提到Spice认为很多人都对此感到神秘和陌生，今天小编将了解香料的知识分享给大家。我希望你能掌握未来，自由地在生活中使用。首先，我们谈论香料之间的相互关系。
香料在国王，朝臣，佐伊之间的关系中的应用。骏料是主要原料，选择的主要配料是最适合烹饪的配料，是去鱼、去奇、口感效果最好、主要原料在香料中的使用量最大。该材料是辅助材料，用于辅助王材料进一步腥香，弥补王材料香味和口感的不足。酱汁是国王和主题之间的桥梁，结合了两者的味道，平衡了温暖，寒冷，抵消或削弱了香料的味道。
以下是常用的34种香料
1、八角形：八角形也被称为大麝香，大材质属于芳香香料，味道甜美，在盐水中加入香味和尾香，八角形是五香粉中的主要香料，也是盐水中最重要的香料。（绅士，主题）
2、肉桂：肉桂属于芳香香味，其口感甘甜，是一种口感香料，一般用在川式盐水里，对于气味较大的配料，如鸭肉、兔肉、牛肉等，比重可以较大。（绅士，主题）
3.香叶：香叶属于芳香香味，出香香，口感更清淡，但煮熟时会更熟更香，量越苦，一般用量不大。（主题）
4.白桦：白桦属于芳香香味，味香，吃苦，具有强烈的香气，去不一样，去腥味，除臭效果很好，需要搭配丁香、草果，效果更好。（绅士材料）
5.胡椒：胡椒属于芳香香味，具有一种奇特的香味，吃的是大麻，在辛辣的盐水中占有重要地位，比例不能多，多会变黑。
6.山楂：山楂，具有水果香味，香料微酸，加入卤水可以使食材迅速卤素进入味道，盐水放进去可以溶解肉的油腻感，让食材吃得少腻，更清爽。（主题）
7.香气：香气和沙粒具有浓郁的香味，渗透在香料的内型，一般用于盐水的骨状配料一定要加进去，用量不能多，更苦，使卤水的香气变浓，增稠，增加配料在香气中的化合物，使食物非常香气。（受试者， oso）
8.生姜好：姜味好辣，口感浓郁，去鱼腥味效果很好，一般卤化家禽气味较重的成分占有重要地位。卤化家禽一般作为普通材料，也可作为材料，随材料使用。
9.草果：草果对鱼腥性很强，除了有异味作用外，其口感让食材吃起来带有烟熏味，在盐水中为牛、羊，和草果最相配，用量不能太大，会比较闷。（受试者， oso）
10.小麝香：小麝香是一种香味，增加成分后香味和尾香味，一般用于烹饪鱼，盐水肉很香，也用于大豆制品加工如五香干豆。（绅士材料，主题材料，人造材料）
11.山奈：香乃是一种去鱼腥味、香气的香料，一般用于牛、羊、家禽气味浓郁的动物成分，鱼也可以放一点可以去除鱼的气味。（绅士，主题）
12.陈裴：陈皮要与众不同，香气浓郁，带有水果味，减少肉的气味，卤素肉成分吃起来有脂肪而不油腻的感觉，十三香的主要成分是陈皮。（绅士材料，主题材料，人造材料）
13.红可可：红可丽耐姜籽，香味少许苦涩，增加香味，可去除泥土的异味，可加入土味，一般和好姜配合使用，如鹅、鸭、淡水鱼等，它能增加成分的复合香气，一般不要放太多，鸡肉不能放。（受试者， oso）
14.黄榛子：黄榛子要做着色，卤化成分使成分呈金黄色，一般和糖配合使用，不能放多，会比较苦。
15.芫荽籽：芫荽籽几乎所有的盐水都可以放进去，可以去腥，去神秘，闻起来有香气。（受试者， oso）
16.辣椒香味：辣椒香味要增加香味，香味不是很强，渗透力很强，在盐水中可以延长成分的保存时间，用量不能太多。（佐信使）
17.噘嘴：噘嘴是一种调味香料，类似于白胡椒，一般用于鱼、家禽、内脏，能去除鱼腥味，卤化肉配料可以减少油腻感，延长肉制品的贮存时间，还具有一定的防腐作用，用量不能太大。
18.白茧皮芳香，种子味苦，具有反抗作用，去另一边，去腥味，调味效果一般和好姜，白茧用调味效果较好，卤化家禽;（受试者， oso）
19.茅草：茅草出香，和丁香一般用在辛辣的盐水里，做小龙虾，鱼都很好吃，它的剂量不能放太多，更肥皂的味道。（佐信使）
20.香果：水果本身没有香味，主要作用是防腐和抗氧化作用。（佐信使）
21.木香：木香入口有苦味，有轻微的酥脆感，用量不能太大，会苦，他要去血，香味、除臭效果较好，一般用于辛辣的盐水和气味较大的配料，使食物产生尾香，使食物吃得更好。（受试者， oso）
22.桃子：桃子也叫新胰腺、牛肉、羊肉，鱼腥味较大的配料加起来，香气浓郁，香气浓郁，去鱼腥效果很好。使用量很小，有个说法是胰腺但是钱（酱汁）
23.返回时：当可用于盐水菜肴时，也可用于炖家禽，野味，炖菜可以增加滋补效果，盐水放可以增加香气和回味，不能放更多，味道更多的味道，而且也会苦涩，夏季盐水需要较少，更多的盐水容易破碎。（受试者， oso）
24.贝壳：该壳用于辛辣的盐水和火锅基底具有清除作用，用量很小。（佐信使）
25.甘草：甘草味道很甜，可用时白砂糖，起到风味的作用，在盐水中是要尝到火，使配料吃得甜，还有排毒的作用。（受试者， oso）
26.丁香：丁香是用骨头状成分，香气霸道，有穿透力，想渗透骨头的香味放一点丁香，量要少，味道太多。
27.草：蚱蜉味弱，味略带腥味，主要去除气味，一般动物的内脏气味加起来，不要用太多，一般和白茧、肉、白草、生姜好，用，牛肉、羊肉，内脏用量都可以大。（受试者， oso）
28.肉：肉味香气浓，辣味浓郁，口感略带苦味，有异味，一般用于动物气味大肉。用鱼腥味、除臭剂、香味、剂量不能大，大有中药味，一般用于陈皮、香奈、丁香、八角形使用。（绅士材料，主题材料，人造材料）
29.沙粒：沙粒又称阳春沙粒，具有特殊的香味，香味不浓郁，能和口感，具有穿透骨的作用，具有香味，去腥味，清爽凉爽的感觉，一般用陈皮，木香的香味效果较好。
30.姜黄：姜黄味辛辣，略带橙味，具有特殊风味，能使配料着色效果好，类似使用黄榛子，咖喱粉中的主要成分是姜黄。
31.紫苏：紫苏水产的星光，独特的香味，放在鱼身上，螃蟹产生奇特的香味，使食材非常美味，也延长了食品的保质期。
32.五加皮：五加皮略辣，略带苦味，去腥味，增加香量少，想让成分很香，加五加皮。（佐信使）
33.孜然：能去除牛羊肉的香味，形成香味。（绅士材料，主题材料，人造材料）
34.罗汉果：罗汉果味甜美醇厚。盐水配方中肉桂的香料需要伴有罗汉果，甘草等（Zo信使）