编者按：人们聚在一起喝茶，朋友见面喝茶。小茶，凝聚大能量，成为支柱产业。第五届湖南安化红茶文化节将于10月21日至24日在安化县举行，届时，红网安华红茶频道进行大规模的媒体报道，在安华茶叶中，在一杯茶中，看到安华乡村振兴的变化，讲述茶香中反转的故事。
湖南省燕嘉茶园有限公司董事长李伟 谢亮/摄影
红网时刻记者 刘志雄记者 彭灿益阳报道
几年前，当谈到茶馆时，李总是流泪。她听说过家族的荣耀，亲身经历过家族的衰落，现在，她希望家族冲号品牌，比如安华红茶来复兴。
自从17岁来到茶馆为他打响名声以来，李嘉自2015年接任董事长以来，已经在燕家冲工作了30年。在困难时期，她也想过离开，但家人的感受，让她坚持奋斗至今。
前茶园拍摄于1992年。
从荣耀到低谷 留下一颗爱茶心
湖南省的茶坊成立于1917年，在其100年的历史中曾有过许多辉煌。
这里是我国第一家茶园，是最早集茶叶教学、科研、生产于一体的国有茶园，创造了湖南最早的茶叶机械化生产。
1958年，燕家冲率先研制出成功的分级红茶，是国家茶叶产品出口的重要基地。1959年，绿茶宝"安华松针"的诞生，是我国特制绿茶针状绿茶的代表，曾是湖南三大名茶之一，在各种展会上荣获金牌。
"正如你今天所看到的，安化县的南部曾经是燕家制作的茶园，从中国的红茶博物馆到低坝。李说，"看着城市南部这些年的建设，非常感人，对于城市南部的建设，燕家冲上去付出了巨大的牺牲。"
茶园正要下坡时，李薇进了屋。由于机制僵化，燕嘉在开市头几年匆匆忙忙，操作不顺利，一旦连工人的工资都发不出来。李伟当时就开始学习泡茶，茶园里付不起钱，在茶园上为大家自己做茶叶销售。
"安华松针很难学啊，我跟着公立学校喝茶，5年几乎做不到，但能让看到茶叶这么美，我感到一种特别的成就感。李伟回忆起20世纪90年代，除了感受用安化松针泡茶的难点，更是感受老茶人。她说，老一辈人为了付出太多的努力，家里很多人打了一辈子的茶，谈起过去，就充满了苦涩的泪水。
"这些老茶人，比如中国制茶大师夏福明，作为科研技术的骨干，其他茶园纷纷涌上来，但是他们中的很多人选择留在家庭中，从荣耀到低谷，再留下来，都是真正爱茶的人。"李说。
酿造中的两栖松针。
重新升起百年国旗，唤醒更新梦想
燕嘉茶园的复兴始于2015年的2017年百年庆典。
2015年，茶园终于开始改组，老员工为筹集资金投资股，一家家唯一的纸质信息就匆匆赶回。
"土地、厂房等生产资料都被回收为国有资产，只剩下我们其他人和一些文件，幸好重拾了对品牌的信念。李说，"那会是改革，我没想到当时这个负责人，我们强烈推荐，我抱着试一试的想法，我发现摊位越来越大，现在想退不能退，我得对大家负责。"
2016年，重组完成，燕嘉冲在安华松针工艺的基础上，创造了安华红针和安华黑针，"三针"成为燕家冲的拳头产品。
安华松针。
家人的记忆再次被唤醒，是2017年，全家人冲向百年庆典。受制于资金不足，现场大事庆，全体员工自己张珞。"我丈夫在准备就绪后向我抱怨，说我不必回家在办公室安装床。"但百年纪念是必须的，它就像是我们遗产和复兴的标志，唤醒了许多老茶人的记忆，"李说。
湖南农业大学教授黄一环在现场哭了起来，说没想到品牌会留下来，以为这一切都变成了城市的强化水泥。今年，老茶人家家参加手工制作的茶叶大赛，让安华松针系统重新出现在每个人的视野中，不少媒体重新出现，从江湖中重新浮现出来。
为了支持家庭的经营，带薪工人，李伟卖掉了家里的财产，还找朋友借钱。在做春茶的时候，李伟6点钟起床，11点.m要回家，接待的人太多，导致家里的声音一直难以发出声音。"我不知道这几年我流了多少眼泪，我很多次都想放弃。
从信用到买鲜叶，再到拿下"龙头企业"、"老"等品牌，成功申请进入非物质文化遗产名录并通过国家地理标志产品认证，燕嘉冲这些年走过了漫长的道路，以李伟为掌舵带领全体员工的明星之夜。
Li经常在茶维克文化体验中心接待茶叶客人。谢亮/摄影
2020年，经过几次曲折，严家正决定自负起责任，自成一业。"因为质量好，我们的成本比较高，但市场不好喝茶，经销商需要利润空间。好茶是我们的底部气体，但底部气体不能作为一顿饭吃，这种茶必须出售。"李说。
在安华松针的带动下，红茶和绿茶的销量相当可观，尤其是红黑针，市场反响相当不错，虽然近两年新冠肺炎的影响，燕家冲正在逆势而上，成为疫情期间为数不多的保持增长的企业之一。李说，在传承过程的基础上，适应新时代的要求和市场的需求，创新是家庭的核心。
在第五届湖南安华红茶文化节上，将在燕家崇安华针茶产业园举行奠基仪式，他们拟建一个传承工作坊，让更多人参观体验，感受百年茶园的文化魅力和安华松针的香茶韵。