大家好，我是一个秀厨师，一个喜欢呆在厨房里学习食物的女孩，每天和大家分享一个美味的家常菜做法，如果你也喜欢做饭，欢迎关注，我们可以分享他们在烹饪方面的经验，互相学习，为家人和朋友做出更有营养、更健康的食物！
俗话说："秦岭一行，南吃米北吃面条。众所周知，由于南北饮食文化的差异，南方人更喜欢吃米饭，而北方人则是相反的食物特别喜欢。对于北方人来说，一日三餐不能与意大利面分开。早餐上来吃油吧、包子，午餐吃面条、面包、晚上喝面条汤、汤等。然而，作为山东人，通常最常见的面食是汕头。
馒头是用面粉发酵制成的意大利面，口感细腻，柔软甜美，越有嚼劲越香。随着南北饮食文化的融合，许多南方人现在喜欢吃面包。但是，很多人因为不能面，不能蹭面包，所以总是买吃。其实汕头还是做得更好的吃！而且，在家里既简单又实惠！下面，厨师将发型和揉捏的方式和技巧分享给大家！
头发技巧和方法：
1.取锅，加入500g面粉，加入3g酵母粉，用30度左右的温水和面条搅拌，用水搅拌，搅拌成意大利面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大小。
2.如果想把面包蒸得更白更香，可以用温牛奶和面条，如果想让面粉发酵得更快，除了添加酵母粉，还可以在面粉中加入一个鸡蛋，也可以少加一点糖。
蒸熟的蒸馒头
准备配料：面粉，酵母，牛奶，糖，鸡蛋。
如何执行此操作：
第1步：在箱板上撒上一些干面粉，取出毛茸茸的面条，放在箱板上，揉搓面条排气，揉面条是一项艰苦的工作，如果要蒸出面包吃得更有嚼劲，就需要多揉一点。
第二步：将面条揉捏后，将生长条，变成大小均匀的面条剂，很多人在做好面条后直接将面团团聚后，放入锄头胚中，其实这是错误的，正确的做法是揉搓每一个小面条剂，醒起10分钟，然后放入锄头胚中。
第3步：很多人不会揉锄头，其实揉锄头很简单，拿一块面条，用右手掌，压面药剂，左手掌压面剂，同时按压面条的边缘，并排，面团团聚，底部形成漩涡状， 锄头胚胎起来，整个类型，锄头将被揉捏。
步骤4：向锅中加入清水，烧至温热，在蒸熟的胚芽下放一片玉米叶，将锄头胚放入锅中，每个蒸胚与锄头胚和锅壁，留下一定的缝隙，盖上锅盖，醒醒10分钟后，蒸，蒸，蒸20分钟，关火， 然后2分钟，就可以出锅了。
烹饪小贴士：
蒸熟的馒头和包子，"三声警钟"学习，否则出锅后死皮，塌陷难吃！无论是蒸熟的馒头还是馒头，要蒸出的蒸熟的馒头和香气蓬松的面包不要塌陷，"三个警钟"是非常重要的！
第一次醒来：当面团浮出水面时，让面团发酵到比罐头大2倍。
第二次醒醒：揉面后，在揉锄头之前，让每个小面条醒一会儿。
第三次唤醒：蒸笼头上后，不要直接烧热气，醒了一会儿，才能烧热气。
注意：唤醒时间是根据面团发酵的程度和季节确定的，如果面团发酵程度较高，唤醒时间可以更短，如果是冬天，温度较低，唤醒时间稍长。
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