头条签名作者：浦铁牛
镊子又称食品、贻贝、冷镊，是一种油炸食品，酥脆美观。北方镊子主要是小麦，而南方贻贝大多以水稻为主。榛子呈鲜黄色，叠放，轻盈美观，干脆可口，浸泡后的牛奶或豆浆进入即刻。
麻花与两三串条纹面条拧在一起，油炸成特色食品，麻花和镊子形状相似，但比镊子强得多。
兰花根，又称江密条，是利用米粉用豆粉和面条在锅里蒸出来，放在石堆里用棍子，再倒圆、干、炒油，最后把梅花、松花、芝麻等豆沙做成小吃。
镊子，大麻和兰花的根是同一来源，并且都起源于镊子。一种古老的食物，由蜂蜜和米粉制成，切成薄条，扭曲成环，在油中油炸。曲原的《楚玦寿》中，有"蜜饵，有鼻涕虫"这句话，"魂"出现在反省文章中，说明是在那个时期用来祭祀的。
介子推
世上没有蜻蜓，自从金文功放火烧死耳朵后，介子推死了，就有了一颗鼹鼠。故事开始于公元前656.C，金国君公开捐款，听了小妻子燕姬的话，杀死了王子神生，并立儿子为继承人。为了割草砍根，还劝说金给大众，派人去杀金的另外两个儿子重耳而夷为平地。听到这个消息后，他俩都逃到了国外。因为重耳素有好名，所以金郭的很多名人都选择跟着重耳逃生，这些人，都有介子推。
当沉重的耳朵逃入守卫国的边境时，一个叫波纹胡须的随从受不了辛苦的日子，偷走了沉重的食物钱耳朵，说了再见。没有谷物沉重的耳朵一定是乞求农民，但不仅不想来吃饭，而且还被农民拿土当粮食。看到沉重的耳朵饿得走不着，随行人员不得不到处挖野菜来喂食。为了生存，梅森悄悄地推入沟壑，从腿上切下一块肉，把汤煮到沉重的耳朵里。在沉重的耳部困难中，介子推着如此的肝脑，忠心耿耿，也成就了自己名字的忠贞，历史上被称为"切分之王"。
骡子之一
后来，他被秦保护，回到了晋国。不久就登上王位，一些随行人员到耳边邀请赞美，介子推着名利、耻辱和这些人，然后指派了一首诗，"有龙在飞，到处走。五条蛇从它，辅以它。龙有它的位置。从中四条蛇，得到它的露水。一条蛇害羞，死在了中野。然后他带着母亲进了绵山。
沉重的耳朵变成金文功后，功勋的赞美，却只忘了介子的推力。后来终于想起来了，我心底心里想的是，自己有功德，会让世人说三四。于是立即派人去找介子推，但介子推早已看遍了世人，只想终生回到山林，拒绝了金文功的邀请。梅森不情愿地推着不肯出山，金文功放火烧了山，意图赶了出去。但介子的推力会很坚定，他和妈妈紧紧地抱着一棵老柳树，就这样被活活烧死了。
关于金文宫火介子推的原因，也有一种说法，当介子推和切肉的同时，气功的朝臣们容易咬牙，连他们的儿子都煮熟了给气功吃。但管钟看到了问题，认为一方可以杀了他的儿子，证明了他的野心是无与伦比的。结果，气功病重的时候，易芳才真正反抗。金文功其实是怕有一天介子推和易牙，当他生病或垂死的时候叛逆，那么金国就会再次坠入无尽的深渊。也许，把介子推死是最好的选择。因此，沉重的耳朵会下令燃烧山脉，而不是搜索山脉。
骡子是两个
不管金文功当时的心态如何，总之，他烧死了自己的恩人，一定有一句话，所以他表现得悲痛欲绝，砍下柳条，做了木镐，向外界宣告每天都会想念介子推。同时，他下令当天作为冷食节，规则不允许在火上做饭，只能冷食。
第二年，沉重的耳朵带领着人们爬上山献祭介子推，发现原来死柳再次拔出芽，然后给老柳树做"清明柳"，并以这种方式向世人展示，第二天冷食节后作为清明节。
冷食节只能吃冷食，老百姓不在乎，能不能吃到金文功是国王啊，再加上多年的流亡生活，让他的胃病多了，所以不能吃一般的冷食。他的御厨会把蜂蜜和米粉，分成细条，成团捆，拧成一圈，用油煮熟，冷吃脆，也不伤胃。品尝完，金文功非常满意，给它取名"玉"，开出冷食食品。因为冷食节已经，而且扭成一圈，所以也叫冷饼，或者说环蛋糕。
其中一种大麻花
在宋代伟大作家苏东坡之前，它总是被称为蜻蜓，或冷器，或环饼，如宋代《延续金阳之秋》中记载："余灵宝好书画，游客，经常出门。客人食物冷装，油污其画作，然后不设冷集。"唐代刘未曦的《楚王府》："铸成鼓，像对方一样。宋朝路友的《九里》诗句："陌生人在吵闹和欢声笑语中，担负着一簇绿红的包袱。"上述记录和经文都可以证明。
到了苏东坡时代，蜻蜓开始被称为骡子。苏东坡的《玩镊子给邻居们》写道："瘦手去数玉石找，蓝油炸出嫩黄的深。夜晚到春天的睡眠比酒更浓，压力好人缠着手臂金。"这首诗也被称为"冷诗"，其中对镊子形状的描述，已经非常接近现在的镊子。
宋代庄继玉的《鸡肋骨》有一张唱片："食物有骡子，又名环饼，或古凉也。《同样在宋代的吴伟所写的《五将》也有这样的记录："弟子的干宝：献<麦镐>，金人叫蛋糕，还有冷工具，现在的骡子。"上面的记录和经文证明，骡子的名字是在宋朝提出的。
麻花 II
对明代，李世珍在《草药大纲》中做了总结："冷工具，也就是现在的骡子也要把粉和面条，变成少盐，把索努引成环形，炸开食物。"
并去了清朝，开始有麻花和骡子的分离。根据皇家餐厅的美食清单："乾隆3月16日19日，马国轩的师傅，皇后用野果桌上摆放了十五种产品。"有'毛茸茸的麻花'作为零食。麻花与骡子分开的主要原因是因为厨师偷了一个懒人，那天心情不好，没有使镊子做细散，随机扭曲三两个粗面条成麻状油炸，但我不知道种植花不发的意向， 无意插入柳树荫，居然做到了这种食物。与麻花相比，麻花更硬更厚，镊子薄而散落。通常，在夏天，吃麻花，镊子或清明食品。
兰花根的起源，但要低得多，它是在制作洒剂或大麻花时由其余的角落材料制成的。湖南人说"花毛"不管不顾，"难兰"也不分辨，兰花根是一个和声，意思是难送角材料，简称"难根"，人们为这种小吃的名字变得好看点，就改成了兰花根。
兰花根之一
无论是骡子、麻花还是兰花根，从古至今直到20世纪80年代初，它们都是富人的食物，普通人花不起，我小时候就有过这样的经历。小时候，物质匮乏、镊子和麻花，那是闻所未闻的，不知道世界上有这种食物。但兰花根还是知道的，每年春节过后，总会有人回家过年，偶尔也会有亲戚拿着牛皮纸袋给一磅兰花根。我和小妹妹年纪小，嘴上最害羞，但妈妈总是不愿意给我们吃东西，躲起来说要带走亲戚。但无论母亲藏在哪里，我们都能找到它。小妹妹比我大两岁，精明多了，想好好嘴，总是鼓励我偷东西，她自己在风的一边，万一被抓住，她就不会被打。虽然我知道路，但也忍不住要敢于冒险。每次不敢拿多，只拿几张出来，但那可纸包装是一定的技术，开后很难恢复。也不在乎很多，偷偷拿出来和小妹妹一起吃。里面还是很害羞，担心妈妈被胖子打后发现。但这样的担心是多余的，每次妈妈发现兰花根的包装被打开时，都会笑着说："唉，这袋兰花根是小老鼠吃的，数不清，也去不了亲戚，干脆给大家吃吧。所以，哥哥姐姐比我大，我的妹妹也吃兰花根。
当时，内心总认为自己很坚强，以为妈妈没有找到他们的小把戏，长大了，才明白妈妈没有暴露，因为在那个物质匮乏的年龄，随便吃着稀有的食物，是一种奢侈，她也想为自己的奢侈找理由， 这个原因包裹了她的爱。
兰花根 II
后来的生活条件好转了，兰花根不再稀有，我们的下一代甚至不屑一顾，但当母亲活着的时候，每过年，她都要买一点，见我不吃，说："小时候，藏在哪里，你偷吃的，但现在不吃。"我的眼睛里有一点失望，我无法忍受，所以我拿起一个咀嚼片，看到我吃了它，她笑了。至今回想起那丝丝的笑容，心中感到一丝温暖，也有些失落的母亲心碎。
所以，就我而言，镊子从古至今都是清明食品，但我的家乡在这件事上并不普遍，所以，骡子不能让我生起对亲人的怀念之情。而麻花已经走出了冷集的行列，只有兰花的根，虽然不在寒套之中，但它能唤醒我童年的记忆，让我忍不住想起妈妈。但是我母亲呢，她在生命的路上安全吗？不知道她是否还是上一代人记忆的痕迹？她会回忆起自己辛勤的一生，想念她在这个岸边的孩子吗？
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资源：
真实还是虚构？《重耳传说》热卖，再谈著名的介子推切分享凤君"
作者：Hollyoavone的历史
"（古人有瘾）介子推：清明这个节和我有关吗？
作者：尚冠云
《木子的古今谈话》
资料来源：《食物与生活》，2007年第6期