2021年9月4日凌晨，传奇"秦麻火锅"创始人秦元宏因病去世，享年64岁，重庆一名下岗职工的励志人生落下帷幕。重庆火锅行业失去了一位开拓创新、永不言败的优秀企业家。
后秦元洪时代的"秦马火锅"谁将领跑？
上游新闻记者获悉，目前工业王国由联合创始人的丈夫李杰担任总裁，同时老带新，培养儿子李维宇继任者，李维玉现在是总经理，他们将继续使工业王国做大做强，完成秦元洪不争的事业。
秦元洪已经提前安排好了身后的活动
天一检查APP显示，作为秦马实业集团的旗舰，重庆秦马餐饮文化有限公司成立于2001年8月3日，注册于重庆市渝北区惠兴街道包环路2号3号一楼，现任法定代表人为李杰（秦元红丈夫），经营范围包括一般项目： 餐饮文化推广、餐饮管理，注册资本2560万元，股东分别为李杰51%、李宇49%。在高层，李杰是执行董事和经理，李宇是监事。
李杰（右）
重庆秦马餐饮文化有限公司外商投资拥有重庆秦马食品有限公司（注册资本2000万元，100%股权），法定代表人李杰，高级管理人员，李杰担任执行董事兼经理，刘晓兰担任监事，注册于重庆、重庆宝环2路1号，是一家集食品开发、生产、销售为一体的现代化企业。打造了"秦马"系列火锅基地、四川食品调味料及休闲食品系列，是重庆最大的食品生产企业之一。
还有全资拥有的重庆秦马餐饮管理有限公司（注册资本300万元，100%持股），法定代表人李杰，注册于重庆市龙溪镇花园西路29号高层，李杰担任执行董事兼经理，刘晓兰担任监事，重庆秦马餐饮管理有限公司下属六家直营店均为李伟宇。
业内人士指出，虽然秦元宏不幸去世，但行业名下行业已经提前做出了适当的安排，确保了工业王国的可持续发展。
上游新闻记者获悉，2020年4月23日，重庆秦马餐饮文化有限公司法定代表人从秦元宏到李杰，注册于重庆市龙溪街花西路29号，改建为重庆市渝北区惠兴街包环街2路1栋3栋单层楼。
2019年7月4日前，秦元宏退出股东，将股权转让给儿子李维宇，李渤宇从秦元红、李杰转为李维宇（49%）和李璋（51%）。
他的儿子李伟宇正在长大
上游新闻记者获悉，李杰现为秦马实业集团总裁、重庆市火锅协会副会长、江湖市食品发展促进会副会长。
据了解，李杰为60岁，而秦元洪为兄妹之爱，当时李杰与秦元红合资，从红旗河沟的一家小店，打响了"秦麻火锅"的工业王国。
作为秦马火锅的联合创始人，李杰正在培养儿子李维宇接任，随着旧皮带新，李维宇现在是秦马实业集团的总经理。
李伟宇
2019年7月，李维宇在秦马实业集团下半年宣誓就职大会上成为重庆秦马食品饮料文化有限公司总经理。
在就职演说中，李克强强调要迎接新的使命，要尽快成熟，承担起重任，面对市场残酷竞争，紧跟时代步伐，为集团着想。以"秦马中国，世界火锅"的伟大愿景共同努力，希望在未来的日子里与秦马人携手并进，开启秦马的新征程。
李伟宇也是重庆秦马食品有限公司的总经理。熟悉当时情况的人，李宇喜欢管理，随和，吃苦耐劳。
2021年6月26日，重庆大学重庆工业和信息化部中小企业管理领军人才荣获"领先创新奖"。
2021年6月30日，在重庆市渝北工商联（总商会）第十二届大会上，李律师进入渝北区工商联（总商会）执行委员会。
李宇和父亲李杰经常参加公益活动，据2020年2月18日公开报道，当年2月6日，在秦马集团总裁李杰、总经理李伟宇的带领下，向重庆抗疫一线工作人员捐赠了第一批价值18万元的微型火锅， 感谢他们无声保护抗疫前线。秦马集团已分四批将6800多箱，价值22万元的"秦马微火锅"捐赠。
新闻背景
重庆秦马年销售额超过20亿元
据秦马集团企业网站介绍，重庆秦马餐饮文化有限公司是一家整体经营火锅餐饮、品牌火锅连锁和调味品生产的大型餐饮连锁企业，经过21年的发展，秦马公司现已发展成为拥有3万多名注册员工、全国近700家门店的大型餐饮企业， 一个食品基地和技术研发中心，三大原料生产基地、种植基地，年销售额超过20亿元。
秦马公司先后荣获"国际餐饮"、"国际食品质量金奖"、"中国名火锅"、"中国餐饮百强企业"、"2005-2006特许经营管理创新奖"、"中国餐饮和酒店业十大优秀特许经营品牌"、"重庆民营企业"等近百项殊荣，并在餐饮行业率先通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。
2009年，秦马公司斥资1亿元建设的重庆火锅产业化示范项目也已建成投产，它将传统的火锅底生产方式向产业化、标准化、规模化、现代化转变的新型火锅产业模式，形成从土地到工厂再到餐桌的小型创业项目，形成一条完整的火锅产业链， 彻底改变火锅底没有固化程序，没有固定标准，质量难以准确控制，开发空间受限，发展再上新台阶。
面对已经取得的成功和荣誉，秦马集团仍在寻求。为了迎接明天的机遇和挑战，秦马集团提出了"秦马中国，世界火锅"的企业愿景，努力更深入地探索重庆火锅文化，让火锅成为世界美食，让秦马成为中国的骄傲。
上游新闻 首席记者 刘勇实习生 赖亚新
图片来源：重庆秦马火锅微信公众号