大家好，这里是"刘氏第一手美食"，关注老刘，每天分享美味实用的家常菜
1、酸海带丝以海带为原料制作菜肴，开胃菜
2、今天刘伟分享"辣海带丝"的做法，喜欢的朋友可以先收集，免费尝试自己。
3、以下开始引入所需成分：
海带丝，自制胡椒酱，大蒜，生姜，湖南辣酱，生泵，老烟，香醋，糖，味精，盐
4、买海带丝一定要买一点黄，绿色是染色的，吃不健康。海带丝较长，先剪短，所以吃起来比较方便。然后将大蒜切成大蒜，将生姜切成生姜，并将它们放在一个碗中作为备用。
5、再准备一些自制的胡椒酱和一大勺湖南辣酱。锅里的水煮沸后，熨烫锅下的海带丝。热三分钟可捞出，放入冷水中让海带丝快速冷却
6、热锅倒油，放入准备好的两种辣椒炒香，将茴香炒入大蒜和生姜中，然后放入适量的水。然后开始调味，生抽半勺，老抽色，盐一点，糖两勺，味精一小勺，搅拌均匀。煮沸成适量的香醋后，必须将醋放在最后，因为香醋易挥发，搅拌好火
7、再将煮熟的汤倒入干水海带丝中，夏日给这样辛辣的海带丝，开胃清爽。然后搅拌均匀，混合半小时，然后加入锅中开始进食
8、海带中含有一种化学物质，可以防止机体吸收脂肪，减肥是大好处
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