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广盛号:走出国门的蜂蜜麻糖

视频导读

天气一冷,各种冬季应季的小吃、点心就出山了。在丰润区七树庄镇,河北省非物质文化遗产“广盛号”蜂蜜麻糖也进入了产销两旺的时节。

广盛号:走出国门的蜂蜜麻糖

在广盛号麻糖生产车间,工人们正在抓紧时间赶制订单。据了解,像这样的手工操作,每个工人每天能生产100斤左右的麻糖,订单最多时,要几十个工人同时生产才能保障按时按质供应。广盛号蜂蜜麻糖第十七代传人张国荣告诉我们,“广盛号”麻糖起源于明万历年间,迄今已有400多年历史。原来人们只有进入冬天逢年过节时才会买一些用来走进访友,张国荣都是自产自销、追着集卖。

广盛号:走出国门的蜂蜜麻糖
广盛号:走出国门的蜂蜜麻糖

随着日子越来越好,麻糖不再是过年走亲访友才能拎上两斤的稀罕物,光靠张国荣一个人的生产已经忙不过来了。在坚持手工操作的基础上,张国荣建起麻糖生产车间,不断扩大产量,每到冬季都要请几个工人帮忙才能满足供应。2009年,广盛号被正式收录为河北省非物质文化遗产,名声更响、订单更多了。

广盛号:走出国门的蜂蜜麻糖

近几年随着网络的普及,张国荣又在网上建起销售平台,通过网络渠道进行销售。如今他的麻糖一年四季生产,即时夏天也没断过货。不仅跨出唐山地区销往全国各地,还经常会收到国外的订单。

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