皮蛋曾被歪果仁们评选为全球十大最恶心的食物之首，在国外被称为"恶魔煮的蛋"。
不得不说，这个不同区域的文化差异和口味差别属实大了。
凉拌皮蛋简直就是菊子菜谱里最爽口的开胃菜之一，更何况它还有很多奇特做法。
中国人不骗中国人，烤箱烤皮蛋确实算是黑暗料理了，但这道料理的味道，却出人意料的好吃。烧烤粉的香味与葱香芝麻香混合，让烤好的皮蛋在味道上更有气势。
至于做法，新手小白可以说也是一看就会，只要有烤箱，烹饪过程是没有一点难度的。需要特别注意是制作的量，因为皮蛋属于腌制食品，吃过量对身体不好，也没有过长的保质期，所以建议根据实际人数来制作，物尽其用不浪费，也是美食的一大精髓哦。
食材清单
皮蛋6个 烧烤粉 葱花 熟芝麻 食用油
烹饪步骤
- step1 -
所有皮蛋对半切开。
- step2 -
皮蛋摆放到烤篮里刷一层食用油。
- step3 -
撒上熟芝麻。
- step4 -
送入七彩叮当空气烤箱中。
- step5 -
设置200度，烧烤模式，时间15分钟。
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- step6 -
烤箱工作过程中，我们可以直观看到皮蛋随着时间的流逝，产生了变化。
- step7 -
烤好的皮蛋取出，撒上烧烤粉和葱花。
- step8 -
美味诱人的烤箱烤皮蛋可以开吃啦。
烤箱烤皮蛋是菊子姐姐Cooking美味的第935道美食。烤好的皮蛋除了加烧烤粉，葱花等，也可以根据个人口味来增加其他调料，黑暗料理就是要富有创意的独特体验哦。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食与您一同前行。
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