上世纪上半叶，成都和北平有两家类似的餐厅，京宁酒店和长美轩餐厅。
还位于城市公园的中心地带，周围花草树木，茶馆相邻，可以吃喝玩乐，安静地住在韶城公园、长美轩中央公园。同样不奢侈，不长，但有几道知名的好菜，前者以鸭肉、炸斑手指、豆腐鱼闻名，后者以马先生汤、烤羊肚菌、火腿包闻名。来往的食客也出名，长美轩是鲁迅、胡石、张恨水、老舍、马树伦等人的饮水场所，景宁是钱牧、陆树祥、林玉堂、叶胜涛、吴宇等人聚在一起吃饭。
两者都是早期中国公园文化餐饮的代表，唯一的区别是，北平长美轩主打韭菜——成都早年也有著名的店长梅玄，同名略带出身，另一文字再现——而成都京宁则是正宗的川菜店。
主要城市公园的旧阴影
<h1级"pgc-h-arrow-right">邵城市公园的起点</h1>
京宁饭店诞生于韶城公园，与兴兴一起，消失了。韶城公园，即现在的人民公园，是现代成都城市建设的重要笔墨，珍稀材料被汇集在一起。
1909年10月10日（阴历，下同），已故清朝皇帝玄同军命令凉州前副总统玉玉裕为成都将军。12月15日，晚清将领抵达成都，由四川总督赵尔璇颁发的成都第567号将军正式就职。
当时是青廷经历的躁动不安，当下的局势动荡，旗民处于困境，于玉玉上任之初就任了整个营地，指导和拓展学校，谋生为当务之急，在满城（即韶城）墩做工业生意， 新街屋、新贸易、新农林、蚕、工艺三厂为旗民。多年来，到1911年2月，宇宇向行业升旗倡议开始取得成果，经法院裁决，并于3月开始建设公园、剧院。
主要城市公园博物馆
据渝宇安超和家族书所了解，这两个公园分别选址在韶城的东南部，先在东门小莲池里建了一家巨峰餐厅，月租金50元。同样以基地租金为赌注，从玉川来源官方银行贷款银行贷款15200元，将50多亩菜地在域内变成公园和剧院，全部由正兴餐厅包租经营，每月租金共达数千元。再加上全市新房舍厌倦了500元月租，光是房租一年就有18.9万元入账，还不包括门票、产品销售和捐赠，翡翠真的是很有操作心思。
这里出现了两家老四川酒楼的身影，巨峰花园开通了华兴街，然后在少城关帝寺设立了一家分店，这个新营地的莲池，真的是三倍的扩建。而清代后期，成都餐厅负责人正兴花园，虽然清朝末期是强势，但依然凭借身份和实力赢得了两大园区管理权，其底却不得不惊人，以前从未见过类似的信息。
土木工程建设历时三个月，两座园林顺利竣工。6月初举行了盛大的开业典礼，来自四川各地的官员前来祝贺，上午只为公务参观，下午市民可以买票入场，当天售出公园门票3200多张，影院门票千余张，热度活动持续数日。因为这两个公园都位于邵城，所以人们俗称少城公园。
詹森（左）、卢祖夫（右）
<h1级"pgc-h-right-arrow">受欢迎的教育馆和金陵饭店</h1>
韶城公园在路浪开放后不久，第二年多遇到了朝代的变化，之后成都当地的公园又有了更多的修缮和增建，其中最显著的变化是在1924年。
同年3月，陆祖甫在杨森的支持下，在园区内创办了大众教育馆，在5月的短时间内，他完成了公共体育场馆、博物馆、体育室、演讲室、游乐室、电影室、音乐室、图书馆、佛教社团、国家美术馆、动物园扩建等多项项目。 荷花池、新东端后门等此后，各大节日纷纷庆祝，平时举办各种训练、集会、展览、体育比赛等，韶城公园再次呈现出繁华的繁荣景象。
同时，陆祖甫还积极振兴园区产业，相应的场地设施出租和业务运营，除了海明、同春、绿天、遮阳等茶馆，如新明电影院、联合弹幕房（即台球室）、万春剧场、元济写真美术馆、永建溜冰场、枕流浴室、品位咖啡厅、延春花园、 湘源等在餐饮方面，巨峰园继续经营，除了与陕西街精品酒店老板黄景林租住的老店外，进园后，店面更名为金陵饭店。
中华民国空军艺术展 大城市公园门
黄景林是现代川菜史上最重要的名人之一，既有深厚的民族知识，又有对川菜的独特理解和实践，当县长时，做过烹饪老师，宕寇起伏，虽然没什么特别的，但后来开了姑姑顾玉川的餐厅，却将中国文化与中国菜技艺无缝结合， 引发了当时当地媒体的报道，创造了其"特色川菜"（当时被称为不寻常）的名声，吸引了不少名人来探索口味。
金陵少城公园酒店，是黄琦起源的开始。虽然开业不到两年，黄景林就去了县级官员，酒店因为儿子黄伯平管理不善，到了温江人陈锡厚，正是因为这个变数，才造就了后来的姑姑，也就是下一个景宁酒店。
传统川菜
京宁餐厅的名菜，名师，名嘉宾
陈锡厚从黄家手中接手酒店改名京宁，不仅展现了店主形象的改变，也隐藏了未来的心。京宁宾馆靠近图书馆，旁边有上百朵梅花，一座四合院平房上面覆盖着，古色古香，还带着假山面、溪流、东居津河。
景宁宾馆延续了金陵时期的经营风格，经营套餐，零餐和小吃餐，院子房间不大，前面设置了一个小网格单独坐着，后方明亮的窗户明亮的大厅。设施略显简约，但菜肴鲜美，除了保留了黄老子时期的胡琴皮、魔芋头鸭条、油炸手指、鸭肝、豌豆肥香肠汤、自制泡菜、豆腐鱼、蝴蝶海参、园林鱼油、红烤鲤肚、豆瓣鲭鱼、扁豆泥等新鲜。
胡琴皮是著名的炒鸭肉，类似于北京烤鸭，选择川西馅鸭涂抹配料，以酒吧木炭微火慢烤而成，桌上放着芝麻煎饼和洋葱甜酱菜，厨师在餐桌上吃的时候，因为川产的鸭肉又薄又紧，把虎琴皮等切片拿出来， 酥脆口感十足，酥脆而浓郁，具有同样的乐趣。豆腐鱼是景宁时期的名菜之一，将优质石膏豆腐与汤品搭配，除了混合的味道外，加上县豆瓣、潦草的汁液、甜酱、酒、姜蒜等配料与鲜鱼一起烹饪，变成鲜艳的红色，口感鲜美，酒中酒更加醇厚， 这道菜在餐厅继承后。
京宁饭店之所以能够推出多道鲜鱼菜，也得益于川菜师吉庭、叶正芳、冯汉成、蒋伯春等人。福士此前曾在川各大菜店老板中烹饪，业内有相当的声望，他和叶正芳是最后一家名店里疯狂的高脚，而冯寒成等人创造了著名的河枕河，蒋伯春则是在景宁成线敬拜的傅家门下，和枕河大厦， 京宁许多名菜进后来的芙蓉酒馆，上面提到的豆腐鱼就是其中之一。
由于优良的地理环境，又坐拥城市公园源源不断的人流和几位大型茶园客人，再加上名师、名菜的美誉，景宁酒店很快得到了高雅名流的赞誉，吴宇、张伟、宋世都、曾淑芝、周璐瑜、黄璋就在这个杯子里， 林玉堂、陈有琴、于超清、罗文木、叶胜涛、冯志生、钱牧、陆树祥、田世英、应云伟、徐世轩、肖军、周文等人也都在这里陨落。1929年4月21日，南开校友"全球晚宴"成都分会场位于京宁宾馆。
前排正好与蒋伯春
20世纪30年代中后期，景宁饭店由陈俊凯的后裔陈俊凯经营，直到20世纪40年代初达到顶峰，进入川菜的第一个阵营。当时，成都餐饮市场，京宁酒店的注册资本只有荣苑、明湖淳、大三元三，其中明湖泉是北方风味，大三元是广东风味，荣苑是四川风味，虽然注册资本只是一个方面，但足以说明景宁不能小。但一两年后，荆宁的地位很快就被狙击时机所取代。
20世纪50年代，少城公园改建为人民公园，公园里到处都是老旧企业或搬或拆除，只保留了鹤鸣茶会所，京宁宾馆不知道结局。
原大众教育馆的一角
温/泡泡海椒
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在中国吃，在四川吃，
在成都用餐
"聚焦'川文化'
看看四川菜的古老传统，听听川菜的味道龙门阵。