盒马发布年菜市场调研结果：80％消费者看重年夜饭颜值

美股研究社获悉，据钛媒体12月29日消息，日前，盒马启动年菜预定，并发布年菜市场调研结果。据盒马统计，35岁年轻人正在接过年夜饭的主导权，这部分消费群体也更愿意尝试预制年菜，但同时他们对于年菜的需求也更具体、更复杂。

具体来看，上海年轻人筹备年夜饭的比例最高，为52%。而广深地区愿意尝试购买预制年菜的受访者比例最高，为58%，其次是北京地区，为57%。整个春节假期，受访者平均要准备3.3顿饭，80%的用户注重年夜饭的颜值。

值得注意的是，盒马此次也着重调研了消费者对于预制年菜的顾虑。其中，55%的受访者最大的顾虑是“食材不新鲜，添加剂、防腐剂太多”；25%的受访者认为预制年菜“本地化产品不多，缺乏地方特色菜”；还有部分受访者则担心预制年菜“图文不符”，卖家秀和买家秀之间差距过大。