说起扬州，很多人首先想到的是唐代诗人李白的诗句：烟花沿着扬州走下，扬州历史文化底蕴深厚，一直是风景秀丽的城市、文化名城，也是一个调侃的美食之都。
百年名声中的扬州味道，从一个装有温泉包子的抽屉开始，大概是最好的开门方式。
扬州初冬，清爽温暖，到了这个期待已久的城市，扬州朋友告诉我，来到扬州，首先要带我去品尝富春酒店的包子，当我心中有一个问题时，扬州作为美食之都，特色小吃应该很丰富，为什么朋友推荐这里一个人的包子？这有什么区别？
走进富春饭店，被这里繁忙的气氛所吸引，作为北方人，宝子是最常见的早餐之一，富春宝子作为扬州菜的名片，始于1885年，经历了很长一段时间的沉淀，现在是知名品牌的老名。
富春宝子具有鲜明的扬州地方特色，已成为扬州人的骄傲，在当地，流传着这样一句话：到扬州不如富春，就等于不来扬州。可以看出，无论是扬州的当地人还是外国游客都喜欢富春宝子。
富春宝子和乾隆皇帝也有一些渊源，据说当乾隆皇帝下江南时，在扬州品尝富春宝子甚至赞不绝口：富春宝子的名字不是假的。大家来到扬州，品尝富春包子，记得尝三丁包，这种馅包曾获得国家"金鼎奖"，并被评为"中国名小吃"。
我扬州之行，是一次戏谑美食之旅，在扬州之友的带领下，特意来到了位于江都区的富春宾馆，这是富春宝子的分店之一，老板是正宗的扬州人，耳耳相传的扬州文化，让他决定把富春宝子这个老名气发扬光大。
整齐排列的富春包子看起来非常诱人，这里的包子从35元一个蟹黄袋，到3.5元一个素食包子，每天卖上万个。
每一种包子都是经过精心挑选的，根据四季情况，使用不同的成分，但都做成细腻、甜咸适中、造型美观，这也是丰富的春馒可以经过百年时间打磨，还是那么流行的原因。
富春饭店的前身，其实就是一个"花局"，也就是我们说的花圃，直到民国成立之初，富春花业局就为扬州商会会长周谷的收入。
周顾担心自己70岁的父亲周应孝天天茶馆影响自己的名声，便听从劝告，在自己的花社经营自己的茶馆，专供老人和朋友享用。慢慢地，花坛演变成茶馆，然后发展到今天的富春饭店。
富春宾馆38元套餐
富春宾馆的小吃品种其实特别丰富，有绿菜、鲜肉袋、沙袋、干菜、三丁袋、五丁袋、蟹黄袋、萝卜丝袋、上千层油饼、玉石烧、煮米饭、笋肉蒸饺等。桌上小吃有双麻糕点、宣化薯片、动物船点、瓜果粉点、各种蛋糕组。另外，还有季节性上市的蟹黄袋、野鸭蔬菜、韭菜、卷心菜袋、雪袋、冬瓜等，但最有名的是这里的包子，这里38元套餐，我觉得还是很实惠的，两个人吃饱就可以吃饱了。
扬州有着深厚的历史文化底蕴，是中国历史上最繁华的城市之一，也是中国四大菜系淮扬菜的起源之一，富春宾馆除了最有名的包子外，其他扬州菜也非常值得称道。
在富春宾馆，我还在这里品尝了著名的蟹粉狮子头，这也是扬州的传统菜肴。这道菜始于隋朝。那一年，皇帝来到扬州无意中品尝了当地的美食，特意将这道菜命名为蟹粉狮子头，为舌尖的美味，中国人总是有无穷无尽的话题，舌尖纠缠着味道，不仅味蕾满意，也是大家对味道的记忆，蟹粉狮子头，大概是很多扬州人童年时的味道。
富春大酒店的拆解鱼头，我个人也非常推荐，这道菜也是传统的淮扬名菜，颜色金黄色，鱼头肉肥，香味清新。
这次在富春宾馆，我特意品尝了扬州最有名的蟹黄袋，小蟹黄袋，编得很复杂，需要30道工序多达30道，咬一口好吃，抽完汤汁后，再慢慢尝尝里面的馅料，真是人间好吃。吃过天津的狗不理会，打开汤袋，再品尝扬州浓郁的春包子，依然会赞不绝口，不同地区的美食，都代表了各自城市的美味和饮食文化，各有特色。
五味让中餐的味道变了，舌尖扬州，从抽屉里的早晨温泉包子，这是开启扬州生活的正确方式。