大家好，我是一个宝藏，喜欢研究世界美味，今天就和大家分享就是这样一种食材，这种高档食品，叫"思石舌"，听说去南方的小伙伴经常沿河捡几十斤，用来喂鸭子！但现在一个嘶嘶声的价格在12元的范围内。而且在市场上很难看到。
西施舌有很多历史，有说它的肉像人的舌头，白嫩嫩，为蛤蜊在最美，所以"思石"这个大美冠;这里有一个传说：春秋两季，岳王在美丽的西施力量的帮助下修炼，演艺美女杀死了吴国，大局已成，岳王正试图把西施带回家，岳王的皇后怕西施会受到宠爱，威胁到他们的地位。然后他让某人把一块巨石绑在西士的背上，把她沉入河底。西施死后，她变成了一个贝壳"沙蛤"，期待有人找到她，她吐出淡紫色的舌头，抱怨自己的委屈。
据说唐玄宗东游庐山，途经浙东，尝尝这道菜，看牛奶，吃如果甘纳许，甚至赞不绝口，就引来厨师询问菜名。厨师有点慌张，他说这是"西施舌头"。唐玄宗大为满足，奚师左成名。
有句话说：男人吃这"沙蛤"，想的不是委屈，而是自己造成的，很香的幻想是他们在舌头上与西施纠缠在一起。女人吃的时候，觉得这贝壳象是说不出的，美只能用，不美也不传奇。男人应该利用她的美，女人应该实践她的美。没有变成"沙蛤"，更是逃脱了厄运，才成为大众的嘴。
不管他的出身多么传奇，都是人类餐桌上的一道菜，我记得小时候，我曾经和小朋友一起看着别人在河边钓鱼。农民是村里的熟人。每次看他们撒网，我们都充满了期待。这样的惊喜，是童年最珍贵的回忆。除了小龙虾、贻贝和贻贝，河里还有很多鱼。渔民最喜欢小鱼，小鱼其实比大鱼值钱多，尤其是夏天，有很多人吃干鱼。
那时候，我们不喜欢吃"西施舌"，如果家里有鸡和鸭，一般会抓一些来喂家禽。
后来长大了，去国外留学，有一次和朋友一起去逛超市，发现这家伙的价格其实是20元一斤，原来村里人不吃贻贝居然卖得这么贵！想到我们当时很狂野，现在很难吃，真是太可惜了。其实，西施舌头的味道还是很美味的，只要做得好，没有异味，味道就很好吃。今天，教你两条河的美味做法。
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喜欢用简单的调味料来煮贝类，调味料太重反而会抢走新鲜的味道，失去了西施舌头原有的味道。胖梅西舌头吃跟其他贝类不一样，我也很喜欢，但是买不容易，否则尝试其他方法应该也很好。
材料
西施舌约1斤，塔9层（原产于印度，类似于中国香菜调味品）1把，蒜3瓣，姜1小块，胡椒1根，盐，醋2ml，少许香醋油
方法
1、西施舌和九层塔洗，大蒜片，姜片，胡椒斜切备用。
2、取锅炸蒜、生姜和胡椒粉，放入西舌和少许水炒，炒至西舌熟透。
3、用锅加到九层塔上继续炒，用盐调味，加醋和香醋油即可。
<h1类"pgc-h-箭头右转"数据轨道""16">大蒜扇蒸公主（西施舌头）。</h1>
1、Xi洗，切记切吗啡黑内脏不要。
2、将风机浸泡在水中，使机身柔软，将水分排出备用。
3、指将天椒和葱切成颗粒状，大蒜切成茴香备用烟熏和胡椒。
4、将风机用软干水和大蒜浸泡在舌头上，用大沸水蒸3-4分钟，关火。
5、将盘中多余的水分分开，撒上手指辣椒和洋葱，蒸熟鱼露，倒上热熟油，用美味的蒜扇蒸西舌完成。
贝茜公主的舌头和那些新的饮食方法，欢迎朋友留言告诉味道，我们研究世界美味，你吃过吗？