五彩是明嘉靖(1522～1566)彩瓷中著名的品种之一。主要颜色有红、黄、紫、绿、孔雀蓝、橘红等。色调纯正，绚彩斑斓，可以与著名的永乐、宣德青花瓷相媲美。但与官窑同类瓷器相比，因生产量大，画工多少有些粗糙。
五彩是嘉靖时最有名的品种之一。嘉靖釉上彩的珍贵程度虽然不可与宣德五彩及成化斗彩相比，但就其品种之多和民窑彩瓷制作的发展来说是空前的。
五彩人物故事圆盖盒
嘉靖朝瓷器生产量在明朝最多，由于采用“官搭民烧”的做法，出现了官窑民窑竞烧的局面。同时瓷器的对外输出也极大地刺激和促进了陶瓷品种的创新。《景德镇陶录》记载：“制作益考，无物不有。”
嘉靖五彩器型有盘、碗、杯、盒、瓶、罐等。杯有高足杯、方斗杯、圆杯爵杯。盒有倭角方盒、圆盒等。瓶有葫芦瓶。罐有方盖罐、瓜棱罐、扁罐、圆罐。另有炉、缸、花瓶等。这些方形制品工艺复杂，烧制难度较大，所以尽管嘉靖时期方形器制作不太规整，有夹扁、翘棱现象，但也显示了嘉靖朝较为成熟的制作工艺。
嘉靖时期纹饰大多采用的是双线勾勒填色法，轮廓线条较为硬朗，因为回青料晕散的现象严重，青花填色往往会冒出线外；
嘉靖五彩瓷器的装饰内容丰富，有以龙凤为主体并配以水波、祥云纹的图案，也有以花卉、禽鸟为主题的图案，还有以婴戏或人物故事为题材的图案。
这一时期器物纹饰稚嫩，没有原来时期的大气潇洒感觉；纹饰也变得比较繁琐，画面更是没有层次感。
嘉靖五彩所用的彩料有黄、红、绿、紫、孔雀绿、黑彩等色，其中红、绿、黄为三主色，有的还加饰青花、金彩，但金彩多已脱落，纹饰色彩艳丽浓重，对比强烈。
此件物件是回流精品嘉靖五彩，高14.5cm；直径13cm，可谓终明一朝盛极一时。其色调以红浓绿艳取胜，纯正绚丽，是彩瓷烧制的突破性精进。其中精者可与杰出的永宣青花相媲美。嘉靖所用彩料有红黄蓝绿紫黑及孔雀绿，间绘青花，其中红彩呈枣红色，常以黄彩相托，二者重叠融合出一种沉凝内敛的橙红色泽。间饰青花的五彩，青花色调浓郁，蓝中泛紫 ，调以枣红、大绿、赭紫，强烈对比，使之朴茂地呈现出一种情绪奔放的蓬勃活力。
嘉靖五彩款识色彩有青花、矾红彩、甚至还有用其它色彩，其中官窑以青花六字双行楷书为主要，正常都是书写在器物底部，多数款字不带外框，少数外书双框或双圈。
嘉靖时期是明代由盛转衰的关键时期。嘉靖瓷业虽然繁荣，但瓷器水平却相对退步，不过，在明中后期还是比较著名的。因此嘉靖五彩目前在市场上也价格不菲，拍卖场上屡创新高。
早在2017年11月27日香港佳士得秋拍曾有一件明嘉靖五彩鱼藻纹大罐拍出2.13亿的天价
明代的五彩瓷博取中国陶瓷艺术近千年的精华，从初创到发展以至成熟，从洪武、永乐到嘉靖、万历，无论是五彩瓷的颜料，还是彩绘工艺、烧成工艺都已达到历史上的高峰阶段，为中国陶瓷艺术的发展史做出了卓越的贡献。