每天放学后一定要在校门口买零食。
地址：都江堰市五桂桥与施工路交叉口西南50米
人均：7日元
05
青城泡菜
说完甜，那肯定听不懂少油腻酸，都江堰最有特色的酸，青城泡菜时人人不让青城山被誉为"世界下绿色城市"的美誉，水质纯净，空气清新，是成都最好的泡菜生产，这里道家秘藏泡菜风味独特。
青城泡菜应用好青城山泉水，甚至不需要煮沸，给山泉清凉和冰呼吸的时尚舞台为精彩，一口气进入，保持山泉水凉爽清澈。
然后是"全市水彩半城山"优良的地理环境，使全年温湿度都适合泡菜，经过长时间缓慢发酵，再加上调香料的混合，蔬菜滋生出美味可口的味道。
如青城四大独特青城泡菜，酸味美味，千万不要错过哦
地址：都江堰市各大手把手礼品店、专卖店都可应有，也可到青城山转购
人均：30日元
来源：青城山江堰