说起现在的人都是无肉不欢，其实在古代大家也都是一样的，而且比起现代人的肉类更加繁多。在千多年宋朝人的眼里，他们只喜欢吃一种肉，那边是羊。
据悉在开宝末年，吴越王钱俶来宋朝访问，为了表达友好，宋太祖决定请他吃一种食物旋鲊。这种食物便是将羊肉切好煮熟然后做成肉酱搭配其他食物来吃。然而没人想到这是宋朝人爱吃羊肉的开始，那么宋朝人到底多喜欢吃羊肉呢？
据记载在宋神宗时期，光是皇宫一年吃掉的羊肉便有44万斤之多，如果换成整只羊来算的话，差不多便是每天吃十多个，这些很多吗？其实并不多，在宋真宗时期，每天光是杀的羊便有350只之多。无论是宫廷宴席还是宴请别国，羊肉都是主要食材，甚至在皇宫里定下规矩便是只能用羊肉。
在历史上记载了大量宋朝时期菜肴的样式，上到宫廷宴席下到百姓小吃，虚汁垂丝羊头、乳炊羊、罨生软羊面、排炊羊等不怕样式不多就怕你吃饱太快。不知道各位小伙伴对此有什么看法呢？