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大家好！欢迎来到本期美食安小妹跑街，我是你的小安，这里是你最感兴趣的与饮食相关的小话题。去年的火灾在"长安12小时"中，张晓静手里拿着一根吸管，火晶柿子的场景，至今仍被津津乐道。那"扭曲"的声音，不仅激起了观众的味蕾，也让火晶柿瞬间变成了网红的果实。
火晶柿子，又称临沂火晶柿子，产自陕西省西安市临沂区。真正的火晶柿子只能在10月中旬下旬之后食用。关于这种柿子最重要的是它可以喝！当地可饮用的柿子是最正宗的火晶柿子。原因是它可以直接插入吸管中饮用，因为它是无丝的，无核的，就像蜜罐一样。它的外表面就像一层纸，撕开后可以清楚地看到它鲜艳油腻的果肉，吃起来凉甜清爽，甜而不腻，味道极佳，真的是入口瞬间。
火晶柿子的食用方法也比较多，可以直接吃，也可以做酒和醋，也可以和面粉混合做成火晶柿饼。火晶柿子可以降低血压，缓解便秘，预防动脉硬化，还可以治疗失眠等。
这马上就是吃火晶柿子的最佳时机，小安也是在这里给大家敲响警钟，不管吃什么柿子，下面5个吃的错误就一定要注意！第一颗柿子不能空腹食用，因为它含有单宁和果胶等物质，会与胃液发生反应，危害我们的胃肠健康。第二柿子最好不要与高蛋白螃蟹、鱼、虾等食物一起食用。中医认为螃蟹和柿子是冷食，所以不能一起吃。第三种柿子最好不要和醋一起吃，吃柿子前后最好不要嫉妒，否则含有柿子胶和醋酸的柿子会反映形成块状物体留在人胃里。
第四种柿子不能与红薯、菠菜一起食用，否则会出现冷凝，形成不溶性硬块——胃柿子石。第五个柿子不应该和酒一起吃。酒的味道略带苦味和毒性，而柿子是冷的，所以这两种食物不能同时吃。好了，今天小安在这里分享，如果你喜欢我们的内容，记得喜欢转发哦！我们下次再见！陈心怡（导演职务）
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