天天看点

通往圣诞布丁的漫漫长路!

作者:教育非常有前途

最近,看英剧《法国馆》第6季提到爆炸性的圣诞布丁,然后道具像地雷一样出现。

通往圣诞布丁的漫漫长路!

我想知道,当我看到我们两个人在我们伟人的手中时,你难道不能分辨出这是假的吗?所以我搜索了一张圣诞布丁的照片...

通往圣诞布丁的漫漫长路!
通往圣诞布丁的漫漫长路!
通往圣诞布丁的漫漫长路!
通往圣诞布丁的漫漫长路!
通往圣诞布丁的漫漫长路!

这真的...是的

维基百科上的条目非常详细,http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%81%96%E8%AA%95%E5%B8%83%E4%B8%81,果然,货物起源于英国......

许多家庭都有自己的圣诞布丁食谱,其中一些已经代代相传。基本上,该配方汇集了传统上昂贵或奢华的成分 - 特别是甜味香料,这对于发展其独特的浓郁香气尤为重要,这些香气通常是用羊油制成的。它看起来非常黑,这要归功于大多数食谱都含有黑糖和黑糖浆,并且需要很长时间才能煮熟。混合可以蘸柑橘汁,白兰地和其他酒精饮料(一些食谱称之为黑啤酒,如柔性黑啤酒,浓烈黑啤酒或波特黑啤酒)。

通往圣诞布丁的漫漫长路!

圣诞布丁是用传统面料而不是锅包裹的,往往在餐桌前一周挂在挂钩上,以增强风味。

直到十九世纪,英国的圣诞布丁经常在圆形面包中煮沸。在新维多利亚时代,流行将面团放在锅上并蒸熟,然后解开布丁,将其放在盘子上,并在上面用一小枝冬青树装饰它。

第一次蒸煮通常需要几个小时。放在桌子上时,再次用蒸汽加热,然后将温热的白兰地放在旁边。它可以用甜奶油酱,白兰地黄油,朗姆酒奶油,奶油,柠檬奶油,脚轮或含糖酱调味,有时撒上细白糖。

对于这种食物,如果你有一点摄影技巧,那就是......

通往圣诞布丁的漫漫长路!
通往圣诞布丁的漫漫长路!
通往圣诞布丁的漫漫长路!

继续阅读