说起肇庆啊，这顶裹着热气腾腾的鼎湖山真的不得不提。
有人可能会问：那不是骡子吗？它有什么特别之处？
据我介绍，鼎湖山蒸真的和普通骡子不一样，它不仅很大，而且很"老火"，今天就来介绍一下。
一般来说，我们可以一手拿起两把镊子，但我们只能举起鼎湖山蒸。
因为普通的骡子只有200克左右，相比之下，鼎湖山裹着的蒸真的非常真实，大多数都有1斤以上，据说有满10斤。
据说宝公在古国政府的时候，所以有人说，蒸的形状就像宝公的铁拳。
你很好，它有多大。
不仅大，而且很"老火"，广东人说"老火"，是火等够了，长得够长的意思，和"老火"美汤。
鼎湖山裹在蒸净的外层，将肇庆独特的叶子包裹起来，还用烈火煮了8个小时。
一出来，叶子的香气就来了，特别新鲜。
轻轻打开叶子，将去皮的青豆、肉和米饭紧紧地夹在一起，温热，米饭。
米饭柔软，绿豆有颗粒感，与肉的脂肪混合，入口层次非常丰富，吃一次就知道什么叫"肇庆味"！
最后，最后，给大家一些关于蒸蒸的一点知识：
广东鼎湖山食品有限公司负责人告诉我，其实我们对"蒸蒸蒸"有一点误解，当地人都叫"蒸"，而不是蒸蒸，也就是说，"蒸"不是蒸。
其实，从秦朝初期开始，肇庆人就开始制作"包蒸"、"包蒸"是后来一些商家和外国朋友从名字上来的，久而久之，我们认为肇庆的蒸就是叫蒸。
要想去肇庆品尝鼎湖山热气腾腾，最正宗的表述应该是"买一个鼎湖山热气腾腾"哦，你到了吗？