薄皮多汁的韭菜蛋粉小麦穗袋特别好吃。经典口感，最大程度保持美味——习惯了圆褶袋的做法也想试试小麦穗袋，发现小麦穗袋的优点很多，力均匀不易断裂，可以包裹在很多馅料中不会漏出果汁——非常好的一种袋装方法， 用捏紧的部分依次发现皮肤两侧捏，坚持做几个可以轻松使完美的小麦穗袋快乐10岁生日
By 北方儿童食品书
<h2>材料</h2>
韭菜 500g
鸡蛋 4
干粉 85g
盐 8g
白胡椒 1 克
沥干 6 勺
2勺油
芝麻油 1勺
普通面粉 1000g
温水 570g
干酵母 10g
<h2>练习步骤</h2>
1、4个鸡蛋加3克盐分碎，另一锅准备煮粉
2、将油量倒入锅中一次炒蔬菜，中火将蛋液倒入锅中，一边加热一边搅拌，鸡蛋慢慢凝固成小颗粒，如果鸡蛋颗粒太大可以用锅铲切碎，鸡蛋的状态要略显焦黄
3、将韭菜洗净晾干切碎，加入已冷却至室温的鸡蛋中
4、煮软粉洗净冷水晾干切碎，加入韭菜蛋中。加入 6 勺生泵送、2 汤匙蓖麻油、1 克白胡椒、5 克盐、1 汤匙芝麻油
5、搅拌均匀即可包裹
6、温水将酵母融化，加入面粉成球状，温热发酵1小时以上成两倍大，揉捏排气，切小剂
7、放入中间厚厚的周围稍细的面条
8、包装方法是捏出一个褶皱，然后用手捏住褶皱，找到左边的捏，再找到右边的捏
9、师傅之后简直比褶皱包简单！相当不错！具体包装方法看封面小视频哦
10、收拾笼子抽屉起床约20分钟。将水加入锅中并蒸，再蒸8分钟
<h2>技巧</h2>
1.盐的添加量可根据口味增加或减少 2.事先不用油将韭菜屑密封后将韭菜汁液封住，但这样做味道更清爽，汁液量较足，每次搅拌时让汁液混合成馅料3.面条可以根据自己的喜好增加或减少
<h2>韭菜的营养功效</h2>
味噌，辛，性温度，无毒。对于振奋人心的强效药，有胃、爽身、保暖的效果。根、叶醪汁具有抗炎出血、止痛作用。适用于肝肾假盗汗、排尿、尿频、阳痿、精液、梦、分区、胃、腋下、腹痛、女性经期疾病、疼痛、漏液、绷带及跌倒伤、吐血、鼻腭等疾病，药中常用于补肾阳痿、重症监护等，是男性房间后最常用的食物疗法。
1.滋补肾强阳：韭菜性温、味笠，但无强阳成分。
2.有益肝胃：韭菜含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，散发出独特的香味，有助于缓解肝气，增强食欲，增强消化功能。
3.线充气血：韭菜的辛辣气味具有疏血、导气滞的作用，适用于跌倒损伤、胃部、肠炎、吐血、胸痛等疾病。
4.润肠：韭菜含有大量的维生素和粗纤维，可以改善胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，所以韭菜叶被称为"肠草"。
虽然韭菜对人体有很多好处，但并没有多大好处。"草本轮廓"已经记录下来："韭菜吃得多是淡淡的，尤其是喝完之后。
<h2>韭菜的饮食禁忌</h2>
消化不良或胃肠功能虚弱是吃韭菜容易烧伤心脏的人，不宜多吃。
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