随着热度的不断上升，与普洱茶有关的各种讨论引起了相当大的关注。
除了香气、口感和口感，普洱茶在外观上也与其他茶叶有明显的区别。
绿茶、红茶等多为散茶，市面上的普洱茶多为茶饼、茶砖、茶叶、小龙珠等紧致形式。当然，许多普洱茶特许经营店也出售散装鞣制茶。
如果现在喝，直接喝鞣制茶并非不可能。但一些茶友可能会有类似的疑问：普洱茶几乎都是紧压茶，喝量大，喝才是真正的普洱茶？
普洱茶的定义
晒黑的绿茶普洱茶吗？为了明确这一点，让我们先来看看普洱茶的官方定义：
以云南大叶种子鞣制茶叶为原料，在地理标志保护范围内，并在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺，具有独特的茶叶特色。根据其加工工艺和质量特点，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
从上面可以看出，云南大叶种子鞣制茶是生产普洱茶的原料，并不属于普洱茶的真正意义上。
普洱茶制作工艺
根据加工工艺和质量特点，普洱茶有生茶和熟茶，根据外观的形式，普洱茶实际上也有散茶和压榨茶，关键在于这里的散茶特指普洱茶熟茶散茶。
仔细观察普洱茶的加工过程，云南大叶茶树的鲜叶通过铺展、杀青、揉捏、不起泡、日光干燥后形成鞣制绿茶，作为分界线，鞣茶精制，蒸成型，干燥是普洱生茶;
如鞣制的绿毛茶继续堆发酵，从堆中干出来，精制后生产出成熟的茶叶散装茶，将散茶蒸成型，是煮熟的茶叶紧压茶。
压茶更容易"更陈更香"
因为"多陈月祥"的属性，与现在的饮料相比，大多数普洱茶更注重后期转化的价值。
关于普洱茶的储存，茶网在之前的多篇文章中多次强调"小环境的稳定性"。
时至今日，普洱茶仍以压力为主，与其说是传承，不如说是为了更好地实现"越来越陈"的核心价值。
压榨茶内部的转化环境比散装茶更稳定。相比之下，散茶与空气接触面积较大，一方面会导致茶叶含量过度分散，另一方面会吸收空气中的水分或灰尘，进而影响茶叶的品质。
在新茶期间，鞣制和压榨茶的整体性能差异并不明显，并且随着储存时间的缓慢增加，饮用时香气和味道却大不相同。
因此，如果是短期饮用，那么存放少量散装茶叶并不重要，如果要真正感受普洱茶"越来越香"的独特魅力，那么一定要选择质量上乘的压榨茶叶收藏或饮用。
综合普洱茶定义和生产工艺，未精制、拼接、蒸塑成型的鞣制茶，只能算是半成品，不能称为"普洱茶"。（本文是关于茶网原文的，作者：到夏，说茶网思维）