吃早茶是广东地区特有的岭南民间饮食风俗,但这里吃早茶吃的不仅仅是茶,而是色香味俱全的点心,不仅味道好,卖相也非常好看哦。
今天小编给大家带来了5 样最受欢迎的广式早茶,有酱香凤爪、 虾皇饺、荷香糯米鸡、笑口叉烧包、蟹籽干蒸……是不是听到名字就被馋的流口水啦!
赶快看看下面的介绍吧~
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虾皇饺
早餐吃饺子在全国大多数地方也是有的,但是靠海的广东吃的虾饺算是著名特色点心之一了。里面有虾仁、竹笋、猪肉做馅料,外面的面皮非常爽滑,咬下去既有馅料的香味,也有面皮的香味。
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笑口叉烧包
叉烧包是广东非常具有代表性的点心。叉烧包不仅外观非常独特,在包面上开了一个十字口,而且里面还有肉馅,吃下去嘴里都是肥而不腻的肉。而且叉烧包在广东还有团结和谐的意思。
酱香凤爪
蒸凤爪据说是广东早茶的“四大天王”之一。蒸凤爪每家茶楼都有,但酱料又各有不同,所以不同的茶楼口味可能各有特色。几乎是每个喝早茶的人都必点的一道点心。
荷香糯米鸡
里面是由鸡肉和糯米组成的,咬下去既有糯米的清香和粘性,还有鸡肉的味道,以及外面叶子的味道,简直是对味蕾的褒奖。
蟹籽干蒸
干蒸烧卖是广东小吃,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。色鲜味美,质地爽滑,爽口不腻。
不仅不需要你去排长长的队,也不需要自己花大量时间去制作早茶,只需要几分钟时间隔水蒸一会就能吃上美味又有名的广式茶点啦!