我刚毕业在东莞工作了一年多，当时厂外早餐很少，只有一个卖包子和炒米粉，一大碗钱，干了，没有菜，吃起来又少了一点米饭。后来回家上班，对这种味道有一点怀旧，网上看到有卖，二三十元一大盒干米粉，他们经常在家炒早餐，家里的孩子和大人也相当喜欢吃。在家自炒可以做自己喜欢的菜，吃起来比粉的感觉还多。
蒂姆波.妈妈报道
<h2>材料</h2>
干米粉片
鸡蛋 1
大蒜 2 瓣
2 种绿色
胡萝卜半根
适量的原始烟雾
适量的盐
五香粉一勺
洋葱一
<h2>练习步骤</h2>
1、干米粉冷水泡泡头发干水，水必须预留时间，提前晾干，否则容易形成球状，而且变薄不好吃。
2、自己喜欢的菜肉都准备好了，也可以煎绿鸡蛋，这样根据个人口味随意的菜不要多怕，虽然放了，一半的粉半菜都好吃
3、洋葱蒜爆香，喜欢吃辣上放一些辣椒
4、放入鸡蛋或肉中，炸香
5、放入绿色蔬菜中，炒三五个
6、放入米粉
7、米粉软、盐、生抽，五香粉，快速炒均匀即可洒洋葱花，脱火米粉晾干，不要过多的水分，不要炒太久
8、调味料不好混合开，可以用筷子辅助
9、还有绿色蔬菜有主食有蛋白质，早餐也很有营养
<h2>技巧</h2>
这米粉吃起来有点干的感觉，一盒可以吃很久，注意提前两个小时吃软，至少一个小时要干，干太多水
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