本文转自 系系 寻味星球
不得不说，最近杭州的天气真得太舒服，阳光明媚到让阿球觉得在家呆着真的辜负好时光。
需要出门找一家可爱小店点上咖啡和甜品，无所事事地坐一下午。
followcoffee/泰特岛
况且最近圣诞节就要到了，咖啡馆们早早化身节日气氛组，用各式各样的点缀让整座城市都变得温馨可爱了起来。
今天阿球就来跟大家分享一下这一年探到的20家宝藏杭州小店。
按照风格分类整合出了《杭州冬日探店地图》，其中有藏在菜市场的咖啡馆、改造老理发店而来的咖啡馆、专心做甜品的空间……
每一家都有着各自的特色，以及探索杭州生活的独家视角，想带给大家不一样的生活灵感。
走进温馨社区店
感受地道杭州日常
社区店是阿球很喜欢的类型，真正的把咖啡融入日常生活。
阿球觉得探索这些社区店的路也很有趣，可以看见杭州充满生活气息的一面，在社区店喝咖啡的时候甚至还遇到了穿着睡衣来的，真是羡慕到不行。
菜场咖啡
这家菜场咖啡大概是社区店里最特别的一家，店如其名地开在菜场里，也是杭州第一家菜市场咖啡店。
很少有咖啡店7：30就营业的，而在菜场这个时间已经是最晚开门的了，光顾着这里的大多是拎着菜篮买菜的居民、来去匆匆的上班族，还有专程来尝鲜的咖啡迷。
店主在不到10㎡的空间里，用舒适的装饰、用心的出品，让咖啡生活离日常更近了一些。
地址：拱墅区古河巷29号红石板菜市场内5号摊位
推荐：菜场冰美式
三墩咖啡
三墩咖啡是庙前街上一家既复古又现代的店，名字和周边店铺一样简单直接“三墩+内容”，由两位年轻女生改造一家理发店而来。
有趣的是，周边还能找到不少老师傅开的理发店，主理人会经常请周边的爷爷奶奶们尝试咖啡，街巷里充满杭州味的烟火气。
地址：西湖区庙前街48号
推荐：苹果派、椰乳拿铁
homie canteen
位于三里亭社区的homie canteen就是杭州社区店的一个典范，一直是阿球的爱店。
往来的客人大都是附近的居民，还有等待被店员投食的小野猫。空间格局设计的非常通透，到处是光影之美和慢悠悠的生活节奏，每一个窗口都定格下一片绿意。
探店那天是阿球第一次晚上来homie，在灯光的氤氲下比白天更加温馨了几分。
阿球尝试了一杯气泡水特调，soe豆子萃取出的咖啡液、金酒、望山楂组合出了一种温柔的外观，还有极具融合感的风味。
地址：上城区机场路一巷108号
其他推荐：热红酒、dirty、鲷鱼烧
手语咖啡
店里还能学到手语
手语咖啡位于星洲街，是杭州第一家聋哑人开设的咖啡馆，店里没有背景音乐，只听得到磨豆声、萃取声和打发奶泡的白噪音。
点单的形式也很特别，需要用纸笔来交流，主要售卖意式咖啡，还有常规的单品咖啡品类，整体的定价非常平民化。
在店里坐了一会就遇到不少熟客，有的自然地在本子上写下点单、有的在微信和老板沟通，随后都安静地坐在一旁等待，这家小店里会让你的心真正静下来，去发现无声的世界也很美妙。
地址：西湖区星洲街12-1号
推荐：酸奶酒酿咖啡
小鸟咖啡
小鸟咖啡藏在上塘路的园区里，拥有极具设计感的工业风外形。
因为主理人叶女士的个人工作经历与喜好，店中有不少电影与戏剧的元素，小鸟还经常和杭州的话剧场地做有趣联名活动。
店里的菜单也让我印象很深刻，常规款按照豆子的品种分了两类。（花与爱丽丝的美式有惊艳到我！
）
底部还有一个给小朋友喝的分类，问过之后才知道主理人开这家店的初衷是为了多陪伴家里的小朋友，因此也吸引了许多亲子家庭，在咖啡馆里主理人和客人果然是会因为共同点而相互吸引的呀。
地址：拱墅区朝晖街道上塘路97号院内
其他推荐：啤酒风味拿铁
01 coffee
01 coffee同样是非常典型的社区店，藏在华星路一侧，是保安亭改造的，纯白色的外观温馨又清新。
店里咖啡的品质很稳定，还惊喜地有少见的猪式会社豆子。
地址：西湖区华星路 238 号
其他推荐：脏冰砖、澳白
第贰杯
这家第贰杯是开在朝晖路的小店，秋天因为一款柿子蛋糕在杭州狠狠的火了一把。
实际探访后发现是一家很温馨的低调小店，有咖啡、面包、蛋糕，给周边的居民提供了极大的便利。
地址：拱墅区文晖街道朝晖路125-2号
其他推荐：柿子咖啡
隐于核心景区
闹中取静、自成风景
说起秋冬的杭州，你第一个想起的是什么？桂花、红枫、西湖的光影、小河直街……
在我看来，拥有这些属性的咖啡馆也成了“最杭州”的一批。
泰特岛
泰特岛经常在社交媒体上出现，一开始在我心中刻板印象化地给它加上了“网红标签”。
而在实际探访一番后发现绝非如此，泰特岛不止有着漂亮的外壳，更有着美好的内核。
与其称之为咖啡馆，这个由三位女性主理人共创的天地更像是一个综合性美学空间，有咖啡
餐饮、买手店、艺术展览等等。
更让人惊喜的部分在于泰特岛真的是个岛，除了在店内用餐，还可以颇有仪式感地将餐点放到野餐篮中带到一旁的澹真岛。
一边融入自然，一边享用着美食。
地址：西湖区阔石板180号
推荐：焦糖烤红薯冰淇淋、布朗尼
八角杯（三台云舍）
八角杯是杭州最早一批精品咖啡连锁品牌之一，在杭州许多地方都能遇见。
吃货们对这家三台云舍店肯定不陌生，因为八角杯旗下的里园（没错，就是那家很难约的杭帮菜）也在这里。
这家店巧妙地将杭帮菜和咖啡做了结合，大概找不到第二家能点到拌川的咖啡馆了。
这家店低调地藏在三台山路一旁的巷子中，模样也有如普通小店一般简约温馨，阿球去的是工作日，店内店外也都坐满了熟客，生意很好。
八角杯经常会做创意特调，秋天的时候还推出了应季的麦枫拿铁和迟桂花。
地址：西湖区三台云舍61号
推荐：秋桂拿铁、短笛
南泊山
喜欢露营和户外的咖啡爱好者对南泊山肯定不陌生。
它位于西湖景区青芝坞浙大护城河边，同时也是杭州第一家咖啡快闪主题咖啡馆，能带给人亲近自然的舒适感。
店里的咖啡出品也格外适合用“自然”二字来形容，豆子都是自家烘焙的精选咖啡豆，并且会减少使用传统糖浆。
地址：西湖区兰家湾33号
推荐：手冲、提拉米苏
山舍PillowBooks
山舍是杭州的老牌民宿，Pillow Books枕边书则是山舍品牌在2018年打造的咖啡书店子品牌，就在满觉陇，每年秋天都用一杯桂花拿铁吸引着许多忠实粉丝。
这里把咖啡、书店打造成了一个整体空间，可以在自然的包裹之下安安静静地看书喝咖啡。
山舍pillow books
地址：西湖区上满觉陇19号
推荐：桂花拿铁、巴斯克
大橘家
除了西湖景区，小河直街也是阿球的心头好。
大橘家就是坐落在拱宸桥运河边的温馨小店，两层的老房子，一对夫妻和一只橘猫，还有一爿种着瓜菜的后院。
来到大橘家的是一个晴好的午后，阿球喝到了一杯气泡水咖啡特调，浓郁的山楂味中夹杂一点咖啡味，酸味很重，咖啡味细细微微地返上来。
喝到最底下才发现有颗巨大的梅子，原来老板还在里面放了珍藏大半年的梅子酒，酒喝完了就下架了。（小酒鬼们可以冲了
地址：拱墅区小河直街1-8号
推荐：红丝绒蛋糕、拿铁
halfday
除了小河直街，更被游客熟知的河坊街也聚集着一波有意思的店。
想要闹中取静的时候，很适合钻入其中一家，halfday就是这样的存在，除了喝咖啡还可以喝酒，一站式实现早C晚A。
地址：上城区紫阳街道中山南路369号
推荐：舒芙蕾、拿铁
看似冷酷实则柔软的咖啡馆
有一类咖啡馆，店铺的风格或是主理人对于咖啡口感的执着让客人觉得稍显“高冷”，但如果有空在店主不那么忙的时候探访，你会发现每一位都有着柔软而有趣的内核。
智者咖啡
智者咖啡其实就在手语咖啡的对面，店面风格带着一丝复古和随意的结合，就连menu都分成智者和智障两部分，充满了自由自在的随性气息。
不过当喝到店里的咖啡，就能感受到主理人的执着在于什么部分了。
地址：西湖区星洲街27号
推荐：老杭州dirty、乌云
1oz壹盎司咖啡
湖墅南路是杭州这几年新晋的“咖啡街”，1oz coffee用一抹复古的绿色现身，店主是年轻的90后男生，所以整家店透露着一股酷劲。
这家店的气泡水特调深得我心，极具创意的将浓缩加糖打发盖在气泡水上，喝起来就像是融化的黑巧，微苦的“奶泡”+酸甜的气泡组合出奇妙分层口感。
还要强烈推荐一下店里的冰博克，主理人特殊处理过牛奶，喝起来格外香甜醇厚，每日限量供应。
地址：拱墅区湖墅南路35号
其他推荐：dirty、美式
follow coffee
follow coffee位于西湖大道边上，阿球对它的第一印象也是“酷”。
实际探访过后才觉得这里就像咖啡界的“深夜食堂”，主理人是一位花臂小姐姐，除了会做诸多创意咖啡还收养了许多流浪猫。
除了常规的咖啡品类，这家店还有着各式各样的特调，有把咖啡玩出调酒的创意。
地址：上城区西湖大道206号
推荐：望山楂特调、糖葫芦拿铁、柿子蛋糕
甜蜜蜜的甜品店
找得到苦与甜的绝佳平衡
在这份探店地图中，还有两家以甜品为主的小店，风格各不相同，却都能用温柔和甜蜜中和咖啡的苦涩与生活中的小压力，很适合喜欢吃甜品但又怕腻的人群。
Ohana
藏在屏风街的Ohana是一家充满少女心的甜品店，因为主理人的经历，店里从装修风格到出品都充满了法式风格。
阿球之前就去过好几次，每次都有被既有颜值又美味的蛋糕折服。
ohana的咖啡特调总喜欢去融入了甜品的手作感，和店里的甜品搭配起来是视觉与味觉的双重享受。
ohana
地址：下城区屏风街40号
推荐：草莓戚风、南瓜芝士、dirty
猫里有甜
发现打卡地图上有这家位于钱塘江边的猫里有时，真的有惊喜到，阿球早早就种草了这家店的甜品！
是一对夫妻开的甜品空间，男主人来自台湾、女主人则是杭州本地人，所以出品也有两地的碰撞与融合。
来这家店可以先挑选想吃的甜品，然后请店员根据口味推荐适配的饮品，你可以在这里找到各种不同层次的甜。
地址：滨江区闻涛路浦沿浪琴轩北侧113铺
推荐：生乳卷、绿岛、南瓜芋泥塔
融合感设计空间
值得安静度过一个午后
最后为大家介绍的这两家分别有着不同的设计感，营造着在咖啡之外值得探索的小细节，既可以喝咖啡、吃甜点，也可以探索到生活美学。
海绵客厅
位于丰登街的海绵客厅，充满着有如它的名字一般温柔的力量，吸引着同频的客人。
主理人是两个大男孩，之前是设计师，用自己喜欢的器皿、杂志、咖啡和甜点，打造出了有如客厅一般的温暖空间。
海绵出品的出品也给人一种很温柔的感觉。
比如阿球喝到的这杯气泡水特调，在冷萃和气泡水的结合之余，还用了咸奶油当最上层的点缀，不仅外形充满了圣诞感，从绵密到酸甜清爽的口味也让人觉得像在喝一杯液体版蛋糕。
地址：拱墅区丰登街36-19-2
其他推荐：热拿铁、草莓蛋糕卷
oneday_. Cafe
oneday_.是2016年就开了的人气咖啡店，这些年主理人一直把“喝咖啡，做设计”这句slogan渗透在店里的细节里。
比如说应季更新的装饰和摆件、特色的小眼睛设计单品，清新而不失设计感。
oneday_.经常会出一些创意特调，让阿球印象深刻的是将茶与咖啡一起萃取而成的茶咖，清爽又提神。
最近临近圣诞季，他们还在杯子上加上了圣诞帽的装饰，可爱极了。
地址：上城区艮山西路102号杭州创意中心A108
其他推荐：拿铁、澳白
西湖区
泰特岛：阔石板180号
南泊山：兰家湾33号
八角杯：三台云舍61号
智者咖啡：星洲街27号
01coffee：华星路 238 号
山舍pillowbooks：上满觉陇19号
手语咖啡：星洲街12-1号
三墩咖啡：庙前街48号
拱墅区
1oz一盎司咖啡：湖墅南路35号
海绵客厅：丰登街36-19-2
大橘家：小河直街1-8号
菜场咖啡：古河巷29号红石板菜市场内5号摊位
第贰杯：文晖街道朝晖路125-2号
小鸟咖啡：朝晖街道上塘路97号院内
ohana：屏风街40号
上城区
homie canteen：机场路一巷108号
halfday：紫阳街道中山南路369号
followcoffee：西湖大道206号
oneday：艮山西路102号杭州创意中心A108
滨江区
猫里有甜：闻涛路浦沿浪琴轩北侧113铺
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图片来自阿球实拍、@好望水hopewater官方、店铺主理人，
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