手撕蛋糕
具体做法：1.高强面粉250克，糖25克倒入盆中，然后放入50克蛋液中，三花淡牛奶，椰奶各25克，温水混合均匀，面团。
2. 将面团揉均匀，用保鲜膜包裹，松开90分钟。
3.将面团揉成一圈，用刀从中间切下"十字架"，沿着切口用手摊开并压平，然后将其折叠成一个矩形，周围薄，中等厚度，面积大于小麦酥油的两倍，并将ace小麦ki酥油1 00克放入面条中， 将包装长成方形，然后打开，堆叠成三层，每次将面条叠15分钟，连续堆叠三次后，它会长出碎片，从一端滚好后，卷成
滚动，用手压压，形成一个大圆块，直到电蛋糕加热到200摄氏度，放入，烘烤到蛋糕的两面呈现金黄色，取出。