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万宁兴隆人的曾伟伟的一天，从一杯浓郁香气浓郁的兴隆咖啡开始。随着浓郁的兴隆咖啡香气，吃几块具有兴隆特色的小糕点，曾伟伟早餐简单运用，开始了一天的工作，欢迎游客。
曾维荣在万宁兴隆经营咖啡农场，通过一档名为"十二战线"的综艺节目，成为当地知名的红牌网。来这里在山水里打卡的游客经常坐下来享用一杯丰盛的兴隆咖啡。只需咬一口，醇厚甜美的味道就会弥漫在口腔和舌头上，令人回味无穷。
兴隆咖啡，真的是香浓的酒。这是一个66岁的民族品牌，具有"领导感情、回归海外华人情结、人民感情"独特的"三感情"内涵。
周总理参观兴隆咖啡园（文件图片）
周恩来总理为兴隆的传统咖啡做好了准备。1960年，周总理来兴隆考察，喝完兴隆咖啡后大受赞赏"兴隆咖啡是世界级的，我喝过很多洋咖啡，或者我们自己的咖啡很好喝。"一些党和国家领导人来到兴隆，关心兴隆和兴隆咖啡的发展，是为了'领导感情'。
咖啡在中国的发展开始蓬勃发展。20世纪50年代，从南洋归来的华侨华人开垦兴隆华人农场自营生产，从南洋引进咖啡等作物。兴隆华侨农场还培育了新中国第一棵可可树，新中国第一家咖啡厂的诞生，兴隆咖啡也成为几代兴隆人的记忆，是"华侨情结"的回归。
对于普通富裕的人来说，咖啡已经成为日常必需品，甚至有"没有咖啡不开始"的表述。富裕的人有多喜欢咖啡？它的常住人口刚刚超过30，000，拥有200多家经过翻新的咖啡馆，每家咖啡馆每天出售200多杯咖啡。给远方的客人提供一杯浓郁的咖啡，也成为一种盛情款待，是供"人情"之用。
作为一个欣欣向荣的本地人，兴隆咖啡也是曾伟伟的童年记忆：在浓郁、醇厚的兴隆咖啡香气中长大，每天去镇上喝咖啡，是一种情怀不情愿的怀旧。正因为如此，2012年兴隆咖啡区跌至谷底时，曾伟伟决定放弃在海口的稳定工作，把当老师的妻子拉回兴隆，和父亲一起加盟咖啡种植，"希望朋友能喝兴隆咖啡"。"
十多年的发展，曾经的小种植园已成为集咖啡种植、农副产品加工开发、观赏旅游为一体的庄园式养殖场，每年接待游客34万人次。游客不仅可以体验正宗的咖啡，购买新鲜出炉的咖啡豆，还可以参观附近的咖啡种植园。
咖啡也成为曾维伟家族生活中不可或缺的元素：父亲负责咖啡种植，曾维伟负责兴隆咖啡的运营和推广，哥哥负责咖啡烘焙技术，妻子从事咖啡旅游研究。
在曾伟伟的家里，咖啡就像一个家庭，有一个不可或缺的座位。越来越多的人意识到兴隆咖啡的魅力。曾伟伟介绍，他的团队有很多从海口学习咖啡的合作伙伴，从一开始的四五个人到现在的30多人，我们从咖啡种植开始，参与到咖啡生产的全过程，将成为兴隆咖啡推广的主力军。
兴隆咖啡以其"浓烈但不苦，芬芳，回味悠长"而闻名。传统的兴隆咖啡是烘焙咖啡。这种烘焙技术是东南亚中国人模拟炒菜的一种方式，加入黄油和糖，使咖啡味道更浓郁。归侨华人带来的这种油炸方式重新繁荣，也是兴隆咖啡等咖啡明显不同的重要原因。但现在，兴隆咖啡也推出了更多的口味，包括纯豆咖啡，更加突出了兴隆咖啡的高品质口感和香味，让更多的人感受到兴隆咖啡的浓郁魅力。
漫步在街上，空气中弥漫着咖啡的气息，暖心。2016年，海南兴隆咖啡被授予中国国家地理标志产品，兴隆咖啡成为海南的口味。兴隆咖啡背后的故事也变成了海南的故事，等待着爱喝咖啡的人去阅读、去感受、去认识。（李冠平，袁宇）
来源：海南日报客户