第一步，取500克面粉，280克在冷水和光滑的面团中，盖上盖子，醒来30分钟。
第二步是取四个土鸡蛋，倒入碗中，加入适量的盐，用筷子撒上。启动锅烧油，将油加热倒入散鸡蛋液中，迅速搅拌，炒成鸡蛋破碎、开花、冷却、备用。
第三步是切掉花园里的无农药韭菜，清洗并切碎。倒入橄榄油并充分混合以防止水流出。
第4步，虾苗浸泡，挑出虾线，清洗干净，控制干湿。
在第五步中，将韭菜倒入冷鸡蛋碎中，撒上少许胡椒粉，加入适量的油，搅拌均匀。
第6步，揉面条、十字花、皮、韭菜蛋一勺虾，包裹起来，捏成元宝型。三个新鲜的饺子都取得了成功。
清新的香味！