<h1>坏辣椒鱼</h1>
坏辣椒鱼是我家乡独有的食物，"坏辣椒"是一种红辣椒，皮厚，加上生姜、生姜、大蒜，切成罐发酵一年多，生产过程中不能被水和油污染，否则都是坏的，做这个出来的辣椒来炸肉， 鱼，味道不错，我与你分享
坏辣椒鱼
配料：鲜鱼一斤以上，辣椒两勺，鱼片几片，少许韭菜
鱼叶
坏辣椒
一块生姜，大蒜，盐，葡萄酒，胡椒，糖，醋，鸡粉，生泵，生粉，高白葡萄酒
"程序"
第一步是清理鲤鱼，去除鱼腥线，把花刀放在你的背上，放入洋葱，辣椒，姜片，葡萄酒，盐，泡菜几分钟，
在第二步中，将姜蒜切成小块，将韭菜切成洋葱，然后将鱼叶洗净并备用（）
第三步，老规开始锅煮油，或者先滑锅（），火锅冷油，炸鱼，油要多，油温50%，把鱼放入油炸成两面金子在上面，
第4步，炸鱼出来，在锅里留下一些底油，将姜蒜放入油炸香中，再加入两勺坏辣椒，煎至几分钟，加入少许高白葡萄酒以增强香气，倒入适量水中
第5步，开水进入炸鱼中煮沸，开始调味，鸡粉一点，生烟一点，糖一点，陈醋一点，（开火煮十分钟，放入鱼叶，再放盘子，剩下的汤在锅里钩住鱼身， 撒上洋葱花，美味可口
- 提示
炸鱼要用油底壳，鱼不粘锅，大蒜放多，不要放盐，坏胡椒咸不够
照片源网络仅供参考！
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