传统的观念是孩子第1口辅食先加米粉！主要是因为大米是一种不太容易过敏的食物，我们给孩子先添加大米的话，孩子不容易过敏，孩子比较好消化吸收！
确实孩子的辅食第一口先吃米粉，可能对于孩子胃肠的压力会更小一些，但孩子添加辅食还有一个更为重要的任务，那就是要补铁。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》里面，6个月前孩子每天需要的铁是0.3毫克，而7个月到12个月的孩子每天需要的铁是10毫克，也就是孩子在添加辅食的时候，铁的需求就整整增加了33.3倍，孩子的饮食变化就仅仅是添加了辅食，所以这33倍的铁也就是多出来的9.7毫克的铁必须要从孩子添加的辅食中补足。
而谷类食物中铁的含量是非常低的，如果家长们第1口给孩子吃自己家磨的米粉很容易缺铁，即使家长给孩子们买了外面的强化铁的米粉，但因为这些米粉中铁的含量并不是非常的高。
比如国内一款销量非常高的享氏米粉，100克米粉中只含有5毫克的铁。孩子刚开始添加辅食的时候，刚开始也就吃5克10克的米粉，那每天也只能补充不到一毫克的铁！加上植物中的铁吸收率，要比肉类食物中铁的吸收率低很多。
所以通过吃米粉补铁对于孩子来说有点杯水车薪。
营养师刘长伟在他的《辅食每周吃什么》一书中提到辅食必须先加谷类是没有依据的，特别是纯母乳喂养的，可能早添加肉类会更好，而不是等到孩子8个月才开荤！
纯母乳喂养，孩子添加辅食可以先加肉泥，有助孩子补铁
一、纯母喂养的孩子肠道更健康
母乳喂养是一种有菌喂养，宝宝在吸吮妈妈乳头的时候，妈妈乳头上的需氧菌会通过宝宝的消化道进入体内，还有皮肤里面少量的厌氧菌也会进入宝宝的肠道，帮助宝宝建立平衡的肠道菌群，所以母乳喂养的孩子肠道会更健康。
宝宝的肠道健康，在添加辅食的时候消化能力就会更强。
二、纯母喂养的宝宝不容易过敏
研究发现孩子喝母乳有助于提高抗过敏的能力。
所以孩子喝母乳在6个月的时候添加辅食过敏的概率会比较低，给孩子吃肉泥或者米粉，大概率都不会过敏！
三、母乳中的铁含量极低
母乳中铁的含量要比奶粉中铁的含量要更低一些，莹妈有一个同学在儿保科做医生，而孩子7个月到12个月的时候会进行扎手指验血色素，主要是看孩子有没有缺铁性的贫血，妈妈在给孩子扎手指的时候也会要填一张表，这张表里面就会写到孩子是母乳喂养还是奶粉喂养，混合喂养。
同学说他发现那些母乳喂养的孩子，70%的孩子都有血色素偏低，也就是缺铁的情况，而奶粉喂养的孩子贫血的概率会更低一些，因为奶粉中有强化了铁，而母乳中的铁含量会比较低一些，也就是母乳喂养的孩子更加容易出现缺铁的情况，更加急需要补铁。
肉泥中的铁含量会比米粉稍微高一些，而且吸收率会更高，所以建议孩子可以考虑添加肉泥或者肝泥，有助于极快的补充孩子缺乏的铁，而孩子也补充得好了，更有利于孩子的发育。
当然孩子除了在第一口辅食的时候，考虑先给孩子加米粉，或者是肉泥跟米粉差不多时间一起添加，有助于孩子更好的补铁！
一般米粉或者肉泥最多也是吃1~2个月，到了孩子8个月的时候，要吃稍微有点颗粒状的食物。这时候家长也要学会给孩子制作一些补铁的食谱。
比如孩子在8个月的时候可以给孩子做西兰花牛肉泥，西兰花里面还有丰富的维生素C，而牛肉里面含有丰富的蛋白质和铁，维生素C可以促进铁的吸收，每周给孩子做一次有助于孩子更好的补铁，预防缺铁性贫血。
孩子的成长不仅仅需要铁，更需要优质的蛋白质等营养。想要孩子长得更高，想要孩子更聪明，就需要在辅食上下功夫。