传统的英式圣诞甜点，圣诞布丁圣诞布丁，令人惊讶地蒸熟，不需要烘烤。当然，我们都知道，腐败的国家一直被称为黑暗烹饪帝国，所以难怪看到这种黑色的出现，里面仍然是黑色的圣诞布丁。
虽然翻译过来的名字是布丁，但和我们常说的不是一回事。在英国，常见的布丁是一种较厚的蛋糕味甜点。这个圣诞布丁来自师店。别看它看平啊，用的材料真的是不模棱两可的。超级混合干果、坚果和葡萄酒，这个量绝对可以说是"壕沟"。
传统的圣诞布丁也需要提前几周甚至几个月准备。这类似于德国圣诞面包史泰龙的精彩作品——在慢慢煮熟的过程中摆放，而这么多不同成分的风味是完全融合的，而且都是高糖油甜点，都能承受。尤其是这个布丁里面有很多酒，连一点火都会烧！
自己做不用放一个月这么长的时间，放一两个星期去感受吧。但据说英国超市确实由来已久，有些包装是经过九个月的烹饪后写成的。通常用一对冬青叶装饰，在上菜前重新加热，然后加入一份鲜奶油或脚轮酱。相机吃过，还要用保鲜膜包裹，让它继续煮熟，所以原来的布丁本身必须保持清洁。
英式圣诞布丁
圣诞布丁是最受欢迎的蒸布丁，有些人在制作布丁时使用水浴来保持布丁湿润。但是，如果您有自己的蒸汽烤箱，则不必担心 - 只需将布丁模具放入烤箱并打开蒸汽功能即可！
黑葡萄干
250克
淡葡萄干
红醋栗
日期
125克
杏仁被压碎
90克
糖渍橙皮破碎
40%
糖渍柠檬碎
白兰地
190毫升
高肋粉
肉桂粉
1/2 勺
肉豆蔻
1/8勺
姜粉
丁香渣
盐
4克
黄油
190克
红糖
蛋
新鲜面包屑
麦芽糖
35%
方法：
1. 将水果和杏仁浸泡在白兰地中超过24小时
2、面粉和香料一起筛，备用
3.将过筛的五香面粉，（软化）黄油，糖，鸡蛋，面包屑和麦芽糖均匀混合
4、加入杏仁和白兰地，搅拌均匀
5、注入涂有油脂的布丁模具，约8-9满，用油纸密封布丁模具，再盖上一层锡纸，防止蒸汽渗漏
6、进炉，蒸煮模式100度，根据布丁大小，蒸4-6小时
7、将布丁冷却至温热，转推冷却，再裹上一层保鲜膜，每周刷一层白兰地或朗姆酒，布丁可保存1年以上！
圣诞布丁需要热食，当它再次升温时，将其放回模具中并蒸1小时以使其完全变热。